说明：本期指2026年9月21日至25日，上期指2026年9月16日至20日，去年同期指2025年9月21日至25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-11.5	-3.2
2	日均交易金额	-20.5	-3.0
3	简单平均价格5660元/吨	-14.4	-0.9
4	综合平均价格4750元/吨	-10.2	0.2
5	平均价格指数127.7	-18.9	-4.3

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.7%，日均交易数量同比增加0.9%，环比增加1.4%；
    2、综合平均价格3556元/吨，同比下跌16.4%，环比下跌3.4%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、黄瓜、韭菜、地蒲、芹菜、番茄、黄豆芽、绿豆芽、空心菜、包心菜、鸡毛菜、茭白、冬瓜、生菜、胡萝卜、苦瓜、红米茜、丝瓜、长豇豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.3%，日均交易数量同比减少12.8%，环比减少3.7%；
    2、综合平均价格4893元/吨，同比下跌9.3%，环比上涨0.7%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、冬瓜、萝卜、玉米、黄瓜、红薯、洋葱、蒜头、南瓜、西兰花、长豇豆、尖椒、老姜、地瓜、老南瓜、香菜、香葱、芋艿、胡萝卜及兰州菜、寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有百合、早丰、小茭菜、大蒜、金针菇、青菜、白菜、苣笋、芹菜、青椒、黄瓜、鸡毛菜、蕃茄、西兰花、尖椒等15个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜只有洋葱1个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有17个品种，分别是地蒲-27.2%、西葫芦-23.2%、丝瓜-20.6%、生菜-19.0%、空心菜-18.0%、芸豆-15.0%、芹菜-14.2%、苦瓜-13.6%、黄瓜-13.2%、萝卜-12.8%、茄子-12.6%、长豇豆-12.3%、广东菜心-12.2%、红米茜-12.0%、苣笋-11.6%、百合-11.5%、鸡毛菜-10.1%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是竹笋104.9%、早丰44.6%、蒜苗11.5%、大蒜10.9%；菜价涨跌不超过5%的有23个品种，分别是青菜、南瓜、蕃茄、毛豆、冬瓜、胡萝卜、包心菜、白菜、板栗、尖椒、金针菇、茎葱、绿豆芽、蘑菇、青椒、山薯、山药、土豆、香菇、秀珍菇、洋葱、莲藕、茭白(其中基本持平的有冬瓜、胡萝卜、包心菜、白菜、板栗、尖椒、金针菇、茎葱、绿豆芽、蘑菇、青椒、山薯、山药、土豆、香菇、秀珍菇、洋葱等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地蒲、空心菜、生菜、丝瓜、长豇豆、苦瓜、红米茜、黄瓜、鸡毛菜、韭菜、芹菜、小茭菜、番茄价格分别下跌28%、18%、18%、17%、15%、14%、13%、11%、10%、8.6%、7.8%、7.6%、5.2%，冬瓜、青菜价格价格略跌，包心菜、绿豆芽、茭白价格基本持平，胡萝卜价格略涨，莲藕价格小幅上涨，黄豆芽价格上涨7.2%。
    (2)客菜主导品种：黄瓜、蒜头、长豇豆、香菜、胡萝卜、芋艿、地瓜价格分别下跌17%、9.3%、8.0%、7.8%、6.7%、6.0%、5.0%，老姜、老南瓜、冬瓜价格小幅下跌，香葱、南瓜、大白菜价格略跌，红薯、洋葱、土豆、萝卜、玉米、尖椒、番茄价格基本持平，西兰花价格小幅上涨。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加1.4%，主要地菜品种价格以跌为主，综合平均价环比下跌3.4%；客菜数量环比减少3.7%，主要客菜品种价格以跌为主，综合平均价环比上涨0.7%；9月份第五期，地菜略增客菜小减总量略减，价格继续以跌为主，后期菜价可能小幅下跌。25日价格指数127.0，较20日相比下跌2.0%，与去年同期相比下跌19.3%，预计后期末菜价指数同比下跌20%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东黑龙江陕西等	10.1	-6.8	2.50	2.50	3.30	1.70	2.50
番茄	山东四川云南江苏等	7.7	13	3.91	3.90	6.40	1.60	4.00
大白菜	河北山东辽宁江苏等	3.9	-8.0	1.37	1.38	1.60	1.20	1.40
冬瓜	山东江苏海南吉林等	3.8	-1.7	1.20	1.23	1.60	0.80	1.20
萝卜	河北山东陕西浙江等	3.8	-15	1.43	1.64	3.19	1.20	1.40
玉米	福建山西山东云南等	2.6	-25	3.00	3.00	3.20	2.80	3.00
黄瓜	山东等	2.3	-7.1	3.16	3.80	4.23	2.00	3.00
红薯	安徽山东江苏河南等	2.2	12	3.80	3.80	6.00	1.60	3.80
兰州菜		9.5	-5.7	6.66	6.66
寿光菜		5.0	17	8.00	8.00
杭州菜		5.0	6.5	6.66	6.66
杂菜		3.0	1.9	6.38	6.47
昆明菜		2.0	-23	7.79	7.79

