说明：本期指2026年10月6日至10日，上期指2026年10月1日至5日，去年同期指2025年10月6日至10日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	10.4	20.4
2	日均交易金额	-3.1	20.5
3	简单平均价格5150元/吨	-19.9	-5.9
4	综合平均价格4848元/吨	-12.2	0.1
5	平均价格指数126.6	-18.5	-0.3

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.1%，日均交易数量同比增加2.9%，环比增加11.8%；
    2、综合平均价格3992元/吨，同比下跌7.7%，环比上涨8.7%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、地蒲、韭菜、包心菜、芹菜、番茄、黄豆芽、黄瓜、绿豆芽、生菜、茭白、冬瓜、胡萝卜、萝卜、空心菜、苦瓜、菠菜、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.9%，日均交易数量同比增加11.3%，环比增加21.4%；
    2、综合平均价格4944元/吨，同比下跌12.8%，环比下跌0.8%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、冬瓜、玉米、黄瓜、洋葱、西兰花、红薯、长豇豆、早丰、苣笋、胡萝卜、老姜、南瓜、大蒜、香菜、香葱、蒜头及兰州菜、寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有青椒、尖椒、早丰、金针菇、苣笋、芸豆、苦瓜、四季豆、芹菜、香菜、蕃茄、黄瓜、白菜等13个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有鸡毛菜、洋葱、山药、玉米等4个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是尖椒-33.0%、青椒-28.1%、菠菜-14.7%、苣笋-11.5%、花生-11.0%；菜价上涨超过10%的有10个品种，分别是青菜65.8%、空心菜46.9%、地蒲43.8%、鸡毛菜41.7%、丝瓜29.5%、芹菜25.0%、小茭菜20.8%、早丰14.5%、长豇豆14.5%、西葫芦13.4%；菜价涨跌不超过5%的有31个品种，分别是包心菜、茄子、西兰花、芋艿、玉米、洋葱、韭菜、白菜、冬瓜、蕃茄、香菜、茭白、蒿菜、黄豆芽、金针菇、老姜、绿豆芽、蘑菇、蒜头、香菇、秀珍菇、山薯、茎葱、萝卜、土豆、花菜、胡萝卜、蒜苗、生菜、板栗、香葱(其中基本持平的有白菜、冬瓜、蕃茄、香菜、茭白、蒿菜、黄豆芽、金针菇、老姜、绿豆芽、蘑菇、蒜头、香菇、秀珍菇、山薯、茎葱、萝卜、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：菠菜价格下跌11%，莲藕、包心菜、冬瓜、番茄、韭菜价格小幅下跌，茭白价格价格略跌，萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽价格基本持平，生菜价格小幅上涨，地蒲、空心菜、青菜价格分别陡涨56%、47%、46%，小茭菜、芹菜、黄瓜、广东菜心、苦瓜价格分别上涨20%、18%、9.7%、7.7%、7.5%。
    (2)客菜主导品种：南瓜、苣笋、大蒜价格分别下跌18%、11%、5.7%，西兰花、香菜、洋葱价格小幅下跌，玉米、蒜头、老姜、红薯价格基本持平，番茄、冬瓜、土豆价格略涨，萝卜价格小幅上涨，长豇豆价格陡涨30%，早丰、香葱、胡萝卜、大白菜、黄瓜价格分别上涨15%、7.1%、6.1%、5.9%、5.0%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加11.8%，地蒲、空心菜、青菜价格陡涨，其他主要地菜品种价格以涨为主，综合平均价环比上涨8.7%；客菜数量环比增加21.4%，长豇豆价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比下跌0.8%；10月份第二期，地菜数量增加菜价领涨由跌转涨，客菜数量大幅增加，价格仍保持稳定状态涨多跌少，后期菜价小幅上涨。10日价格指数127.1，较5日相比下跌0.3%，与去年同期相比下跌16.6%，预计后期末菜价指数同比下跌150%山下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东黑龙江	8.6	26	2.55	2.51	3.40	1.70	2.55
番茄	山东云南四川吉林等	8.0	33	3.57	3.53	6.00	1.00	3.60
大白菜	河北江苏吉林黑龙江等	4.6	19	1.40	1.32	2.72	1.20	1.40
萝卜	河北陕西山东等	4.1	18	1.36	1.30	3.79	1.20	1.40
冬瓜	江苏吉林山东黑龙江等	3.6	139	1.14	1.12	1.60	0.80	1.10
玉米	福建山东河北内蒙等	2.4	22	4.10	4.10	5.20	3.00	4.10
黄瓜	山东等	2.2	5.7	3.24	3.09	4.60	2.00	3.30
洋葱	山东河南甘肃	2.2	-14	2.53	2.60	3.00	2.20	2.60
西兰花	宁夏河北山东内蒙等	2.0	112	7.28	7.60	8.60	6.00	7.20
兰州菜		8.7	0.7	6.66	6.66
寿光菜		7.3	52	8.00	8.00
杭州菜		4.9	-0.1	6.66	6.66
昆明菜		2.0	17	7.79	7.79

