说明:本期指2022年9月11日至15日,上期指2022年9月6日至10日,去年同期指2021年9月11日至15日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | -23.6 | -14.2 |
2 | 日均交易金额 | -13.6 | -17.3 |
3 | 简单平均价格6530元/吨 | 0.0 | -7.8 |
4 | 综合平均价格5483元/吨 | 13.1 | -3.5 |
5 | 平均价格指数182.1 | 13.5 | -5.5 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的9.0%,日均交易数量同比减少21.4%,环比减少2.5%;
2、综合平均价格4870元/吨,同比上涨0.7%,环比下跌14.3%;
3、主要品种有:青菜、小茭菜、莲藕、韭菜、地蒲、丝瓜、冬瓜、香葱、绿豆芽、芹菜、茭白、黄豆芽、鸡毛菜、苦瓜、本地茄子、红米茜、胡萝卜、空心菜、番茄、长豇豆、大白菜等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的91.0%,日均交易数量同比减少23.8%,环比减少15.2%;
2、综合平均价格5543元/吨,同比上涨14.3%,环比下跌2.5%;
3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、玉米、胡萝卜、长豇豆、尖椒、南瓜、红薯、芋艿、老姜、蒜苗、老南瓜、大蒜及兰州菜、昆明菜、杂菜、寿光菜、杭州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜仅有青菜1个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茄子、金针菇、茎葱、地瓜、香菜、芸豆、香葱、芋艿、花生、板栗、苣笋、毛豆、山药、尖椒、青椒、南瓜、冬瓜、山薯等18个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有18个品种,分别是青菜-39.4%、红米茜-37.0%、鸡毛菜-30.2%、苣笋-28.8%、黄瓜-27.0%、长豇豆-25.6%、四季豆-24.2%、花菜-22.7%、丝瓜-20.5%、萝卜-18.8%、小茭菜-18.8%、芸豆-16.8%、苦瓜-15.9%、西葫芦-15.0%、白菜-14.6%、地平菇-14.5%、地蒲-14.0%、茄子-10.0%;菜价上涨超过10%的只有1个品种,青椒10.0%;菜价涨跌不超过5%的有32个品种,分别是毛豆、地瓜、玉米、芋艿、包心菜、洋葱、芹菜、山薯、大蒜、莲藕、早丰、老姜、土豆、尖椒、茎葱、蒜苗、韭菜、西兰花、蒜头、冬瓜、板栗、黄豆芽、绿豆芽、南瓜、花生、山药、蘑菇、香菇、金针菇、香菜、秀珍菇、胡萝卜(其中基本持平的有韭菜、西兰花、蒜头、冬瓜、板栗、黄豆芽、绿豆芽、南瓜、花生、山药、蘑菇、香菇等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:青菜、红米茜、丝瓜、鸡毛菜价格分别骤跌39%、36%、35%、30%,本地茄子、地蒲、长豇豆、小茭菜、苦瓜、大白菜、空心菜、芹菜价格分别下跌24%、24%、21%、20%、16%、15%、7.9%、7.4%,茭白、香葱、莲藕、番茄、韭菜价格小幅下跌,冬瓜、黄豆芽价格基本持平,绿豆芽价格略涨,胡萝卜价格上涨10%。
(2)客菜主导品种:长豇豆、黄瓜、萝卜、大白菜、番茄、老南瓜价格分别下跌25%、24%、14%、13%、6.7%、5.9%,玉米、洋葱、大蒜、红薯、老姜、蒜苗、土豆价格小幅下跌,尖椒、芋艿价格略跌,胡萝卜价格基本持平,南瓜价格小幅上涨。
三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少2.5%,青菜、红米茜、丝瓜、鸡毛菜价格骤跌,其他主要地菜品种价格以跌为主,综合平均价环比下跌14.3%;客菜数量环比减少15.2%,主要客菜品种价格以跌为主,综合平均价环比下跌2.5%;9月份第三期,本期客菜成交数量减少明显,但菜价不涨反跌,根本原因是前期青菜价格太高近期量增价跌,先是引领地菜价格下行,近日进一步扩大至客菜,青菜仍然是我们市场上价格涨跌的先行品种,后期菜价继续下跌。15日价格指数172.8,较10日下跌11.5%,较去年同期上涨9.4%,预计后期末菜价指数同比上涨5%上下。
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 内蒙山东等 | 10.2 | -6.8 | 2.78 | 2.84 | 3.70 | 1.80 | 2.75 |
番茄 | 辽宁黑龙江山东等 | 5.8 | -28 | 4.74 | 5.08 | 6.60 | 2.60 | 4.60 |
大白菜 | 河北黑龙江山东等 | 4.7 | -16 | 2.21 | 2.55 | 4.39 | 1.80 | 2.10 |
萝卜 | 山东河北四川 | 3.5 | -25 | 2.19 | 2.54 | 2.80 | 1.60 | 1.80 |
黄瓜 | 山东等 | 3.2 | 12 | 5.79 | 7.65 | 9.40 | 3.43 | 4.80 |
洋葱 | 山东河南 | 2.6 | -26 | 2.04 | 2.14 | 2.40 | 1.70 | 1.95 |
兰州菜 |
| 10.6 | -26 | 5.84 | 5.84 |
|
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昆明菜 |
| 7.0 | 13 | 6.97 | 6.97 |
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杂菜 |
| 6.6 | -18 | 5.60 | 5.68 |
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寿光菜 |
| 5.7 | 22 | 7.18 | 7.18 |
|
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杭州菜 |
| 2.5 | -28 | 5.84 | 5.84 |
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|
