据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年1月1日—2021年1月7日）“农产品批发价格200指数”为131.50，比上周上涨2.75个点，比去年同期上涨7.14个点。
    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在0.2～3.0%之间（如表1所示）。
    表1　重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

    本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.5～4.0%之间（如表2所示）。
    表2　重点监测的水产品价格及变化幅度

    全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.78元/公斤，环上涨8.2%，同比上涨15.2%。
    监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、油菜、洋白菜、菜花和菠菜价格环比涨幅较大，幅度分别为18.2%、16.3%、15.8%、14.1%、12.4%（如表3所示），西红柿价格环比降幅较大，幅度为1.1%
    表3　环比上涨幅度较大的蔬菜

    本周重点监测的5种水果平均价格为6.20公斤，环比上涨0.8%，同比上涨8.6%（如表4所示）。
    表4　重点监测的水果价格及变化幅度

    注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。来源:农业农村部信息中心