说明：本期指2017年1月1日至5日，上期指2016年12月26日至31日，去年同期指2016年1月1日至5日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.7%，日均交易数量同比增加27.9%，环比减少9.4%；
    2、综合平均价格2833元/吨，同比下跌31.9%，环比下跌2.8%；
    3、主要品种有：青菜、苣笋、芹菜、有机花菜、地平菇、韭菜、儿菜、莲藕、生菜、包心菜、大白菜、香葱、西兰花、茼蒿、茨菇、小茭菜、菠菜、萝卜、油麦菜、苔心菜、蘑菇、番茄、地蒲等。
    (二)客菜交易情况： 
    1、交易数量占总交易数量的84.3%，日均交易数量同比减少9.8%，环比减少5.1%；
    2、综合平均价格4339元/吨，同比上涨11.6%，环比上涨1.6%；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、冬笋、儿菜、大白菜、洋葱、番茄、冬瓜、胡萝卜、黄瓜、南瓜、老姜、早丰、包心菜、花菜、青椒、红薯、大蒜、苣笋、长豇豆、蒜头、棒菜、榨菜及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测63个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、小茭菜、油麦菜、生菜、广东菜心、黄芽菜、莲藕、香葱、地蒲、芹菜、香菜、花菜、棒菜、蒿菜、苣笋、茨菇、西芹、洋葱等18个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、蒜头、土豆、包心菜、胡萝卜、地平菇、蕃茄、尖椒、早丰等9个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有11个品种，分别是地蒲-31.0%、黄芽菜-23.9%、地平菇-18.0%、包心菜-17.3%、花菜-16.7%、萝卜-13.4%、油麦菜-13.4%、老姜-11.4%、香葱-10.9%、广东菜心-10.8%、榨菜-10.1%；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是韭菜27.2%、胡萝卜11.8%、蒿菜10.3%；菜价涨跌不超过5%的有28个品种，分别是蘑菇、西兰花、青菜、芋艿、生菜、白菜、茨菇、洋葱、蒜苗、青椒、棒菜、香菜、儿菜、毛豆、莲藕、笋干、鱼腥草根、黄瓜、板栗、山薯、芸豆、苣笋、冬瓜、早丰、蒜头、苔心菜、山药、香菇(其中基本持平的有洋葱、蒜苗、青椒、棒菜、香菜、儿菜、毛豆、莲藕、笋干、鱼腥草根、黄瓜、板栗、山薯、芸豆、苣笋等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地蒲、地平菇、包心菜、香葱、油麦菜、萝卜、小茭菜、芹菜、有机花菜、菠菜价格分别下跌28%、23%、17%、13%、12%、11%、8.3%、6.7%、5.9%、5.0%，大白菜、蘑菇、青菜、生菜、儿菜、茨菇价格小幅下跌，西兰花价格略跌，莲藕价格基本持平，苔心菜、苣笋价格小幅上涨，韭菜、番茄、茼蒿价格分别上涨27%、10%、9.8%。
    (2)客菜主导品种：包心菜、花菜、萝卜、老姜、榨菜、冬笋、大蒜价格分别下跌20%、19%、17%、12%、10%、8.8%、7.9%，长豇豆、南瓜、洋葱、青椒价格小幅下跌，大白菜、苣笋、棒菜、黄瓜、儿菜价格基本持平，红薯价格略涨，早丰、蒜头、冬瓜价格小幅上涨，胡萝卜、土豆、番茄价格上涨11%、7.8%、7.4%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少9.4%，主要地菜品种价格继续下行，地菜综合平均价下跌2.8%；客菜数量环比减少5.1%，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比上涨1.6%。本期地菜数量减少价格还在继续下跌，趋势变缓；客菜数量减少，价格在低位慢慢下行；本期为17年头一期，阴雨天为主，气候湿暖，元旦期间供应、需求一增一减，后期菜价还略有回落空间。5日价格指数为139.7，与31号环比下跌3.5%，较去年同期下跌5.4%，后期同比下跌幅度将维持在5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.1.6