说明：本期指2026年6月21日至25日，上期指2026年6月16日至20日，去年同期指2025年6月21日至25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-16.7	-2.7
2	日均交易金额	-18.2	-6.1
3	简单平均价格4270元/吨	-14.1	-3.0
4	综合平均价格4432元/吨	-1.8	-3.5
5	平均价格指数107.7	-8.7	-3.2

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.3%，日均交易数量同比减少9.5%，环比减少6.2%；
    2、综合平均价格2968元/吨，同比下跌15.3%，环比下跌8.1%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、丝瓜、番茄、黄瓜、芹菜、地蒲、韭菜、空心菜、生菜、玉米、红米茜、黄豆芽、茭白、绿豆芽、莲藕、本地茄子、长豇豆、包心菜、冬瓜、毛豆、鸡毛菜、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.7%，日均交易数量同比减少17.9%，环比减少2.0%；
    2、综合平均价格4697元/吨，同比上涨0.4%，环比下跌3.2%；
    3、数量较大的有：土豆、洋葱、萝卜、冬瓜、番茄、早丰、玉米、黄瓜、苣笋、老姜、大白菜、香菜、香葱、蒜头、胡萝卜、西兰花、红薯、老南瓜及兰州菜、寿光菜、杭州菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有竹笋、香菜、丝瓜、黄瓜、芹菜、生菜、芸豆、地蒲、南瓜、芋艿、韭菜等11个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、苣笋、冬瓜、洋葱、玉米等5个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有8个品种，分别是丝瓜-27.5%、地蒲-20.3%、茄子-18.0%、竹笋-18.0%、长豇豆-16.0%、萝卜-15.0%、空心菜-12.6%、鸡毛菜-10.8%；菜价上涨超过10%的只有1个品种，香菜14.2%；菜价涨跌不超过5%的有35个品种，分别是四季豆、青菜、香葱、蕃茄、红米茜、广东菜心、菠菜、茭白、大蒜、韭菜、小茭菜、芸豆、金针菇、西兰花、蘑菇、尖椒、秀珍菇、胡萝卜、黄瓜、黄豆芽、山薯、蒜苗、蒜头、香菇、芋艿、茎葱、地瓜、玉米、土豆、洋葱、生菜、老姜、山药、绿豆芽、青椒(其中基本持平的有芸豆、金针菇、西兰花、蘑菇、尖椒、秀珍菇、胡萝卜、黄瓜、黄豆芽、山薯、蒜苗、蒜头、香菇、芋艿、茎葱、地瓜、玉米、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：丝瓜价格骤跌35%，毛豆、地蒲、本地茄子、长豇豆、空心菜、鸡毛菜、莲藕、冬瓜、芹菜、茭白价格分别下跌25%、23%、23%、19%、13%、11%、8.8%、6.2%、5.2%、5.1%，红米茜、玉米、青菜、小茭菜、韭菜价格小幅下跌，包心菜价格略跌，黄豆芽价格基本持平，番茄、黄瓜价格略涨，生菜、土豆价格小幅上涨，绿豆芽价格上涨5.7%。
    (2)客菜主导品种：萝卜、香葱、番茄、苣笋、冬瓜价格分别下跌12%、10%、8.2%、7.8%、7.7%，西兰花、黄瓜价格小幅下跌，土豆、蒜头、红薯价格基本持平，老南瓜价格略涨，洋葱、大白菜、胡萝卜价格小幅上涨，香菜、早丰、玉米、老姜价格分别上涨16%、6.4%、5.9%、5.2%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少6.2%，丝瓜价格骤跌，其他主要地菜品种仍以跌为主，综合平均价环比下跌8.1%；客菜数量环比减少2.0%，主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比下跌3.2%；6月份第五期，地菜数量继续减少价格仍在下行，客菜数量略减价格小幅涨跌，后期价格大概率将小幅涨跌。25日价格指数106.7，较20日相比下跌2.8%，与去年同期相比下跌10.0%，预计后期末菜价指数同比下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙	9.1	-13	2.30	2.30	3.20	1.40	2.30
洋葱	山东江苏	4.1	128	1.85	1.80	2.40	1.40	2.00
萝卜	陕西河北江苏山西	3.6	23	1.05	1.20	1.40	0.60	0.90
冬瓜	江苏山东广东湖南	3.6	19	2.12	2.30	2.60	1.56	2.00
番茄	山东山西河北江苏等	3.5	7.8	3.08	3.36	5.80	1.00	2.80
早丰	山东江苏	3.2	-20	3.06	2.87	5.20	1.00	3.30
