一、市场基本概况
新冠肺炎疫情突然来袭,内防疫情、外保供应作为现阶段工作重心。万邦市场紧急成立疫情防控工作小组,采取一系列措施,做好疫情防控工作。同时,为保障农产品供应,积极号召商户组织货源,承诺做到农产品供应“不加价、不断货、不停运”等。通过每日价格监测及商户调研了解到:本月万邦市场果蔬价格与上月末相比,整体处于稳定状态,部分农产出现小幅度波动,但波动不大。波动原因一方面受新冠肺炎疫情影响(运输问题、消费需求问题、居民隔离等);另一方面受复工复产影响;第三、随着天气变化,对农产品的生长周期、消费者的消费需求带来了一定的影响。
从市场监测的数百个常见果蔬品种中,部分农产品价格与上月呈下降态势,比如茼蒿、苦菊、香葱、蓝莓、车厘子、草莓等。部分农产品与上月相比基本处于持平态势,比如青笋、苹果类等。部分农产品价格与上月相比处于上涨态势,比如红洋葱、香蕉、梨类。
二、本月市场热点话题
(一)香葱
本月香葱的价格与上月相比呈现下降趋势,本月香葱均价为3.7元/Kg,上月均价为5.6元/Kg,去年同期均价为7.0元/Kg,月环比下降34.4%,同期比下降47.3%。
本月香葱价格下降的主要原因:一、受疫情影响,为做好疫情防控工作,区域实施交通管制,各小区、村庄等把日常蔬菜、粮油、肉蛋类作为基础生活需求,而香葱作为添加类蔬菜,需求量相对较小。二、根据日常调研,香葱主要的需求群体为餐饮行业,受疫情影响,餐饮行业2月份处于暂时关闭状态。需求量较小。三、因需求量较小,香葱销货者为快速出货,选择降低价格或低于成本价格进行销售,造成价格与上月及去年同期相比呈现下降态势。
预计:随着疫情的有效防控,企业复产复工,生产企业及餐饮行业的有序复工,香葱价格会转降为升,呈现上涨的态势。
(二)草莓
本月万邦市场草莓与上月相比价格呈下降趋势。本月市场内草莓市场均价为21元/kg,上月市场均价为28.5元/kg,上年同期均价为24元/kg。月环比下降26.32%,同期比下降12.50%。
本月万邦市场草莓价格呈下降趋势。主要因素有:一是供货量大。本月初万邦市场内草莓产地主要是安徽、辽宁丹东、山东等地,随着气温的不断上升,本地草莓陆续上市,造成市场草莓供应量充足。二、受疫情影响,区域管制,造成消费需求,由线下转为线上,单次消费量及消费金额下降。三、随着本地草莓的上市,相较于外地采购,运输成本较低,草莓价格也就相对较低,拉低总体市场草莓供应价格。
预计:随着天气气温升高,本地草莓供应量继续增大,总体价格仍会出现小幅度下跌。作者:刘亚楠
常见部分蔬菜价格走势汇总 | |||||
品名 | 本月均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 上月环比(%) | 同期环比(%) |
苦苣 | 5.4 | 10.1 | 9.8 | -46.5 | -45.1 |
茼蒿 | 4.9 | 8.1 | 7.8 | -39.3 | -37.1 |
香葱 | 3.7 | 5.6 | 7.0 | -34.4 | -47.3 |
蒜黄 | 6.2 | 9.0 | 6.0 | -31.6 | 2.2 |
西葫芦 | 4.8 | 6.7 | 6.0 | -28.4 | -19.7 |
韭菜 | 3.9 | 5.4 | 4.6 | -28.1 | -16.0 |
小白菜 | 3.7 | 4.7 | 8.4 | -20.9 | -55.7 |
空心菜 | 7.6 | 9.6 | 9.4 | -20.8 | -18.8 |
扁豆 | 7.2 | 9.0 | 11.1 | -19.1 | -35.0 |
大头青 | 3.3 | 3.9 | 4.3 | -15.8 | -22.9 |
香菜 | 4.0 | 4.8 | 6.8 | -15.5 | -40.5 |
小茴香 | 7.2 | 8.4 | 7.3 | -15.2 | -2.5 |
菜山药 | 4.5 | 4.5 | 5.5 | 0.0 | -18.5 |
白灵菇 | 17.0 | 17.0 | 17.0 | 0.0 | 0.0 |
大蒜 | 8.0 | 8.0 | 2.6 | 0.0 | 207.7 |
荷兰豆 | 22.0 | 22.0 | 20.4 | 0.0 | 7.8 |
青萝卜 | 1.5 | 1.5 | 1.8 | 0.0 | -17.6 |
青笋 | 2.3 | 2.3 | 2.3 | 0.9 | 0.9 |
四季豆 | 8.1 | 7.6 | 7.3 | 6.3 | 10.7 |
菠菜 | 3.8 | 3.6 | 5.0 | 7.3 | -22.9 |
生菜 | 4.1 | 3.8 | 6.5 | 8.2 | -37.3 |
西红柿 | 6.9 | 6.2 | 6.9 | 9.9 | -1.2 |
红洋葱 | 3.6 | 3.2 | 1.1 | 11.9 | 219.6 |
花菜 | 3.2 | 2.8 | 1.9 | 12.7 | 72.0 |
包菜 | 1.7 | 1.5 | 0.8 | 14.7 | 109.8 |