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	青椒	4.70	6.54	-28.1	10.80	-56.5
2	尖椒	4.38	6.54	-33.0	9.60	-54.4
3	早丰	3.96	3.46	14.5	7.24	-45.3
4	金针菇	4.00	4.00	－	7.00	-42.9
5	苣笋	4.30	4.86	-11.5	7.20	-40.3
6	芸豆	10.20	9.40	8.5	17.02	-40.1
7	苦瓜	3.35	3.11	7.7	5.48	-38.9
8	四季豆	10.00	9.20	8.7	16.20	-38.3
9	芹菜	6.99	5.59	25.0	11.30	-38.1
10	香菜	10.24	10.40	-1.5	16.30	-37.2
11	蕃茄	3.75	3.81	-1.6	5.54	-32.3
12	黄瓜	3.34	3.11	7.4	4.90	-31.8
13	白菜	1.57	1.60	-1.9	2.25	-30.2
14	小茭菜	2.67	2.21	20.8	3.81	-29.9
15	花菜	2.86	2.80	2.1	4.06	-29.6
16	板栗	10.70	10.34	3.5	15.00	-28.7
17	大蒜	7.00	7.40	-5.4	9.68	-27.7
18	广东菜心	3.63	3.36	8.0	4.85	-25.2
19	毛豆	6.07	5.61	8.2	8.10	-25.1
20	生菜	3.47	3.36	3.3	4.61	-24.7
21	茄子	4.22	4.40	-4.1	5.46	-22.7
22	芋艿	4.25	4.40	-3.4	5.24	-18.9
23	蘑菇	19.00	19.00	－	23.00	-17.4
24	冬瓜	1.11	1.13	-1.8	1.34	-17.2
25	西兰花	7.28	7.54	-3.4	8.76	-16.9
26	包心菜	2.11	2.20	-4.1	2.53	-16.6
27	地瓜	2.22	2.02	9.9	2.60	-14.6
28	南瓜	2.63	2.79	-5.7	3.00	-12.3
29	秀珍菇	16.00	16.00	－	18.00	-11.1
30	山薯	3.84	3.82	0.5	4.30	-10.7
31	韭菜	4.29	4.38	-2.1	4.78	-10.3
32	老姜	6.50	6.50	－	7.22	-10.0
33	茭白	5.46	5.53	-1.3	5.90	-7.5
34	萝卜	2.25	2.22	1.4	2.36	-4.7
35	地蒲	2.99	2.08	43.8	3.13	-4.5
36	胡萝卜	2.31	2.26	2.2	2.38	-2.9
37	花生	4.84	5.44	-11.0	4.84	－
38	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
39	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
40	土豆	2.55	2.51	1.6	2.55	－
41	丝瓜	6.24	4.82	29.5	6.20	0.6
42	香菇	16.00	16.00	－	15.50	3.2
43	长豇豆	5.22	4.56	14.5	5.00	4.4
44	莲藕	5.16	5.43	-5.0	4.71	9.6
45	茎葱	3.28	3.24	1.2	2.74	19.7
46	空心菜	5.39	3.67	46.9	4.49	20.0
47	香葱	7.07	6.75	4.7	5.70	24.0
48	蒜苗	7.50	7.34	2.2	6.00	25.0
49	青菜	3.83	2.31	65.8	3.05	25.6
50	蒜头	9.00	9.00	－	7.00	28.6
51	玉米	4.05	4.17	-2.9	2.99	35.5
52	山药	7.50	7.10	5.6	5.50	36.4
53	洋葱	2.52	2.58	-2.3	1.60	57.5
54	鸡毛菜	8.12	5.73	41.7	4.88	66.4
55	菠菜	6.28	7.36	-14.7	－	－
56	西葫芦	3.22	2.84	13.4	－	－
57	蒿菜	6.63	6.71	-1.2	－	－
价格指数		126.6	127.0	-0.3	155.3	-18.5
简单平均价		5.15	5.47	-5.9	6.43	-19.9
综合平均价		4.848	4.844	0.1	5.523	-12.2

嘉兴蔬菜批发交易市场2026.10.11