说明：本期指2018年1月6日至10日，上期指2018年1月1日至5日，去年同期指2017年1月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.2%，日均交易数量同比增加2.7%，环比增加2.4%；
    2、综合平均价格3573元/吨，同比上涨36.9%，环比上涨4.2%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、松花菜、大白菜、包心菜、菠菜、莲藕、儿菜、小茭菜、茨菇、萝卜、韭菜、西兰花、生菜、地平菇、茼蒿、胡萝卜、香葱、花菜、大蒜、茄子、油麦菜、土豆、黄芽菜、番茄、茭白、苔心菜、蘑菇等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.8%，日均交易数量同比增加26.4%，环比减少2.1%；
    2、综合平均价格4513元/吨，同比上涨0.2%，环比上涨4.7%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、洋葱、包心菜、番茄、玉米、冬笋、红薯、黄瓜、儿菜、苣笋、冬瓜、老姜、大蒜、长豇豆、蒜苗、早丰、南瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、蕃茄、蒜苗等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、地平菇、油麦菜、冬笋、青菜、棒菜、小茭菜、花菜、芹菜、香葱、蒿菜、苣笋、西兰花、早丰、蘑菇、毛豆、儿菜、香菜、玉米、冬瓜等20个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有3个品种，分别是秀珍菇-12.4%、玉米-11.8%、蘑菇-11.6%；菜价上涨超过10%的有12个品种，分别是地平菇50.2%、黄芽菜41.4%、早丰35.5%、蒿菜20.6%、小茭菜19.0%、黄瓜17.3%、金针菇17.1%、白菜13.6%、萝卜12.7%、冬瓜12.7%、包心菜11.3%、韭菜10.5%；菜价涨跌不超过5%的有28个品种，分别是冬笋、花菜、芹菜、地瓜、油麦菜、老姜、苣笋、蒜头、松花菜、蒜苗、棒菜、毛豆、土豆、笋干、香菇、儿菜、蕃茄、南瓜、板栗、长豇豆、香菜、茨菇、四季豆、青椒、芋艿、山药、茎葱、胡萝卜(其中基本持平的有油麦菜、老姜、苣笋、蒜头、松花菜、蒜苗、棒菜、毛豆、土豆、笋干、香菇、儿菜、蕃茄、南瓜、板栗、长豇豆、香菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：香葱、花菜、西兰花价格分别下跌7.6%、6.4%、5.7%，油麦菜价格小幅下跌，胡萝卜、儿菜、松花菜、土豆、芹菜、番茄、茭白、苣笋价格基本持平，茨菇价格略涨，蘑菇、大白菜价格小幅上涨，地平菇价格陡涨54%，茼蒿、小茭菜、黄芽菜、韭菜、大蒜、苔心菜、菠菜、茄子、包心菜、青菜、萝卜、生菜、莲藕价格分别上涨22%、20%、14%、13%、8.3%、8.1%、8.0%、7.8%、7.6%、7.5%、6.7%、5.9%、5.5%。
    (2)客菜主导品种：玉米价格下跌13%，苣笋、冬笋、红薯价格小幅下跌，老姜价格略跌，番茄、土豆、南瓜、蒜苗价格基本持平，儿菜、长豇豆价格小幅上涨，早丰、冬瓜、萝卜、包心菜、大白菜、黄瓜、洋葱、大蒜价格分别上涨27%、22%、19%、17%、17%、9.8%、9.0%、7.7%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加2.4%，地平菇价格陡涨，其他主要地菜品种价格以涨为主，地菜综合平均价环比上涨4.2%；客菜数量环比减少2.1%，主要客菜品种价格还是以涨为主，客菜综合平均价环比上涨4.7%。元旦之后天气仍阴晴不定，地菜数量略有增加客菜略减，菜价快速冲高后转小幅波动，期末趋于平稳，相比去年同期地菜价格高了很多，或与地菜部搬至新市场有关。10日价格指数为147.1，与5号环比上涨2.9%，较去年同期上涨3.1%，后期菜价同比涨幅仍在5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.1.12