本周（2021.5.3—2021.5.9）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量有所增长；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.33元/公斤，上周为2.31元/公斤，蔬菜整体价格保持平稳。
    本周14个品种中6个品种价格上涨，6个品种价格下跌。上涨的品种为：青椒、红椒、茄子、芹菜、黄瓜、土豆，涨幅分别为：17%、13%、13%、12%、12%、3%；下跌的品种为：西红柿、白萝卜、莴笋、冬瓜、豆角、包菜，跌幅分别为14%、10%、10%、9%、7%、4%。其中大白菜、红萝卜的价格保持平稳。
    本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、黄瓜、茄子、莴笋、土豆、大白菜，成交量分别为1281万公斤、652万公斤、519万公斤、507万公斤、412万公斤、406万公斤。
    行情趋势：本周市场蔬菜供应充裕，整体菜价基本保持平稳。本周由于蔬菜上市量大且品种丰富，使得蔬菜整体价格保持了稳定。预计下周蔬菜整体价格将持平或有所波动下滑。（长沙马王堆农产品股份有限公司信息中心：潘彤）