本市场（2021年5月3日—2021年5月9日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批价格为3.32元/公斤，环比下降4%。
    与上周相比，在市场监测的26个品种中，6种蔬菜价格上涨，12种蔬菜价格下降，8种蔬菜价格与上周持平。
    具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年4月26日至2021年5月2日）相比小幅下降。本周五一假期间天气晴好，气温升高。受气温影响，地产蔬菜上市量开始增加，成本降低，本地蔬菜也逐渐上市，带动菜价稳中回落。较大幅度上涨的蔬菜品种有：生菜、冬瓜、青椒，上涨幅度分别为：9%、11%、16%；陡升的蔬菜品种有：尖椒、西兰花、黄瓜，陡升幅度分别为：38%、43%、57%；较大幅度下降的蔬菜品种有：葱头、茄子、芹菜、大葱、油菜、油麦菜、白萝卜，下降幅度分别为：8%、9%、10%、14%、15%、15%、20%；大幅度下降的蔬菜品种有：洋白菜、莴笋、西葫芦，下降幅度分别为：22%、24%、24%；骤降的蔬菜品种有：大白菜、蒜苔，骤降幅度分别为：31%、32%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7）之间。
    立夏过后，随着气温的持续回升，预计蔬菜价格仍保持稳中下降的趋势。