说明：本期指2026年9月26日至30日，上期指2026年9月21日至25日，去年同期指2025年9月26日至30日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-10.2	-9.3
2	日均交易金额	-21.5	-7.9
3	简单平均价格5570元/吨	-16.7	-1.6
4	综合平均价格4822元/吨	-12.6	1.5
5	平均价格指数126.2	-20.1	-1.2

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.1%，日均交易数量同比减少5.9%，环比减少6.1%；
    2、综合平均价格3346元/吨，同比下跌21.1%，环比下跌5.9%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、黄瓜、莲藕、地蒲、韭菜、芹菜、番茄、黄豆芽、绿豆芽、空心菜、生菜、茭白、包心菜、冬瓜、鸡毛菜、胡萝卜、苦瓜、长豇豆、丝瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的88.9%，日均交易数量同比减少10.8%，环比减少9.7%；
    2、综合平均价格5006元/吨，同比下跌11.6%，环比上涨2.3%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、冬瓜、黄瓜、洋葱、玉米、西兰花、长豇豆、红薯、老姜、香菜、香葱、蒜头、苣笋、老南瓜、胡萝卜、大蒜及兰州菜、寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测62个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有百合、早丰、小茭菜、芹菜、地蒲、金针菇、黄瓜、苣笋、青菜、丝瓜、大蒜、青椒、广东菜心、白菜、苦瓜、蕃茄、芸豆等17个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜仅有洋葱1个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是苦瓜-24.4%、地蒲-22.5%、早丰-17.1%、香葱-14.3%、丝瓜-12.9%、茄子-12.4%、地瓜-12.0%、长豇豆-11.7%、生菜-10.7%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是竹笋24.6%、玉米22.0%、大蒜13.1%、萝卜11.3%；菜价涨跌不超过5%的有35个品种，分别是蒜头、芋艿、莲藕、山药、茭白、苣笋、百合、青菜、西葫芦、包心菜、冬瓜、红米茜、洋葱、蕃茄、花生、小茭菜、毛豆、秀珍菇、蒜苗、土豆、胡萝卜、黄豆芽、尖椒、茎葱、绿豆芽、蘑菇、青椒、山薯、香菇、韭菜、金针菇、香菜、鸡毛菜、芸豆、白菜(其中基本持平的有小茭菜、毛豆、秀珍菇、蒜苗、土豆、胡萝卜、黄豆芽、尖椒、茎葱、绿豆芽、蘑菇、青椒、山薯、香菇、韭菜、金针菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地蒲、苦瓜、长豇豆、丝瓜、生菜、芹菜、空心菜价格分别下跌28%、25%、17%、12%、10%、8.8%、7.2%，莲藕、黄瓜、茭白、青菜、包心菜、冬瓜价格小幅下跌，小茭菜、胡萝卜价格价格略跌，黄豆芽、绿豆芽、番茄价格基本持平，韭菜价格略涨，鸡毛菜价格小幅上涨。
    (2)客菜主导品种：香葱、黄瓜、老姜、萝卜、番茄、长豇豆价格分别下跌17%、9.4%、7.4%、5.7%、5.4%、5.3%，蒜头、老南瓜、苣笋、冬瓜价格小幅下跌，洋葱、西兰花价格略跌，土豆、红薯价格基本持平，香菜价格略涨，大白菜价格小幅上涨，玉米、大蒜、胡萝卜价格分别上涨18%、11%、5.3%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少6.1，主要地菜品种价格仍以跌为主，综合平均价环比下跌5.9%；客菜数量环比减少9.7%，主要客菜品种价格跌多涨少，综合平均价环比上涨2.3%；9月份第六期，地菜数量客菜数量均有减少，总量减少较多，同时菜价仍在下行，趋势减缓，后期菜价小幅震荡。30日价格指数125.9，较25日相比下跌0.9%，与去年同期相比下跌20.0%，预计后期末菜价指数同比下跌20%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙黑龙江辽宁等	9.3	-16	2.48	2.50	3.30	1.60	2.45
番茄	云南山东四川安徽等	7.6	-10	3.70	3.91	6.40	1.00	3.50
大白菜	河北山东吉林内蒙等	4.0	-7.2	1.42	1.37	1.80	1.00	1.50
萝卜	河北陕西江苏山东等	3.2	-22	1.35	1.43	3.73	1.20	1.30
冬瓜	江苏山东吉林安徽	3.0	-29	1.18	1.20	1.60	0.80	1.20
黄瓜	山东等	3.0	17	2.86	3.16	4.39	2.00	2.70
洋葱	山东内蒙河南陕西	2.8	38	2.66	2.70	3.00	2.20	2.60
玉米	河北安徽陕西天津等	2.4	-16	3.54	3.00	5.40	2.80	4.10
兰州菜		10.1	-3.2	6.66	6.66
寿光菜		5.7	2.0	8.00	8.00
杭州菜		5.7	3.6	6.66	6.66

