说明：本期指2022年9月6日至10日，上期指2022年9月1日至5日，去年同期指2021年9月6日至10日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-3.1	-1.8
2	日均交易金额	12.5	2.8
3	简单平均价格7080元/吨	8.6	4.7
4	综合平均价格5684元/吨	16.1	4.8
5	平均价格指数192.7	22.6	6.5

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的7.9%，日均交易数量同比减少22.8%，环比增加5.8%；
    2、综合平均价格5684元/吨，同比上涨19.0%，环比下跌4.4%；
    3、主要品种有：青菜、莲藕、小茭菜、地蒲、韭菜、冬瓜、黄豆芽、丝瓜、香葱、芹菜、茭白、绿豆芽、苦瓜、胡萝卜、红米茜、本地茄子、番茄、空心菜、鸡毛菜、长豇豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的92.1%，日均交易数量同比减少0.9%，环比减少2.4%；
    2、综合平均价格5684元/吨，同比上涨15.8%，环比上涨5.6%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、洋葱、黄瓜、尖椒、蒜头、芋艿、西兰花、冬瓜、玉米、长豇豆、蒜苗、南瓜、胡萝卜、红薯、老姜、大蒜及兰州菜、杂菜、昆明菜、寿光菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：没有蔬菜品种菜价下跌超过30%；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、芸豆、香葱、香菜、地瓜、金针菇、茄子、苣笋、四季豆、芋艿、花生、板栗、早丰、萝卜、空心菜、南瓜、山药、冬瓜、长豇豆、尖椒、花菜、黄瓜、白菜、茭白、山薯、毛豆等26个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有3个品种，分别是青菜-36.9%、西葫芦-22.9%、鸡毛菜-17.7%；菜价上涨超过10%的有12个品种，分别是四季豆32.5%、花菜21.9%、蕃茄17.6%、早丰16.6%、芸豆15.9%、苣笋15.1%、空心菜14.4%、包心菜13.3%、萝卜13.0%、蘑菇10.7%、金针菇10.4%、芋艿10.0%；菜价涨跌不超过5%的有22个品种，分别是蒜头、丝瓜、胡萝卜、小茭菜、茭白、长豇豆、山薯、黄豆芽、老姜、绿豆芽、土豆、山药、莲藕、毛豆、南瓜、板栗、韭菜、冬瓜、地瓜、青椒、秀珍菇、花生(其中基本持平的有茭白、长豇豆、山薯、黄豆芽、老姜、绿豆芽、土豆、山药、莲藕、毛豆、南瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：青菜价格骤跌38%，鸡毛菜、地蒲、长豇豆、丝瓜、香葱、苦瓜、红米茜价格分别下跌18%、18%、16%、11%、10%、8.2%、5.8%，茭白、小茭菜价格小幅下跌，胡萝卜价格略跌，冬瓜、黄豆芽、绿豆芽价格基本持平，莲藕价格略涨，韭菜价格小幅上涨，本地茄子价格陡涨32%，空心菜、番茄、芹菜价格分别上涨14%、14%、10%。
    (2)客菜主导品种：南瓜、蒜头价格分别下跌10%、6.0%，胡萝卜、老姜价格小幅下跌，红薯、土豆价格基本持平，芋艿价格小幅上涨，黄瓜、萝卜、番茄、玉米、长豇豆、洋葱、西兰花、尖椒、冬瓜、蒜苗、大白菜、大蒜价格分别上涨27%、24%、22%、11%、9.7%、9.2%、8.8%、7.7%、6.5%、6.1%、5.6%、5.5%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加5.8%，青菜价格骤跌本地茄子价格陡涨，其他主要地菜品种价格跌多涨少，综合平均价环比下跌4.4%；客菜数量环比江苏2.4%，主要客菜品种价格以涨为主，综合平均价环比上涨5.6%；9月份第二期，地菜增加价格开始下行，客菜略减价格继续上涨，涨势有所扩大，后期菜价可能小幅振荡。10日价格指数195.2，较5日上涨3.6%，较去年同期上涨22.2%，预计后期末菜价指数同比上涨仍在20-25%间。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东	9.4	-15	2.84	2.84	3.70	1.90	2.85
番茄	辽宁吉林山东等	6.9	5.6	5.08	4.18	6.00	3.89	5.10
大白菜	河北山东吉林等	4.8	0.8	2.55	2.42	5.24	2.30	2.58
萝卜	山东河北	4.0	25	2.54	2.05	3.31	2.20	2.55
洋葱	山东江苏等	3.0	12	2.14	1.96	2.40	1.80	2.15
黄瓜	山东等	2.5	10	7.65	6.04	9.40	4.00	7.64
