说明：本期指2026年9月11日至15日，上期指2026年9月6日至10日，去年同期指2025年9月11日至15日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-7.4	-6.2
2	日均交易金额	-11.6	-8.8
3	简单平均价格6320元/吨	-2.9	2.1
4	综合平均价格5021元/吨	-4.6	-2.8
5	平均价格指数140.8	-7.9	0.1

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.3%，日均交易数量同比增加0.6%，环比增加0.6%；
    2、综合平均价格3832元/吨，同比下跌12.3%，环比下跌0.1%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、韭菜、冬瓜、包心菜、黄豆芽、番茄、绿豆芽、地蒲、鸡毛菜、芹菜、茭白、黄瓜、空心菜、苦瓜、胡萝卜、丝瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.7%，日均交易数量同比减少8.2%，环比减少7.0%；
    2、综合平均价格5158元/吨，同比下跌3.7%，环比下跌2.8%；
    3、数量较大的有：番茄、土豆、冬瓜、大白菜、洋葱、红薯、玉米、萝卜、黄瓜、尖椒、老南瓜、南瓜、地瓜、蒜头、长豇豆、西兰花、胡萝卜、老姜、芋艿、香菜、香葱及兰州菜、杭州菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有百合、早丰、大蒜、青菜、金针菇、小茭菜、西兰花、鸡毛菜等8个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、空心菜、香葱、蒜头、茄子、山药等6个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有3个品种，分别是白菜-22.9%、金针菇-17.4%、香葱-15.5%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是苣笋22.2%、竹笋22.2%、早丰12.6%、苦瓜10.0%；菜价涨跌不超过5%的有36个品种，分别是板栗、韭菜、蒜头、玉米、茄子、红米茜、青菜、西葫芦、胡萝卜、鸡毛菜、蘑菇、芹菜、莲藕、土豆、百合、包心菜、大蒜、冬瓜、黄豆芽、绿豆芽、山薯、山药、蒜苗、香菇、秀珍菇、芋艿、尖椒、青椒、茭白、芸豆、毛豆、洋葱、茎葱、长豇豆、空心菜、四季豆(其中基本持平的有胡萝卜、鸡毛菜、蘑菇、芹菜、莲藕、土豆、百合、包心菜、大蒜、冬瓜、黄豆芽、绿豆芽、山薯、山药、蒜苗、香菇、秀珍菇、芋艿、尖椒、青椒、茭白、芸豆、毛豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：黄瓜、小茭菜价格分别下跌12%、6.2%，青菜、韭菜价格小幅上涨，鸡毛菜、茭白价格略跌，莲藕、胡萝卜、包心菜、黄豆芽、芹菜、冬瓜、绿豆芽价格基本持平，丝瓜、番茄、空心菜价格小幅上涨，苦瓜、地蒲价格分别上涨11%、5.5%。
    (2)客菜主导品种：香葱、香菜、黄瓜、老姜价格分别下跌19%、8.2%、5.9%、5.8%，胡萝卜、地瓜、大白菜、蒜头、玉米价格小幅下跌，冬瓜、红薯、尖椒、长豇豆、南瓜价格基本持平，芋艿价格略涨，土豆、萝卜、洋葱价格小幅上涨，老南瓜、番茄、西兰花价格分别上涨22%、9.7%、9.7%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加0.6%，主要地菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比下跌0.1%；客菜数量环比减少7.0%，主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比下跌2.8%；9月份第三期，地菜数量稳定客菜数量减少，总量减少，菜价涨跌互现，后期菜价小幅涨跌。15日价格指数139.5，较10日相比下跌0.4%，与去年同期相比下跌8.9%，预计后期末菜价指数同比下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
番茄	山东云南四川内蒙等	8.0	-3.6	3.90	3.56	6.40	1.40	3.90
土豆	山东内蒙等	7.5	-28	2.53	2.48	3.30	1.70	2.50
冬瓜	江苏山东辽宁河北	3.9	1.7	1.30	1.30	1.80	0.80	1.30
大白菜	河北山东内蒙黑龙江等	3.9	14	1.73	1.77	2.00	1.40	1.60
洋葱	山东河南宁夏海南等	3.2	-1.3	2.70	2.62	3.00	2.40	2.70
红薯	安徽山东江苏河北等	3.1	71	3.80	3.80	6.00	1.60	3.80
玉米	山西福建山东河北等	2.8	11	4.34	4.44	6.00	2.60	4.40
萝卜	河北山东陕西河南等	2.5	-31	1.70	1.66	3.23	1.60	1.70
黄瓜	山东云南等	2.2	-12	4.95	5.26	7.00	3.40	4.70
尖椒	湖北河北山东内蒙等	2.1	-21	7.50	7.50	10.00	5.00	7.50
老南瓜	江苏山东安徽浙江等	2.0	99	1.80	1.48	2.40	1.20	1.85
兰州菜		9.2	-17	6.66	6.66
杭州菜		5.1	-18	6.66	6.66
寿光菜		4.0	14	8.00	8.00
杂菜		3.3	4.6	6.50	6.42

