五月份22个蔬菜品种的平均价格为每公斤3.47元，较上月的每公斤4.35元下降20.13%，较去年同期的每公斤4.23元下降17.86%。
    气候条件适宜农作物生长，地产蔬菜品种陆续上市，大部分蔬菜品种环比价格不同程度的下降。以青椒、小元菜、茄子、韭菜、尖椒、大白菜、生菜、西红柿、西葫芦、油菜、菜花、蒜苔、菠菜、豆角、黄瓜、芹菜、土豆、大蒜、生姜为例，分别下降43.82%、42.01%、41.39%、37.50%、36.95%、35.38%、33.72%、32.10%、28.07%、27.28%、27.22%、23.36%、21.94%、16.41%、14.58%、2.75%、0.54%、0.47%、0.40%，由上月的每公斤5.47元、2.69元、4.73元、3.41元、6.60元、2.13元、2.32元、5.62元、2.47元、2.33元、5.67元、9.13元、3.03元、8.57元、2.98元、4.05元、2.40元、7.03元、8.00元降至本月的每公斤3.07元、1.56元、2.77元、2.13元、4.16元、1.37元、1.54元、3.82元、1.77元、3.82元、1.77元、1.70元、4.13元、7.00元、2.37元、3.94元、2.39元、7.00元、7.97元。
    进入夏季，冬储蔬菜基本下市，新品上市交易量相对较小，造成个冬储蔬菜环比价格上涨。以白萝卜、冬瓜、大葱为例，分别上涨22.58%、18.38%、1.76%，由上月每公斤1.00元、3.87元、2.20元涨至本月的每公斤1.23元、4.58元、2.24元。
    注：22个蔬菜品种是：抱头白、西红柿、黄瓜、青椒、油菜、芹菜、土豆、白萝卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大葱、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫芦。(信息中心王岚2019.5.31)