说明：本期指2026年9月16日至20日，上期指2026年9月11日至15日，去年同期指2025年9月16日至20日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-3.4	0.8
2	日均交易金额	-13.3	-4.8
3	简单平均价格5710元/吨	-12.0	-9.7
4	综合平均价格4739元/吨	-10.2	-5.6
5	平均价格指数133.5	-13.0	-5.2

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.2%，日均交易数量同比增加1.2%，环比增加0.1%；
    2、综合平均价格3683元/吨，同比下跌14.4%，环比下跌3.9%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、黄瓜、韭菜、地蒲、黄豆芽、包心菜、绿豆芽、番茄、空心菜、冬瓜、芹菜、鸡毛菜、茭白、胡萝卜、苦瓜、红米茜、丝瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.8%，日均交易数量同比减少3.9%，环比增加0.9%；
    2、综合平均价格4859元/吨，同比下跌9.8%，环比下跌5.8%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、萝卜、大白菜、冬瓜、洋葱、玉米、黄瓜、红薯、老南瓜、长豇豆、尖椒、胡萝卜、香菜、香葱、西兰花、蒜头、苣笋、地瓜及兰州菜、杭州菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰、百合、大蒜、小茭菜、青菜、金针菇、白菜、鸡毛菜、西兰花、青椒等10个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、香葱等2个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有13个品种，分别是竹笋-54.3%、玉米-24.9%、地蒲-23.5%、黄瓜-22.5%、白菜-20.9%、早丰-17.4%、广东菜心-17.0%、空心菜-16.3%、芹菜-16.1%、茄子-15.9%、生菜-15.1%、长豇豆-13.5%、香菜-13.0%；菜价上涨超过10%的仅有1个品种，苦瓜10.3%；菜价涨跌不超过5%的有30个品种，分别是苣笋、青椒、萝卜、包心菜、韭菜、西葫芦、莲藕、香葱、茎葱、冬瓜、蒜苗、青菜、芋艿、板栗、大蒜、胡萝卜、金针菇、绿豆芽、山薯、香菇、秀珍菇、洋葱、花生、土豆、蕃茄、地瓜、蘑菇、芸豆、南瓜、百合(其中基本持平的有香葱、茎葱、冬瓜、蒜苗、青菜、芋艿、板栗、大蒜、胡萝卜、金针菇、绿豆芽、山薯、香菇、秀珍菇、洋葱、花生、土豆、蕃茄、地瓜、蘑菇、芸豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地蒲、芹菜、黄瓜、空心菜、红米茜、小茭菜、鸡毛菜、黄豆芽价格分别下跌21%、21%、19%、16%、8.7%、7.9%、7.8%、6.7%，丝瓜、包心菜、韭菜、莲藕价格小幅上涨，青菜价格略跌，绿豆芽、茭白、胡萝卜价格基本持平，冬瓜价格略涨，番茄价格小幅上涨，苦瓜价格上涨10%。
    (2)客菜主导品种：玉米价格骤跌31%，黄瓜、长豇豆、大白菜、香菜、蒜头、尖椒、冬瓜价格分别下跌23%、23%、20%、14%、8.1%、6.7%、5.8%，苣笋、香葱、萝卜、地瓜价格小幅下跌，土豆价格略跌，番茄、洋葱、红薯、胡萝卜价格基本持平，老南瓜、西兰花价格小幅上涨。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加0.1%，主要地菜品种价格以跌为主，综合平均价环比下跌3.9%；客菜数量环比增加0.9%，玉米价格骤跌，其他主要客菜品种价格以跌为主，综合平均价环比下跌5.8%；9月份第四期，市场交易数量保持稳定，价格走弱以跌为主，后期菜价小幅下跌。20日价格指数129.6，较15日相比下跌7.1%，与去年同期相比下跌16.5%，预计后期末菜价指数同比下跌20%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东辽宁	10.4	41	2.50	2.53	3.30	1.70	2.50
番茄	山东四川云南内蒙等	6.6	-17	3.90	3.90	6.40	1.40	3.90
萝卜	河北山东等	4.3	74	1.64	1.70	3.13	1.40	1.60
大白菜	河北山东江苏内蒙等	4.1	4.9	1.38	1.73	1.80	0.80	1.20
冬瓜	山东江苏吉林辽宁等	3.8	-4.2	1.23	1.30	1.80	0.80	1.20
洋葱	山东河南宁夏	3.5	11	2.70	2.70	3.00	2.40	2.70
玉米	福建山西山东陕西等	3.4	19	3.00	4.34	5.02	2.80	3.00
黄瓜	山东云南等	2.4	10	3.80	4.95	5.00	2.60	3.80
兰州菜		9.7	6.4	6.66	6.66
杭州菜		4.5	-11	6.66	6.66
寿光菜		4.2	4.5	8.00	8.00
杂菜		2.9	-12	6.47	6.50
昆明菜		2.5	31	7.79	7.80

