这几天，副热带高压火力全开，我国南方长江以南的很多地方迎来了潮湿闷热的强烈桑拿天，这两天，福建浙江等地的高温变本加厉，广东也经历类似的酷暑。中央气象台预测，福建、广东等地需要再忍耐炙烤多几天，下周一开始气温将伴随着雨水有明显的下降。
    最近广东仍处于疫情防控的关键期，还遭遇37℃高温+雷雨双模式的“焖蒸”天气，确实是对蔬菜行情的走势捆上了一层又一层的束缚。南方销区尚且动弹不得，产区更是颓势渐显，今天云南产区叶菜大幅下滑相继进村，指数大跌9.21%。而北方寿光瓜茄市场交易淡季态势愈加明显，震荡行情越演越烈。
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    南方市场：销区大部躺平，菜心全线涨红齐发力；产区叶菜全线大幅下滑相继进村
    无论是销区还是产区行情的沉闷都是当前的现实，相继沉寂十二天的广州江南，指数依然是呈绿，大利、上青、银丝仍在下坡路上小幅下滑，其他的叶菜多躺平。仅有菜心系列一改过去多日的静默，全线涨红发力，涨幅喜人，今天的报价均在3.0-4.3元/公斤之间。
    而瓜茄类以平跌为主，珍珠苦瓜、油苦瓜齐齐下探，棱角丝瓜暂持平，而无棱丝瓜则继续下探，今天报2.4元/公斤，相较月初的5元/公斤的价位，价格已经腰斩。椒类全线飘绿，尤其青线椒跌近三成；花豆均有小幅下行之势。其他蔬菜持平为主，少有表现。
    销区行情沉闷，云南产区更是一蹶不振，除了茼蒿延续上扬态势之外，全线平跌，尤其水菜大幅下滑，“四大金刚”均下跌两成到三成的幅度；油麦、上青、黄白一跌再跌已经跌进“角角村”的深处；奶白、春菜一脚踏进村，水东芥也临近村口了；而菜心则大跌六成，1.2元的报价，喂牛模式也不过如此。
    02
    北方市场：寿光行情动荡加剧，大起大落的价格考验心脏
    本周寿光的蔬菜价格整体继续下跌，主要原因是当前北方蔬菜处于集中上市阶段，蔬菜种类丰富多样，但市场需求保持弱势，市场交易淡季态势愈加明显。连续的高温、多雨天气，对蔬菜生长不利，影响蔬菜质量，同时高温条件下蔬菜不耐储存、运输，菜商多低价促销。部分瓜茄受短时市场需求的影响，价格出现大起大落的震荡态势。
    经过昨天大跌的行情，今天寿光的蔬菜指数跌幅收窄，受短时市场需求的影响，部分蔬菜价格出现大幅度反弹，如无棱丝瓜，昨天探底价1.2元/公斤，今天强势拉升至2元/公斤，涨幅高达66.67%，而小青瓜、珍珠苦瓜、棱角丝瓜、蜜本南瓜等均有小幅涨红之势；至于西葫芦，昨天跌今天涨这个节奏还在延续着，今天也不例外，一跌一涨之间，目前价位在2.0元/公斤。
    茄果类则以平跌为主，紫圆茄下滑近三成，目前报价1元/公斤；大红番茄、粉果番茄、贝贝小柿子、千禧柿子、黄小番茄均小幅下行；而椒类则持平为主，青圆椒小幅上扬，青尖椒、黄皮椒则小幅回落。花豆稍有亮色，西兰花继续浮动上扬之势，荷兰豆、长豆角均有一成以上的涨幅。
    据反馈，下周虽有阴雨寡照天气，但蔬菜生长受影响并不会太大，市场供应量仍然充足，预计下周蔬菜价格继续保持低位运行趋势。来源:网易新闻