本周（2021.4.26—2021.5.2）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量略减；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.31元/公斤，上周为2.26元/公斤，蔬菜整体价格较上周上涨2%。
    本周14个品种中6个品种价格上涨，5个品种价格下跌。上涨的品种为：西红柿、黄瓜、豆角、莴笋、青椒、红椒，涨幅分别为：18%、13%、13%、10%、3%、3%；下跌的品种为：芹菜、茄子、冬瓜、大白菜、红萝卜，跌幅分别为12%、9%、6%、6%、2%。其中包菜、白萝卜、土豆的价格保持平稳。
    本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、黄瓜、茄子、大白菜、莴笋、土豆，成交量分别为1208万公斤、600万公斤、474万公斤、433万公斤、403万公斤、362万公斤。
    行情趋势：本周随着“五一”节日到来，蔬菜整体价格有所上扬。蔬菜价格有所上涨主要原因：一是：节日消费需求增大所致；二是由于前期价格低迷，导致部分蔬菜品种上市量减少所致。预计下周蔬菜整体价格将可能有所波动起伏。（长沙马王堆农产品股份有限公司信息中心：潘彤）