嘉兴蔬菜:地量交易,菜价高高在上(1.21-25)

网站编辑:浙江嘉昕农产品股份有限公司 │ 发布时间:2023-01-26 

    说明:本期指2023年1月21日至25日,上期指2023年1月16日至20日,去年同期指2022年1月21日至25日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-71.3-68.8
2日均交易金额-49.7-61.9
3简单平均价格8990元/吨28.67.9
4综合平均价格11194元/吨75.622.1
5平均价格指数189.716.54.6
    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的12.2%,日均交易数量同比减少76.0%,环比减少70.5%;
    2、综合平均价格6941元/吨,同比上涨88.0%,环比上涨24.5%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、茼蒿、生菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的87.8%,日均交易数量同比减少70.5%,环比减少68.6%;
    2、综合平均价格11782元/吨,同比上涨72.4%,环比上涨21.5%;
    3、数量较大的有:土豆、竹笋、冬笋、苣笋、老姜、萝卜、蒜头、西兰花、黄瓜、蒜苗、红薯、儿菜、花菜、青椒、四季豆、芸豆、玉米、茎葱、香菜、香葱及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测67个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有毛豆、蕃茄、冬瓜等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、青菜、广东菜心、芥蓝、松花菜、胡葱、香葱、老姜、花菜、菠菜、芋艿、香菜、玉米、莲藕、冬笋、蒿菜、板栗、西兰花、儿菜、大蒜、韭菜、茄子、四季豆、地平菇、竹笋、金针菇、地瓜、地蒲、芹菜、生菜等30个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有2个品种,分别是油麦菜-14.3%、萝卜-11.9%;菜价上涨超过10%的有7个品种,分别是蒿菜43.7%、地平菇34.4%、莲藕27.0%、菠菜22.5%、广东菜心15.1%、大蒜14.7%、马兰头10.8%;菜价涨跌不超过5%的有38个品种,分别是竹笋、长豇豆、玉米、冬瓜、茎葱、胡葱、小茭菜、芹菜、西葫芦、蒜头、毛豆、老姜、茨菇、蒜苗、板栗、地瓜、金针菇、蘑菇、茄子、土豆、香菇、秀珍菇、洋葱、芸豆、胡萝卜、黄瓜、青椒、青菜、山药、韭菜、山薯、四季豆、西兰花、早丰、苣笋、白菜、香菜、尖椒(其中基本持平的有胡葱、小茭菜、芹菜、西葫芦、蒜头、毛豆、老姜、茨菇、蒜苗、板栗、地瓜、金针菇、蘑菇、茄子、土豆、香菇、秀珍菇、洋葱、芸豆、胡萝卜、黄瓜、青椒、青菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:芹菜价格下跌7.4%,青菜价格小幅上涨,茼蒿价格陡涨40%,生菜价格上涨5.5%。
    (2)客菜主导品种:冬笋价格下跌5.8%,竹笋、儿菜、玉米、茎葱价格小幅下跌,蒜头价格略跌,蒜苗、香葱、老姜、土豆、西兰花、芸豆价格基本持平,黄瓜、青椒、四季豆、苣笋、红薯、香菜价格小幅上涨,萝卜、花菜价格分别上涨7.1%、5.4%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少70.5%,茼蒿价格陡涨,其他主要地菜品种价格涨跌互现,综合平均价环比上涨24.5%;客菜数量环比减少68.6%,主要客菜品种价格小幅涨跌,综合平均价环比上涨21.5%;1月份第五期,跨越春节,交易缩减至地量,价格在高位涨跌,后期数量将恢复性增加价格可能断崖式下跌。25日价格指数191.3,与20日上涨3.5%,较去年同期上涨13.8%,预计后期末菜价指数同比可能下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建山东内蒙6.2-823.403.404.202.603.40
竹笋浙江福建江西5.8-9.647.0049.3456.0038.0047.00
冬笋福建等4.2-7443.0045.6350.0036.0043.00
苣笋浙江山东江苏等2.9-633.002.926.481.772.90
老姜山东2.6-519.709.7713.006.409.70
萝卜四川山东浙江2.3-741.401.311.601.201.40
蒜头山东2.3-606.406.497.205.606.40
西兰花浙江2.2-298.508.5010.006.318.50
黄瓜海南山东2.02010.2010.0011.808.6010.20
蒜苗山东2.0-5310.6010.7014.207.0010.60
寿光菜
14.7-697.187.18


杭州菜
6.5-475.845.84


昆明菜
6.1-636.976.97


杂菜
2.2-816.045.60


    表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1毛豆7.907.98-1.013.52-41.6
2蕃茄6.015.617.19.00-33.2
3冬瓜1.301.34-3.01.94-33.0
4蒜头6.406.48-1.28.32-23.1
5尖椒9.689.244.812.38-21.8
6包心菜1.401.326.11.73-19.1
7胡萝卜3.103.051.63.83-19.1
8茎葱4.004.08-2.04.80-16.7
9南瓜5.135.50-6.76.15-16.6
10白菜1.271.233.31.47-13.6
11苣笋3.493.402.64.01-13.0
12茨菇5.945.98-0.76.49-8.5
13青椒9.709.541.79.98-2.8
14早丰6.806.642.46.86-0.9
15黄瓜10.2010.041.69.922.8
16长豇豆11.8012.20-3.311.304.4
17西葫芦6.616.70-1.36.187.0
18秀珍菇15.4015.4013.6812.6
19萝卜1.401.59-11.91.2412.9
20山药7.407.242.26.4614.6
21山薯3.603.522.32.9820.8
22蒜苗10.6010.68-0.78.6422.7
23土豆3.403.402.7324.5
24蘑菇16.6016.6013.3024.8
25香菇17.2017.2013.7824.8
26洋葱2.202.201.7426.4
27芸豆20.0020.0015.7826.7
28生菜4.884.615.93.7131.5
29芹菜7.447.54-1.35.5434.3
30地蒲5.083.6240.3
31地瓜3.203.202.2641.6
32金针菇9.509.506.2951.0
33竹笋47.0049.40-4.931.0051.6
34地平菇5.744.2734.43.6358.1
35四季豆17.5017.102.310.8461.4
36茄子12.2012.207.4064.9
37韭菜10.7310.492.36.4765.8
38大蒜7.746.7514.74.5869.0
39儿菜2.832.666.41.6769.5
40西兰花7.917.732.34.6669.7
41板栗16.2016.209.4072.3
42蒿菜8.265.7543.74.7872.8
43冬笋43.0045.40-5.324.2877.1
44莲藕9.267.2927.05.1779.1
45玉米7.507.74-3.14.1481.2
46香菜17.9017.174.39.2992.7
47芋艿7.356.768.73.6999.2
48菠菜10.458.5322.55.16102.5
49花菜4.364.057.71.97121.3
50老姜9.709.78-0.84.38121.5
51香葱8.638.086.83.68134.5
52胡葱6.476.58-1.72.65144.2
53松花菜5.885.595.22.14174.8
54芥蓝10.393.41204.7
55广东菜心8.567.4415.12.70217.0
56青菜4.234.151.91.32220.5
57小茭菜6.386.49-1.71.80254.4
58黄芽菜6.305.739.9
59马兰头20.3618.3710.8
60油麦菜4.965.79-14.3
价格指数189.7181.34.6162.916.5
简单平均价8.998.337.96.9928.6
综合平均价11.1949.16922.16.37675.6

嘉兴蔬菜批发交易市场2023.1.26