尖椒	湖北山东陕西等	2.1	10	10.28	9.55	12.00	8.40	10.29
蒜头	山东	2.0	-42	5.48	5.83	6.60	4.20	5.50
兰州菜		12.3	3.9	5.84	5.84
杂菜		6.9	-4.2	5.68	5.67
昆明菜		5.3	-19	6.97	6.97
寿光菜		4.0	9.2	7.18	7.18
杭州菜		2.9	-8.1	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	蒜头	5.48	5.76	-4.9	7.12	-23.0
2	洋葱	2.14	1.97	8.6	2.57	-16.7
3	芹菜	9.00	8.47	6.3	10.50	-14.3
4	蘑菇	13.44	12.14	10.7	14.84	-9.4
5	老姜	6.52	6.52	－	7.02	-7.1
6	莲藕	5.22	5.17	1.0	5.52	-5.4
7	地蒲	3.85	4.16	-7.5	4.05	-4.9
8	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.24	-1.8
9	包心菜	2.39	2.11	13.3	2.41	-0.8
10	香菇	14.92	14.20	5.1	14.56	2.5
11	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.11	4.3
12	胡萝卜	2.63	2.71	-3.0	2.49	5.6
13	韭菜	6.18	6.03	2.5	5.78	6.9
14	红米茜	6.40	6.80	-5.9	5.88	8.8
15	蕃茄	4.94	4.20	17.6	4.53	9.1
16	玉米	4.06	3.75	8.3	3.70	9.7
17	蒜苗	8.68	8.15	6.5	7.90	9.9
18	青菜	4.19	6.64	-36.9	3.80	10.3
19	西兰花	9.48	8.66	9.5	8.54	11.0
20	秀珍菇	16.94	16.38	3.4	15.08	12.3
21	大蒜	8.26	7.80	5.9	7.20	14.7
22	土豆	2.75	2.75	－	2.33	18.0
23	青椒	8.96	8.68	3.2	7.48	19.8
24	鸡毛菜	7.89	9.59	-17.7	6.40	23.3
25	苦瓜	7.29	7.94	-8.2	5.90	23.6
26	小茭菜	5.64	5.81	-2.9	4.48	25.9
27	丝瓜	7.86	8.11	-3.1	6.09	29.1
28	毛豆	7.28	7.20	1.1	5.60	30.0
29	山薯	3.52	3.54	-0.6	2.68	31.3
30	茭白	7.89	8.04	-1.9	5.99	31.7
31	白菜	3.43	3.24	5.9	2.56	34.0
32	黄瓜	6.82	6.35	7.4	5.06	34.8
33	花菜	7.58	6.22	21.9	5.54	36.8
34	尖椒	10.28	9.40	9.4	7.40	38.9
35	长豇豆	8.83	8.91	-0.9	6.33	39.5
36	冬瓜	1.70	1.65	3.0	1.21	40.5
37	山药	8.46	8.44	0.2	5.94	42.4
38	南瓜	3.11	3.06	1.6	2.13	46.0
39	空心菜	6.60	5.77	14.4	4.43	49.0
40	萝卜	2.60	2.30	13.0	1.69	53.8
41	早丰	6.18	5.30	16.6	3.82	61.8
42	板栗	15.50	15.13	2.4	9.50	63.2
43	花生	6.90	6.62	4.2	4.08	69.1
44	芋艿	6.07	5.52	10.0	3.57	70.0
45	四季豆	19.40	14.64	32.5	11.12	74.5
46	苣笋	9.24	8.03	15.1	5.28	75.0
47	茄子	11.16	10.30	8.3	5.80	92.4
48	金针菇	10.42	9.44	10.4	5.40	93.0
49	地瓜	3.02	2.93	3.1	1.56	93.6
50	香菜	20.90	19.90	5.0	10.46	99.8
51	香葱	10.70	11.45	-6.6	4.98	114.9
52	芸豆	18.40	15.88	15.9	8.44	118.0
53	茎葱	7.76	7.34	5.7	3.54	119.2
54	地平菇	7.47	－	－	－	－
55	西葫芦	5.86	7.60	-22.9	－	－
价格指数		192.7	181.0	6.5	157.2	22.6
简单平均价		7.08	6.76	4.7	6.52	8.6
综合平均价		5.684	5.426	4.8	4.895	16.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.9.12