根据本市场二○一八年十二月份统计分析,本月蔬菜批发价格月环比上涨7%,本月蔬菜交易量月环比上涨3%。
十二月份,据本市场对26种蔬菜进行监测分析如下:本月26种蔬菜平均批发价格为2.97元/公斤,环比上涨7%。本月韭菜的价格最高,平均价格为6.70元/公斤,白萝卜的价格最低,平均价格为0.50元/公斤。
具体分析,十二月份蔬菜价格与上月相比总体出现上涨。主要原因一是进入本月气温大幅下降,蔬菜生长缓慢,市场供应量下滑,菜价止跌回升;二是气温下降以来,外地蔬菜调运过程中成本不断增加,导致蔬菜价格出现上涨。涨幅在10%—20%的蔬菜品种有:西红柿、芹菜、西葫芦、蒜苔、菠菜、茄子;涨幅在20%-30%的蔬菜品种有:冬瓜、韭菜;涨幅在30%以上的蔬菜品种有:豆角、油麦菜、生菜、黄瓜、油菜;降幅在20%—30%的蔬菜品种有:南瓜、白萝卜、胡萝卜、菜花、西兰花、尖椒;降幅在30%以上的蔬菜品种有:莴笋、大白菜,其它蔬菜价格升降幅度徘徊在(1%—10%)之间。
本月价格上涨幅度大的有7个蔬菜品种,具体如下:
品名 | 本月(元/公斤) | 上月(元/公斤) | 环比上涨(%) |
冬瓜 | 1.60 | 1.30 | +23 |
韭菜 | 6.70 | 5.22 | +28 |
豆角 | 5.72 | 4.28 | +34 |
油麦菜 | 2.94 | 2.10 | +40 |
生菜 | 3.56 | 2.46 | +45 |
黄瓜 | 6.34 | 4.22 | +50 |
油菜 | 2.62 | 1.58 | +66 |
本月价格下降幅度大的有8个蔬菜品种,具体如下:
品名 | 本月(元/公斤) | 上月(元/公斤) | 环比下降(%) |
南瓜 | 1.82 | 2.30 | -21 |
白萝卜 | 0.50 | 0.64 | -22 |
胡萝卜 | 2.54 | 3.24 | -22 |
菜花 | 1.44 | 1.94 | -26 |
西兰花 | 2.62 | 3.64 | -28 |
尖椒 | 3.60 | 5.14 | -29 |
莴笋 | 2.62 | 3.94 | -33 |
大白菜 | 0.62 | 0.98 | -36 |
进入下月,受气温及节日的影响,预计蔬菜价格仍保持稳中上涨的趋势。