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	早丰	3.32	4.02	-17.4	10.00	-66.8
2	百合	15.60	15.00	4.0	41.00	-62.0
3	大蒜	5.50	5.50	－	11.80	-53.4
4	小茭菜	1.84	2.00	-8.0	3.70	-50.3
5	青菜	1.85	1.86	-0.5	3.62	-48.9
6	金针菇	3.80	3.80	－	7.00	-45.7
7	白菜	1.36	1.72	-20.9	2.37	-42.6
8	鸡毛菜	3.27	3.54	-7.6	5.13	-36.3
9	西兰花	6.85	6.28	9.1	10.20	-32.8
10	青椒	7.00	7.30	-4.1	10.10	-30.7
11	蕃茄	4.13	4.08	1.2	5.80	-28.8
12	芹菜	6.00	7.15	-16.1	8.13	-26.2
13	尖椒	7.00	7.50	-6.7	9.36	-25.2
14	黄瓜	3.86	4.98	-22.5	5.13	-24.8
15	包心菜	2.37	2.45	-3.3	3.09	-23.3
16	广东菜心	4.01	4.83	-17.0	5.14	-22.0
17	苣笋	5.88	6.16	-4.5	7.24	-18.8
18	毛豆	6.12	6.66	-8.1	7.15	-14.4
19	四季豆	11.70	12.75	-8.2	13.56	-13.7
20	板栗	11.50	11.50	－	13.26	-13.3
21	玉米	3.26	4.34	-24.9	3.66	-10.9
22	芸豆	10.70	10.50	1.9	12.00	-10.8
23	山薯	3.80	3.80	－	4.20	-9.5
24	韭菜	4.82	4.98	-3.2	5.31	-9.2
25	老姜	6.94	7.48	-7.2	7.60	-8.7
26	丝瓜	6.06	6.45	-6.0	6.57	-7.8
27	芋艿	4.76	4.78	-0.4	5.15	-7.6
28	秀珍菇	17.00	17.00	－	18.00	-5.6
29	黄豆芽	1.89	2.00	-5.5	2.00	-5.5
30	蘑菇	19.00	18.70	1.6	20.00	-5.0
31	胡萝卜	2.29	2.29	－	2.36	-3.0
32	香菜	10.40	11.96	-13.0	10.64	-2.3
33	茭白	6.01	6.41	-6.2	6.04	-0.5
34	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
35	土豆	2.50	2.47	1.2	2.50	－
36	南瓜	2.43	2.36	3.0	2.40	1.3
37	香菇	16.00	16.00	－	15.50	3.2
38	地蒲	3.67	4.80	-23.5	3.54	3.7
39	茄子	5.72	6.80	-15.9	5.40	5.9
40	长豇豆	5.76	6.66	-13.5	5.40	6.7
41	萝卜	2.03	2.11	-3.8	1.90	6.8
42	冬瓜	1.20	1.22	-1.6	1.12	7.1
43	苦瓜	5.45	4.94	10.3	5.02	8.6
44	地瓜	2.64	2.60	1.5	2.40	10.0
45	蒜苗	6.62	6.70	-1.2	6.00	10.3
46	莲藕	5.45	5.56	-2.0	4.80	13.5
47	茎葱	3.20	3.26	-1.8	2.80	14.3
48	花生	6.00	5.96	0.7	5.00	20.0
49	红米茜	4.51	4.92	-8.3	3.74	20.6
50	空心菜	4.73	5.65	-16.3	3.91	21.0
51	蒜头	9.50	10.30	-7.8	7.70	23.4
52	山药	7.50	8.00	-6.3	5.96	25.8
53	香葱	9.10	9.28	-1.9	6.74	35.0
54	洋葱	2.70	2.70	－	1.58	70.9
55	生菜	4.95	5.83	-15.1	－	－
56	西葫芦	3.75	3.84	-2.3	－	－
57	竹笋	17.08	37.40	-54.3	－	－
价格指数		133.5	140.8	-5.2	153.4	-13.0
简单平均价		5.71	6.32	-9.7	6.49	-12.0
综合平均价		4.739	5.021	-5.6	5.280	-10.2

嘉兴蔬菜批发交易市场2026.9.21