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	百合	13.80	15.60	-11.5	41.00	-66.3
2	早丰	4.80	3.32	44.6	12.00	-60.0
3	小茭菜	1.70	1.84	-7.6	3.65	-53.4
4	大蒜	6.10	5.50	10.9	11.60	-47.4
5	金针菇	3.80	3.80	－	7.00	-45.7
6	青菜	1.77	1.85	-4.3	3.23	-45.2
7	白菜	1.36	1.36	－	2.39	-43.1
8	苣笋	5.20	5.88	-11.6	8.80	-40.9
9	芹菜	5.15	6.00	-14.2	8.69	-40.7
10	青椒	7.00	7.00	－	11.60	-39.7
11	黄瓜	3.35	3.86	-13.2	5.44	-38.4
12	鸡毛菜	2.94	3.27	-10.1	4.48	-34.4
13	蕃茄	4.03	4.13	-2.4	6.02	-33.1
14	西兰花	7.38	6.85	7.7	10.84	-31.9
15	尖椒	7.00	7.00	－	10.06	-30.4
16	丝瓜	4.81	6.06	-20.6	6.72	-28.4
17	毛豆	6.00	6.12	-2.0	8.30	-27.7
18	生菜	4.01	4.95	-19.0	5.55	-27.7
19	地蒲	2.67	3.67	-27.2	3.61	-26.0
20	广东菜心	3.52	4.01	-12.2	4.72	-25.4
21	包心菜	2.35	2.37	-0.8	3.05	-23.0
22	香菜	9.58	10.40	-7.9	12.44	-23.0
23	芸豆	9.10	10.70	-15.0	11.70	-22.2
24	玉米	3.00	3.26	-8.0	3.66	-18.0
25	芋艿	4.46	4.76	-6.3	5.29	-15.7
26	韭菜	4.41	4.82	-8.5	5.17	-14.7
27	红米茜	3.97	4.51	-12.0	4.56	-12.9
28	南瓜	2.33	2.43	-4.1	2.61	-10.7
29	四季豆	10.56	11.70	-9.7	11.80	-10.5
30	山薯	3.80	3.80	－	4.20	-9.5
31	板栗	11.50	11.50	－	12.70	-9.4
32	长豇豆	5.05	5.76	-12.3	5.57	-9.3
33	老姜	6.48	6.94	-6.6	7.10	-8.7
34	冬瓜	1.18	1.20	-1.7	1.27	-7.1
35	茄子	5.00	5.72	-12.6	5.32	-6.0
36	蘑菇	19.00	19.00	－	20.20	-5.9
37	秀珍菇	17.00	17.00	－	18.00	-5.6
38	苦瓜	4.71	5.45	-13.6	4.97	-5.2
39	胡萝卜	2.25	2.29	-1.7	2.37	-5.1
40	萝卜	1.77	2.03	-12.8	1.83	-3.3
41	土豆	2.50	2.50	－	2.52	-0.8
42	黄豆芽	2.00	1.89	5.8	2.00	－
43	空心菜	3.88	4.73	-18.0	3.88	－
44	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
45	香菇	16.00	16.00	－	15.50	3.2
46	茭白	6.17	6.01	2.7	5.96	3.5
47	地瓜	2.50	2.64	-5.3	2.30	8.7
48	蒜头	8.60	9.50	-9.5	7.80	10.3
49	花生	5.70	6.00	-5.0	5.00	14.0
50	茎葱	3.20	3.20	－	2.80	14.3
51	莲藕	5.57	5.45	2.2	4.64	20.0
52	蒜苗	7.38	6.62	11.5	6.00	23.0
53	香葱	8.41	9.10	-7.6	6.79	23.9
54	山药	7.50	7.50	－	5.78	29.8
55	洋葱	2.70	2.70	－	1.62	66.7
56	西葫芦	2.88	3.75	-23.2	－	－
57	竹笋	35.00	17.08	104.9	－	－
价格指数		127.7	133.5	-4.3	157.4	-18.9
简单平均价		5.66	5.71	-0.9	6.61	-14.4
综合平均价		4.750	4.739	0.2	5.289	-10.2

嘉兴蔬菜批发交易市场2026.9.26