据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2020年7月31日—2020年8月6日）“农产品批发价格200指数”为118.30，比上周上涨0.84个点，比去年同期上升8.45个点。
    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.8～12.1%之间（如表1所示）。
    表1　重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

    本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.5～3.1%之间（如表2所示）。
    表2　重点监测的水产品价格及变化幅度

    全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.51元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨14.0%。
    监测的19种蔬菜价格中，本周白萝卜，菜花，莴笋，胡萝卜和黄瓜价格环比涨幅较大，幅度分别为10.8%、4.9%、4.1%、4.1%、3.6%（如表3所示）；西红柿、油菜、青椒、大白菜和茄子价格环比降幅较大，幅度分别为3.2%、3.0%、1.8%、1.6%、1.1%（如表4所示）
    表3　环比上涨幅度较大的蔬菜

    表4　环比下降幅度较大的蔬菜

    本周重点监测的5种水果平均价格为5.68元/公斤，环比下降2.8%，同比下降15.0%（如表5所示）。
    表5　重点监测的水果价格及变化幅度

    注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。来源:农业农村部信息中心