2021年第27周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:猪肉、大葱价格持续下降、蔬菜价格小幅下降

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2021-07-10 

     据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,本周(2021年7月2日—2021年7月9日)“农产品批发价格200指数”为108.52,比上周下降0.96点,比去年同期下降6.71个点。
    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-1.6~0.6%之间(如表1所示)。
    表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
猪肉22.5722.7245.200.6%-49.7%
羊肉73.4672.6567.81-1.1%7.1%
牛肉77.0376.4970.99-0.7%7.7%
鸡蛋8.928.906.37-0.2%39.7%
白条鸡16.9616.6916.60-1.6%0.5%

    本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-5.0~2.1%之间(如表2所示)。
    表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
活草鱼22.0322.0714.260.2%54.8%
活鲫鱼24.4724.8819.001.7%31.0%
活鲤鱼18.9518.9812.650.2%50.0%
白鲢活鱼11.6911.948.652.1%38.0%
花鲢活鱼21.1520.7813.89-1.7%49.6%
大带鱼41.7339.6738.60-5.0%2.8%
大黄花鱼46.2146.8841.191.4%13.8%

    全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.16元/公斤,比上周下降2.6%,同比下降8.5%。
    监测的19种蔬菜价格中,本周芹菜、韭菜和蒜苔的价格环比涨幅较大,幅度分别为1.9%、1.1%和0.3%(如表3所示);黄瓜、莴笋、青椒、大葱和大白菜价格环比降幅较大,幅度分别为11.5%.、4.8%、4.4%、4.2%和3.9%(如表4所示)。
    表3 环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
芹菜3.103.164.641.9%-31.8%
韭菜3.173.213.451.1%-7.0%
蒜苔6.636.655.660.3%17.6%

    表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
黄瓜3.132.773.02-11.5%-8.3%
莴笋2.912.773.61-4.8%-23.2%
青椒3.243.103.73-4.4%-16.8%
大葱3.803.642.91-4.2%25.2%
大白菜1.581.522.13-3.9%-28.6%

    本周重点监测的5种水果平均价格为6.07元/公斤,比上周下降0.6%,同比上升3.9%(如表5所示)。
    表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
富士苹果6.296.346.870.7%-7.8%
巨峰葡萄11.5611.2910.71-2.3%5.5%
香蕉4.724.704.56-0.5%3.0%
菠萝4.945.104.843.3%5.5%
西瓜3.022.942.27-2.9%29.5%

    注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。来源:农业农村部信息中心