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表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 青菜 | 2.54 | 4.19 | -39.4 | 3.78 | -32.8 |
2 | 鸡毛菜 | 5.51 | 7.89 | -30.2 | 7.79 | -29.3 |
3 | 红米茜 | 4.03 | 6.40 | -37.0 | 5.69 | -29.2 |
4 | 蒜头 | 5.44 | 5.48 | -0.7 | 7.46 | -27.1 |
5 | 洋葱 | 2.05 | 2.14 | -4.2 | 2.52 | -18.7 |
6 | 地蒲 | 3.31 | 3.85 | -14.0 | 4.06 | -18.5 |
7 | 芹菜 | 8.63 | 9.00 | -4.1 | 10.13 | -14.8 |
8 | 莲藕 | 5.03 | 5.22 | -3.6 | 5.59 | -10.0 |
9 | 蘑菇 | 13.70 | 13.44 | 1.9 | 14.84 | -7.7 |
10 | 苦瓜 | 6.13 | 7.29 | -15.9 | 6.47 | -5.3 |
11 | 丝瓜 | 6.25 | 7.86 | -20.5 | 6.59 | -5.2 |
12 | 小茭菜 | 4.58 | 5.64 | -18.8 | 4.61 | -0.7 |
13 | 绿豆芽 | 2.22 | 2.20 | 0.9 | 2.23 | -0.4 |
14 | 包心菜 | 2.29 | 2.39 | -4.2 | 2.24 | 2.2 |
15 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.20 | - | 2.14 | 2.8 |
16 | 香菇 | 15.20 | 14.92 | 1.9 | 14.54 | 4.5 |
17 | 玉米 | 3.88 | 4.06 | -4.4 | 3.67 | 5.7 |
18 | 大蒜 | 7.94 | 8.26 | -3.9 | 7.50 | 5.9 |
19 | 黄瓜 | 4.98 | 6.82 | -27.0 | 4.70 | 6.0 |
20 | 蕃茄 | 4.67 | 4.94 | -5.5 | 4.29 | 8.9 |
21 | 茭白 | 7.37 | 7.89 | -6.6 | 6.74 | 9.3 |
22 | 蒜苗 | 8.50 | 8.68 | -2.1 | 7.76 | 9.5 |
23 | 老姜 | 6.34 | 6.52 | -2.8 | 5.78 | 9.7 |
24 | 萝卜 | 2.11 | 2.60 | -18.8 | 1.91 | 10.5 |
25 | 长豇豆 | 6.57 | 8.83 | -25.6 | 5.87 | 11.9 |
26 | 早丰 | 6.00 | 6.18 | -2.9 | 5.36 | 11.9 |
27 | 空心菜 | 6.09 | 6.60 | -7.7 | 5.41 | 12.6 |
28 | 花菜 | 5.86 | 7.58 | -22.7 | 5.18 | 13.1 |
29 | 秀珍菇 | 17.60 | 16.94 | 3.9 | 15.50 | 13.5 |
30 | 韭菜 | 6.06 | 6.18 | -1.9 | 5.33 | 13.7 |
31 | 西兰花 | 9.38 | 9.48 | -1.1 | 8.02 | 17.0 |
32 | 土豆 | 2.69 | 2.75 | -2.2 | 2.29 | 17.5 |
33 | 胡萝卜 | 2.76 | 2.63 | 4.9 | 2.29 | 20.5 |
34 | 白菜 | 2.93 | 3.43 | -14.6 | 2.41 | 21.6 |
35 | 四季豆 | 14.70 | 19.40 | -24.2 | 11.52 | 27.6 |
36 | 山薯 | 3.38 | 3.52 | -4.0 | 2.55 | 32.5 |
37 | 冬瓜 | 1.69 | 1.70 | -0.6 | 1.24 | 36.3 |
38 | 南瓜 | 3.14 | 3.11 | 1.0 | 2.27 | 38.3 |
39 | 青椒 | 9.86 | 8.96 | 10.0 | 6.99 | 41.1 |
40 | 尖椒 | 10.06 | 10.28 | -2.1 | 7.12 | 41.3 |
41 | 山药 | 8.58 | 8.46 | 1.4 | 6.00 | 43.0 |
42 | 毛豆 | 6.94 | 7.28 | -4.7 | 4.78 | 45.2 |
43 | 苣笋 | 6.58 | 9.24 | -28.8 | 4.42 | 48.9 |
44 | 板栗 | 15.50 | 15.50 | - | 9.68 | 60.1 |
45 | 花生 | 6.98 | 6.90 | 1.2 | 4.30 | 62.3 |
46 | 芋艿 | 5.80 | 6.07 | -4.4 | 3.52 | 64.8 |
47 | 香葱 | 10.07 | 10.70 | -5.9 | 5.85 | 72.1 |
48 | 芸豆 | 15.30 | 18.40 | -16.8 | 8.46 | 80.9 |
49 | 香菜 | 21.60 | 20.90 | 3.3 | 11.82 | 82.7 |
50 | 地瓜 | 2.88 | 3.02 | -4.6 | 1.56 | 84.6 |
51 | 茎葱 | 7.60 | 7.76 | -2.1 | 3.94 | 92.9 |
52 | 金针菇 | 10.70 | 10.42 | 2.7 | 5.48 | 95.3 |
53 | 茄子 | 10.04 | 11.16 | -10.0 | 4.24 | 136.8 |
54 | 地平菇 | 6.39 | 7.47 | -14.5 | - | - |
55 | 西葫芦 | 4.98 | 5.86 | -15.0 | - | - |
价格指数 | 182.1 | 192.7 | -5.5 | 160.4 | 13.5 |
简单平均价 | 6.53 | 7.08 | -7.8 | 6.53 | 0.0 |
综合平均价 | 5.483 | 5.684 | -3.5 | 4.850 | 13.1 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2022.9.17