说明：本期指2022年10月1日至5日，上期指2022年9月26日至30日，去年同期指2021年10月1日至5日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-21.7	5.5
2	日均交易金额	-18.8	12.0
3	简单平均价格5480元/吨	-8.2	-2.7
4	综合平均价格5081元/吨	3.7	6.2
5	平均价格指数158.2	1.7	-0.2

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的9.7%，日均交易数量同比减少30.3%，环比减少5.4%；
    2、综合平均价格4038元/吨，同比下跌0.5%，环比下跌1.5%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、韭菜、芹菜、地蒲、香葱、黄瓜、生菜、丝瓜、黄豆芽、本地茄子、胡萝卜、冬瓜、地平菇、茭白、绿豆芽、空心菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的90.3%，日均交易数量同比减少20.6%，环比增加6.8%；
    2、综合平均价格5193元/吨，同比上涨3.8%，环比上涨6.7%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、玉米、西兰花、胡萝卜、长豇豆、老姜、早丰、香菜、香葱、蒜苗、山药、红薯、老南瓜及兰州菜、昆明菜、寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有黄瓜、芹菜、蒿菜等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有香葱、板栗、芋艿、冬瓜、地瓜、南瓜、花菜、花生、红米茜、山薯、山药、玉米、茎葱、白菜等14个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有8个品种，分别是地平菇-32.3%、空心菜-15.9%、芸豆-14.2%、苣笋-13.2%、茭白-11.9%、广东菜心-10.9%、生菜-10.7%、香葱-10.0%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是红米茜40.8%、洋葱26.6%、花菜11.8%、蕃茄11.3%；菜价涨跌不超过5%的有34个品种，分别是老姜、韭菜、蘑菇、金针菇、青椒、香菇、冬瓜、芋艿、白菜、莲藕、花生、西兰花、黄瓜、萝卜、包心菜、早丰、蒿菜、长豇豆、青菜、黄豆芽、茎葱、绿豆芽、大蒜、胡萝卜、秀珍菇、毛豆、香菜、南瓜、丝瓜、蒜苗、鸡毛菜、玉米、芹菜、茄子(其中基本持平的有莲藕、花生、西兰花、黄瓜、萝卜、包心菜、早丰、蒿菜、长豇豆、青菜、黄豆芽、茎葱、绿豆芽、大蒜、胡萝卜、秀珍菇、毛豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地平菇价格骤跌31%，本地茄子、空心菜、茭白、地蒲、生菜、丝瓜、小茭菜、黄瓜、香葱价格分别下跌15%、15%、12%、12%、11%、9.3%、7.1%、5.6%、5.5%，韭菜、胡萝卜价格小幅下跌，莲藕价格略跌，青菜、冬瓜、黄豆芽、绿豆芽价格基本持平，芹菜价格上涨6.4%。
    (2)客菜主导品种：香葱、山药、老姜价格分别下跌18%、5.7%、5.1%，玉米价格小幅下跌，西兰花价格略跌，大白菜、早丰价格基本持平，长豇豆、蒜苗、香菜、萝卜、番茄、胡萝卜、黄瓜价格小幅上涨，洋葱、老南瓜、土豆、红薯价格分别上涨14%、11%、7.2%、6.9%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少5.4%，地平菇价格骤跌，其他主要地菜品种价格以跌为主，综合平均价环比下跌1.5%；客菜数量环比增加6.8%，主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨6.7%；10月份第一期，地菜数量减少价格跌势加大，客菜供应增加价格小幅涨跌，综合菜价稳中略跌，后期菜价可能小幅涨跌。5日价格指数157.7，较30日下跌0.9%，较去年同期上涨2.4%，预计后期末菜价指数同比下跌5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东	10.7	18	2.91	2.72	3.70	2.10	2.90
番茄	辽宁内蒙山东等	4.5	-18	5.40	5.21	7.40	3.20	5.30
大白菜	河北吉林辽宁等	4.4	-31	1.86	1.87	3.62	1.20	1.65
萝卜	河北山东	4.2	-3.5	2.03	1.96	3.65	1.60	1.85
黄瓜	山东等	2.6	-31	3.16	3.04	3.63	2.51	3.10
洋葱	山东河南	2.5	-18	2.28	1.99	4.00	1.80	3.10
兰州菜		10.1	17	5.84	5.84