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	百合	13.40	13.80	-2.9	41.00	-67.3
2	早丰	3.98	4.80	-17.1	11.60	-65.7
3	小茭菜	1.67	1.70	-1.8	3.54	-52.8
4	芹菜	4.75	5.15	-7.8	9.63	-50.7
5	地蒲	2.07	2.67	-22.5	3.95	-47.6
6	金针菇	3.84	3.80	1.1	7.00	-45.1
7	黄瓜	3.14	3.35	-6.3	5.70	-44.9
8	苣笋	5.00	5.20	-3.8	8.70	-42.5
9	青菜	1.72	1.77	-2.8	2.91	-40.9
10	丝瓜	4.19	4.81	-12.9	6.73	-37.7
11	大蒜	6.90	6.10	13.1	11.00	-37.3
12	青椒	7.00	7.00	－	11.02	-36.5
13	广东菜心	3.31	3.52	-6.0	4.95	-33.1
14	白菜	1.42	1.36	4.4	2.12	-33.0
15	苦瓜	3.56	4.71	-24.4	5.24	-32.1
16	蕃茄	3.94	4.03	-2.2	5.75	-31.5
17	芸豆	9.40	9.10	3.3	13.56	-30.7
18	鸡毛菜	3.03	2.94	3.1	4.27	-29.0
19	香菜	9.87	9.58	3.0	13.74	-28.2
20	四季豆	9.80	10.56	-7.2	13.60	-27.9
21	包心菜	2.29	2.35	-2.6	3.17	-27.8
22	毛豆	5.90	6.00	-1.7	8.11	-27.3
23	生菜	3.58	4.01	-10.7	4.88	-26.6
24	西兰花	7.80	7.38	5.7	10.40	-25.0
25	尖椒	7.00	7.00	－	9.28	-24.6
26	红米茜	3.88	3.97	-2.3	5.12	-24.2
27	茄子	4.38	5.00	-12.4	5.70	-23.2
28	芋艿	4.26	4.46	-4.5	5.50	-22.5
29	南瓜	2.51	2.33	7.7	3.17	-20.8
30	空心菜	3.60	3.88	-7.2	4.41	-18.4
31	板栗	10.78	11.50	-6.3	12.72	-15.3
32	长豇豆	4.46	5.05	-11.7	5.25	-15.0
33	韭菜	4.45	4.41	0.9	5.06	-12.1
34	老姜	6.10	6.48	-5.9	6.92	-11.8
35	蘑菇	19.00	19.00	－	21.40	-11.2
36	山薯	3.80	3.80	－	4.26	-10.8
37	冬瓜	1.15	1.18	-2.5	1.26	-8.7
38	地瓜	2.20	2.50	-12.0	2.38	-7.6
39	萝卜	1.97	1.77	11.3	2.13	-7.5
40	秀珍菇	16.80	17.00	-1.2	18.00	-6.7
41	胡萝卜	2.25	2.25	－	2.41	-6.6
42	土豆	2.48	2.50	-0.8	2.55	-2.7
43	茭白	5.93	6.17	-3.9	6.08	-2.5
44	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
45	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
46	蒜头	8.20	8.60	-4.7	8.20	－
47	香菇	16.00	16.00	－	15.50	3.2
48	玉米	3.66	3.00	22.0	3.47	5.5
49	香葱	7.21	8.41	-14.3	6.63	8.7
50	花生	5.58	5.70	-2.1	5.00	11.6
51	莲藕	5.34	5.57	-4.1	4.77	11.9
52	茎葱	3.20	3.20	－	2.68	19.4
53	蒜苗	7.30	7.38	-1.1	6.00	21.7
54	山药	7.20	7.50	-4.0	5.62	28.1
55	洋葱	2.64	2.70	-2.2	1.56	69.2
56	西葫芦	2.80	2.88	-2.8	－	－
57	竹笋	43.60	35.00	24.6	－	－
价格指数		126.2	127.7	-1.2	157.9	-20.1
简单平均价		5.57	5.66	-1.6	6.69	-16.7
综合平均价		4.822	4.750	1.5	5.515	-12.6

嘉兴蔬菜批发交易市场2026.10.1