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	百合	15.00	15.00	－	41.00	-63.4
2	早丰	4.02	3.57	12.6	9.38	-57.1
3	大蒜	5.50	5.50	－	11.30	-51.3
4	青菜	1.86	1.90	-2.1	3.80	-51.1
5	金针菇	3.80	4.60	-17.4	7.00	-45.7
6	小茭菜	2.00	2.13	-6.1	3.62	-44.8
7	西兰花	6.28	5.77	8.8	11.04	-43.1
8	鸡毛菜	3.54	3.60	-1.7	5.83	-39.3
9	白菜	1.72	2.23	-22.9	2.44	-29.5
10	蕃茄	4.08	3.84	6.3	5.57	-26.8
11	青椒	7.30	7.26	0.6	9.80	-25.5
12	包心菜	2.45	2.45	－	3.09	-20.7
13	板栗	11.50	12.02	-4.3	14.04	-18.1
14	黄瓜	4.98	5.36	-7.1	5.64	-11.7
15	山薯	3.80	3.80	－	4.30	-11.6
16	广东菜心	4.83	5.10	-5.3	5.45	-11.4
17	芋艿	4.78	4.77	0.2	5.38	-11.2
18	四季豆	12.75	12.28	3.8	14.30	-10.8
19	韭菜	4.98	5.17	-3.7	5.34	-6.7
20	蘑菇	18.70	19.00	-1.6	20.00	-6.5
21	秀珍菇	17.00	17.00	－	18.00	-5.6
22	芸豆	10.50	10.37	1.3	11.06	-5.1
23	苣笋	6.16	5.04	22.2	6.46	-4.6
24	胡萝卜	2.29	2.33	-1.7	2.37	-3.4
25	毛豆	6.66	6.57	1.4	6.86	-2.9
26	尖椒	7.50	7.46	0.5	7.72	-2.8
27	老姜	7.48	8.00	-6.5	7.64	-2.1
28	芹菜	7.15	7.19	-0.6	7.30	-2.1
29	丝瓜	6.45	6.11	5.6	6.58	-2.0
30	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
31	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
32	南瓜	2.36	2.16	9.3	2.32	1.7
33	地瓜	2.60	2.80	-7.1	2.54	2.4
34	苦瓜	4.94	4.49	10.0	4.79	3.1
35	香菇	16.00	16.00	－	15.50	3.2
36	土豆	2.47	2.48	-0.4	2.39	3.3
37	香菜	11.96	13.20	-9.4	11.48	4.2
38	长豇豆	6.66	6.44	3.4	6.32	5.4
39	茭白	6.41	6.36	0.8	5.94	7.9
40	蒜苗	6.70	6.70	－	6.00	11.7
41	冬瓜	1.22	1.22	－	1.09	11.9
42	莲藕	5.56	5.58	-0.4	4.93	12.8
43	萝卜	2.11	2.01	5.0	1.84	14.7
44	茎葱	3.26	3.16	3.2	2.80	16.4
45	花生	5.96	5.64	5.7	5.00	19.2
46	玉米	4.34	4.46	-2.7	3.62	19.9
47	红米茜	4.92	5.04	-2.4	3.99	23.3
48	地蒲	4.80	4.43	8.4	3.72	29.0
49	山药	8.00	8.00	－	6.14	30.3
50	茄子	6.80	6.98	-2.6	5.16	31.8
51	蒜头	10.30	10.60	-2.8	7.65	34.6
52	香葱	9.28	10.98	-15.5	6.61	40.4
53	空心菜	5.65	5.46	3.5	3.86	46.4
54	洋葱	2.70	2.64	2.3	1.66	62.7
55	生菜	5.83	－	－	－	－
56	西葫芦	3.84	3.92	-2.0	－	－
57	竹笋	37.40	30.60	22.2	－	－
价格指数		140.8	140.6	0.1	152.9	-7.9
简单平均价		6.32	6.19	2.1	6.51	-2.9
综合平均价		5.021	5.164	-2.8	5.264	-4.6

嘉兴蔬菜批发交易市场2026.9.16