蒜苔 | 6.1 | 5.3 | 4.6 | 15.5 | 34.2 |
荷兰土豆 | 4.1 | 3.5 | 3.3 | 16.0 | 23.4 |
西芹 | 2.5 | 2.1 | 2.4 | 17.8 | 6.3 |
生姜 | 7.2 | 6.1 | 4.0 | 18.5 | 81.3 |
紫长茄 | 7.4 | 6.2 | 8.1 | 19.5 | -8.7 |
小芹菜 | 4.5 | 3.7 | 4.8 | 21.6 | -6.3 |
白萝卜 | 1.1 | 0.8 | 0.7 | 39.0 | 56.2 |
莲菜 | 6.0 | 4.3 | 5.8 | 39.1 | 4.3 |
芹菜 | 2.9 | 2.0 | 1.7 | 44.0 | 72.5 |
胡萝卜 | 2.3 | 1.6 | 1.8 | 44.6 | 26.1 |
紫圆茄 | 7.8 | 5.2 | 8.5 | 48.7 | -8.7 |
白菜 | 2.1 | 1.4 | 0.7 | 51.8 | 205.9 |
常见部分果品价格走势汇总 | |||||
品名 | 本月均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 上月环比(%) | 同期环比(%) |
车厘子 | 56.25 | 83.25 | 75.50 | -32.43 | -25.50 |
草莓 | 21.00 | 28.50 | 24.00 | -26.32 | -12.50 |
菠萝 | 2.78 | 3.55 | 2.45 | -21.83 | 13.27 |
小台芒 | 14.00 | 17.50 | 16.25 | -20.00 | -13.85 |
榴莲 | 52.70 | 57.65 | 51.33 | -8.59 | 2.68 |
皇帝柑 | 7.00 | 7.43 | 5.75 | -5.72 | 21.74 |
奇异果绿心 | 4.25 | 4.50 | 4.15 | -5.56 | 2.41 |
金桔 | 7.18 | 7.45 | 7.38 | -3.69 | -2.71 |
脐橙 | 8.50 | 8.69 | 7.73 | -2.16 | 10.03 |
红富士陕西75 | 5.10 | 5.13 | 7.75 | -0.49 | -34.19 |
红富士烟台70 | 5.20 | 5.23 | 6.68 | -0.48 | -22.10 |
砂糖橘 | 6.23 | 6.25 | 6.53 | -0.40 | -4.60 |
红富士陕西70 | 4.40 | 4.40 | 5.90 | 0.00 | -25.42 |
红富士陕西80 | 6.50 | 6.50 | 9.98 | 0.00 | -34.84 |
红富士陕西85 | 8.20 | 8.20 | 10.30 | 0.00 | -20.39 |
红富士烟台75 | 6.20 | 6.20 | 8.00 | 0.00 | -22.50 |
红富士烟台80 | 7.80 | 7.80 | 10.28 | 0.00 | -24.09 |
红富士烟台85 | 9.80 | 9.80 | 11.25 | 0.00 | -12.89 |
麒麟西瓜 | 6.23 | 6.20 | 4.00 | 0.40 | 55.63 |
沃柑 | 9.84 | 9.68 | 6.98 | 1.68 | 41.04 |
阿克苏苹果 | 8.30 | 8.15 | 10.00 | 1.84 | -17.00 |
特小凤西瓜 | 5.23 | 5.13 | 5.18 | 1.95 | 0.97 |
香梨 | 6.48 | 6.30 | 11.28 | 2.78 | -42.57 |
木瓜 | 6.75 | 6.50 | 9.15 | 3.85 | -26.23 |
沙梨 | 2.85 | 2.68 | 4.70 | 6.54 | -39.36 |
水晶梨 | 2.68 | 2.50 | 3.75 | 7.00 | -28.67 |
花牛苹果 | 6.05 | 5.55 | 10.30 | 9.01 | -41.26 |
香蕉 | 5.44 | 4.94 | 5.20 | 10.13 | 4.57 |
桂圆 | 14.70 | 12.93 | 13.80 | 13.73 | 6.52 |
奇异果黄心 | 8.50 | 7.30 | 7.90 | 16.44 | 7.59 |
雪莲果 | 2.93 | 2.50 | 3.34 | 17.00 | -12.36 |
丰水梨 | 4.20 | 3.35 | 5.45 | 25.37 | -22.94 |
皇冠梨 | 4.55 | 3.53 | 6.80 | 29.08 | -33.09 |
丑橘 | 6.50 | 5.00 | 10.65 | 30.00 | -38.97 |
菠萝蜜 | 8.10 | 5.20 | 15.00 | 55.77 | -46.00 |