玉米	安徽福建浙江河北等	2.9	26	4.02	3.80	6.00	2.40	4.20
黄瓜	山东等	2.0	-10	1.98	2.04	3.00	0.80	1.90
兰州菜		8.8	26	6.66	6.66
寿光菜		6.7	-26	8.00	8.00
杭州菜		5.3	-16	6.66	6.66
杂菜		2.9	12	6.02	5.80

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	竹笋	4.10	5.00	-18.0	9.80	-58.2
2	香菜	10.00	8.76	14.2	18.58	-46.2
3	丝瓜	2.29	3.16	-27.5	4.12	-44.4
4	黄瓜	2.11	2.12	-0.5	3.75	-43.7
5	芹菜	3.74	3.94	-5.1	6.37	-41.3
6	生菜	2.31	2.25	2.7	3.91	-40.9
7	芸豆	9.20	9.35	-1.6	15.12	-39.2
8	地蒲	1.57	1.97	-20.3	2.46	-36.2
9	南瓜	2.14	2.01	6.5	3.13	-31.6
10	芋艿	5.00	5.00	－	7.30	-31.5
11	韭菜	3.49	3.57	-2.2	4.99	-30.1
12	茭白	4.72	4.84	-2.5	6.33	-25.4
13	萝卜	1.02	1.20	-15.0	1.36	-25.0
14	四季豆	9.80	10.30	-4.9	13.00	-24.6
15	鸡毛菜	3.31	3.71	-10.8	4.31	-23.2
16	西兰花	5.52	5.60	-1.4	7.14	-22.7
17	长豇豆	3.73	4.44	-16.0	4.82	-22.6
18	早丰	3.06	2.86	7.0	3.92	-21.9
19	香葱	4.68	4.89	-4.3	5.92	-20.9
20	苦瓜	3.24	－	－	4.02	-19.4
21	蕃茄	2.90	3.03	-4.3	3.56	-18.5
22	金针菇	4.20	4.26	-1.4	5.10	-17.6
23	小茭菜	1.84	1.88	-2.1	2.12	-13.2
24	广东菜心	2.89	2.98	-3.0	3.32	-13.0
25	青菜	1.81	1.90	-4.7	2.07	-12.6
26	空心菜	3.34	3.82	-12.6	3.75	-10.9
27	山薯	3.80	3.80	－	4.12	-7.8
28	青椒	5.46	5.22	4.6	5.86	-6.8
29	蒜头	7.50	7.50	－	7.80	-3.8
30	胡萝卜	2.03	2.04	-0.5	2.08	-2.4
31	毛豆	4.83	5.23	-7.6	4.90	-1.4
32	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
33	老姜	7.30	7.00	4.3	7.30	－
34	秀珍菇	14.00	14.10	-0.7	14.00	－
35	蘑菇	16.50	16.70	-1.2	16.10	2.5
36	莲藕	10.41	11.41	-8.8	10.06	3.5
37	绿豆芽	2.09	2.00	4.5	2.00	4.5
38	白菜	1.48	1.40	5.7	1.41	5.0
39	包心菜	1.81	1.97	-8.1	1.69	7.1
40	蒜苗	6.50	6.50	－	6.00	8.3
41	香菇	14.00	14.00	－	12.90	8.5
42	茄子	3.46	4.22	-18.0	3.12	10.9
43	土豆	2.24	2.20	1.8	1.93	16.1
44	大蒜	7.16	7.32	-2.2	6.00	19.3
45	花菜	3.96	3.62	9.4	3.30	20.0
46	红米茜	3.58	3.72	-3.8	2.96	20.9
47	山药	7.30	7.00	4.3	5.80	25.9
48	玉米	3.50	3.45	1.4	2.67	31.1
49	洋葱	1.84	1.80	2.2	1.30	41.5
50	冬瓜	2.00	2.12	-5.7	1.38	44.9
51	苣笋	3.16	3.42	-7.6	1.98	59.6
52	茎葱	4.30	4.28	0.5	2.48	73.4
53	菠菜	4.98	5.12	-2.7	－	－
54	地瓜	2.80	2.78	0.7	－	－
55	尖椒	4.96	5.00	-0.8	－	－
价格指数		107.7	111.3	-3.2	118.0	-8.7
简单平均价		4.27	4.40	-3.0	4.97	-14.1
综合平均价		4.432	4.595	-3.5	4.512	-1.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2026.6.26