说明：本期指2021年12月11日至15日，上期指2021年12月6日至10日，去年同期指2020年12月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.9%，日均交易数量同比减少11.3%，环比增加2.4%；
    2、综合平均价格3962元/吨，同比上涨0.6%，环比下跌6.6%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、小茭菜、苣笋、茼蒿、韭菜、生菜、莲藕、包心菜、大白菜、萝卜、菠菜、地平菇、松花菜、绿豆芽、胡萝卜、黄豆芽、儿菜、香葱、番茄、西兰花、地蒲、本地茄子、苔心菜、香菜、茭白、花菜、芋艿、广东菜心、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.1%，日均交易数量同比减少3.3%，环比减少6.6%；
    2、综合平均价格5128元/吨，同比上涨2.3%，环比下跌1.8%；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、番茄、洋葱、大白菜、玉米、冬瓜、儿菜、红薯、包心菜、冬笋、早丰、胡萝卜、大蒜、老姜、黄瓜、蒜头、苣笋、蒜苗、南瓜、四季豆、芸豆及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测61个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒿菜、香葱、小茭菜、青菜、金针菇、老姜等6个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有芸豆、大蒜、白菜、冬笋、西兰花、胡萝卜、花菜、韭菜、茭白、包心菜、地瓜、蕃茄等12个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有11个品种，分别是松花菜-37.0%、蒿菜-31.2%、花菜-29.1%、菠菜-18.0%、儿菜-17.8%、香菜-16.9%、苔心菜-16.6%、香葱-15.4%、尖椒-15.2%、玉米-12.5%、小茭菜-11.2%；菜价上涨超过10%的有2个品种，分别是黄瓜19.0%、冬瓜16.8%；菜价涨跌不超过5%的有31个品种，分别是金针菇、芹菜、香菇、洋葱、秀珍菇、苣笋、西兰花、山药、青椒、包心菜、黄豆芽、土豆、地蒲、茭白、山薯、蒜苗、笋干、蘑菇、四季豆、大蒜、绿豆芽、莲藕、芋艿、蒜头、芸豆、板栗、胡萝卜、老姜、韭菜、茄子、萝卜(其中基本持平的有青椒、包心菜、黄豆芽、土豆、地蒲、茭白、山薯、蒜苗、笋干、蘑菇、四季豆、大蒜、绿豆芽、莲藕、芋艿、蒜头、芸豆、板栗等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：松花菜、花菜、茼蒿价格分别骤跌41%、39%、30%，香菜、菠菜、苔心菜、儿菜、香葱、广东菜心、小茭菜、地平菇、青菜、生菜、芹菜价格分别下跌18%、17%、17%、14%、14%、13%、11%、8.9%、7.7%、6.8%、6.4%，大白菜、土豆、本地茄子、西兰花、芋艿价格小幅下跌，苣笋、黄豆芽价格略跌，茭白、地蒲价格基本持平，绿豆芽、莲藕价格略涨，包心菜、韭菜、番茄、胡萝卜价格小幅上涨，萝卜价格上涨9.5%。
    (2)客菜主导品种：儿菜、玉米、大白菜、冬笋、南瓜、早丰、包心菜价格分别下跌23%、13%、9.6%、9.6%、6.2%、6.1%、5.3%，苣笋、洋葱价格小幅下跌，土豆、萝卜价格略跌，红薯、蒜苗、胡萝卜、大蒜价格基本持平，芸豆价格略涨，蒜头、四季豆、老姜价格小幅上涨，冬瓜、黄瓜、番茄价格分别上涨25%、18%、15%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加2.4%，松花菜、花菜、茼蒿价格骤跌，其他主要地菜品种普跌，综合平均价环比下跌6.6%；客菜数量环比减少6.6%，主要客菜品种价格跌多涨少，综合平均价环比下跌1.8%；12月第三期，客菜数量继续又有减少，地菜领跌跌幅加大，客菜价格继续跌多涨少，期末下行趋势未变，后期菜价小跌。15日价格指数167.6，与10日下跌1.5%，较去年同期上涨5.8%，预计后期末菜价指数同比大致持平。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.12.16