昆明菜		7.2	157	6.97	6.97
寿光菜		7.0	5.5	7.18	7.18
杂菜		5.7	14	5.40	5.64
杭州菜		3.8	32	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	黄瓜	3.09	3.13	-1.3	5.85	-47.2
2	芹菜	5.60	5.37	4.3	9.19	-39.1
3	蒿菜	5.48	5.54	-1.1	8.65	-36.6
4	蒜头	5.64	5.32	6.0	7.60	-25.8
5	广东菜心	3.93	4.41	-10.9	5.24	-25.0
6	西葫芦	3.48	3.84	-9.4	4.64	-25.0
7	青菜	1.30	1.31	-0.8	1.70	-23.5
8	地蒲	2.77	3.01	-8.0	3.58	-22.6
9	香菜	8.84	8.64	2.3	11.32	-21.9
10	四季豆	9.34	10.24	-8.8	11.90	-21.5
11	秀珍菇	13.80	13.60	1.5	16.08	-14.2
12	蘑菇	14.52	15.04	-3.5	16.70	-13.1
13	小茭菜	2.31	2.45	-5.7	2.64	-12.5
14	芸豆	11.74	13.68	-14.2	13.40	-12.4
15	包心菜	1.78	1.80	-1.1	2.02	-11.9
16	大蒜	6.88	6.86	0.3	7.60	-9.5
17	丝瓜	4.33	4.23	2.4	4.76	-9.0
18	莲藕	4.94	5.03	-1.8	5.37	-8.0
19	空心菜	4.08	4.85	-15.9	4.35	-6.2
20	长豇豆	5.22	5.26	-0.8	5.51	-5.3
21	茭白	6.32	7.17	-11.9	6.56	-3.7
22	老姜	6.04	6.32	-4.4	6.26	-3.5
23	茄子	6.14	5.88	4.4	6.22	-1.3
24	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.22	-0.9
25	苣笋	4.62	5.32	-13.2	4.62	－
26	香菇	15.20	15.60	-2.6	14.76	3.0
27	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.12	3.8
28	西兰花	8.12	8.24	-1.5	7.76	4.6
29	洋葱	2.52	1.99	26.6	2.41	4.6
30	鸡毛菜	3.92	3.82	2.6	3.73	5.1
31	萝卜	2.51	2.54	-1.2	2.38	5.5
32	生菜	3.69	4.13	-10.7	3.34	10.5
33	尖椒	7.44	8.19	-9.2	6.50	14.5
34	蒜苗	9.32	9.10	2.4	8.06	15.6
35	青椒	7.92	8.16	-2.9	6.82	16.1
36	土豆	2.86	2.68	6.7	2.46	16.3
37	胡萝卜	2.56	2.54	0.8	2.19	16.9
38	蕃茄	5.30	4.76	11.3	4.51	17.5
39	金针菇	7.02	7.26	-3.3	5.76	21.9
40	韭菜	5.48	5.72	-4.2	4.48	22.3
41	毛豆	5.26	5.16	1.9	4.15	26.7
42	早丰	5.46	5.52	-1.1	4.22	29.4
43	白菜	2.35	2.40	-2.1	1.78	32.0
44	茎葱	6.76	6.76	－	5.12	32.0
45	玉米	4.39	4.24	3.5	3.29	33.4
46	山药	8.00	8.50	-5.9	5.94	34.7
47	山薯	3.46	3.20	8.1	2.52	37.3
48	红米茜	5.14	3.65	40.8	3.69	39.3
49	花生	6.04	6.14	-1.6	4.26	41.8
50	花菜	4.56	4.08	11.8	3.04	50.0
51	南瓜	3.86	3.77	2.4	2.53	52.6
52	地瓜	2.72	2.56	6.3	1.78	52.8
53	冬瓜	1.57	1.61	-2.5	0.97	61.9
54	芋艿	5.83	5.96	-2.2	3.55	64.2
55	板栗	16.44	15.18	8.3	9.56	72.0
56	香葱	10.56	11.73	-10.0	5.74	84.0
57	地平菇	4.48	6.62	-32.3	－	－
58	苦瓜	3.93	4.26	-7.7	－	－
价格指数		158.2	158.5	-0.2	155.5	1.7
简单平均价		5.48	5.63	-2.7	5.97	-8.2
综合平均价		5.081	4.786	6.2	4.900	3.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.10.6