一、市场基本概况
    本月万邦果蔬市场农产品价格相较于六月份整体继续呈现平稳态势，部分果蔬品类价格有所波动，且波动中呈现小幅度下降趋势。通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的77个常见蔬菜品种中，价格与上月相比下降的有24个品种；价格上涨的有39个品种；价格持平的有14个品种。监测的51个常见的水果品种中，价格与上月相比下降的有23个品种，价格上涨的14个品种，价格持平的有14个品种。
    本月监测的77个常见蔬菜平均价格约是5.41元/公斤；上月平均价格约是5.32元/公斤，环比上涨约1.69%；去年七月份平均价格约是5.38元/公斤，同期比上涨约0.55%。本月监测的51个常见水果平均价格约是8.07元/公斤；上月平均价格约是8.48元/公斤，环比下降约4.83%；去年七月份平均价格约是10.58元/公斤，同期比下降约23.72%。
    果蔬市场整体情况：
    果品区：六月份果品区平均交易量约10673吨/天，本月份果品区平均交易量约10825吨/天。交易量涨幅约1.42%。
    蔬菜区：六月份蔬菜区平均交易量约21657吨/天，本月份蔬菜区平均交易量约20441吨/天，交易量降幅约5.61%。
    1.本月蔬菜交易量继续呈现下降的态势。主要原因是受本地蔬菜的影响；同时根据每年市场的交易数据分析及商户调研了解到：（1）现阶段市场上的蔬菜供应产地货物基本进入尾期，虽有部分产地新品开始上市，但是上市量有限，造成市场的蔬菜供应处于青黄不接的阶段。（2）加之天气气温的不断上升，消费动力不足，造成二级批市场、商超等需求量较少。造成采购商采购量有所下降。（3）进入七月上旬，各地区学校陆续放假，供校蔬菜采购量降低。对于市场总体交易也带来一定的影响。
    2.本月市场葡萄、毛桃、西瓜等大量上市，对市场交易量带来一定的影响。据商户介绍：本地葡萄价格相较于省外葡萄价格最大价差在2-3元/斤，毛桃价格相较于省外供给价格最大价差约1.5元/斤。价格低、供货量大、采购便捷等因素，为市场交易体量的上涨产生一定的影响。3.本月价格采集统计发现：榴莲价格有所下降，榴莲作为“水果之王”的存在，深受广大消费者喜爱。消费者对于榴莲关注度较高，价格的调整对于榴莲的销售量带来一定的加成。
    本月果蔬市场环比、同期比价格下降的原因如下：
    1.果品同期比下降----除受去年部分品种价格过高影响，今年疫情影响相对比较明显。
    受今年疫情影响，消费动力不足之外，经商户调研：本地果品受天气、气温等影响，今年产果量较高，果品供给量较大，尤其是西瓜、毛桃等。同时由于“地摊经济”的影响，本地果品自产自销、成本低、价格低，对市场的交易价格产生一定的影响。
    2.蔬菜环比上涨----市场供给量及近期天气所致
    （1）根据历年的市场农产品供应情况了解到：进入7月份，尤其是7月中旬，本地蔬菜供给量开始有所下降，外地蔬菜在现阶段处于青黄不接---外地蔬菜销售进入尾期，新增上市品种上市量相对较小。致使市场蔬菜供给量、供给品类有所减少，致使价格有所上调。比如黄瓜：现阶段东北黄瓜接近尾期，山东黄瓜开始上市，上市量不大，造成价格上涨约0.5-0.7元/斤。
    （2）近期国内部分区域，受到雨水灾害的影响，产地蔬菜供给比较紧张，蔬菜采摘量相对较小加剧了产地价格上调，造成流通环节的交易价格有所上涨。
    3.受学校放假影响
    从采购方了解到：进入7月份，省内的中小学、幼儿园陆续放假。对于蔬菜的需求量下降约95%。对于市场供求也会产生一定的影响。
    二、本月市场热点话题
    （一）葡萄
    目前市场葡萄供给产地主要是河北、本地等区域。6月下旬河北葡萄开始陆续上市，进入7月中旬，本地葡萄陆续进入市场。截止到本月末，市场葡萄供给进一步增大，出现多区域、多品种、多品级等竞争。预计到9月中下旬，应季葡萄会逐步退出市场，对葡萄喜爱的消费者，欢迎到万邦市场根据自己的口味进行选购。
    本月统计葡萄，月初价格约9元/公斤，产地主要是河北；月末葡萄价格约5.8元/公斤，产地主要是河北、本地等；月环比下降约35.6%。。
    价格呈现下降主要原因：一方面受本地葡萄的影响，现阶段本地葡萄供应量较大，由于运输成本低，致使价格相对较低，拉低整体市场行情。
    另一方面由于现阶段夏黑、青提、红提等品种集中上市，市场竞争压力相对较大，同时由于天气气温较高，储存成本较高，保存周期缩短，致使部分商户下调价格销售。
    同时，由于本地西瓜、毛桃的上市，广大消费者选择性增加，从侧面对葡萄行情带来一定的冲击。
    （二）大白菜
    本月市场大白菜价格维持在1-1.2元/公斤，六月大白菜价格维持在2-2.2元/公斤，环比下降约50%，大白菜产地以河北张北。
    大白菜价格出现下降的原因：
    1.根据往年大白菜供应情况及商户了解到，进入六月份大白菜产地出现青黄不接（大白菜每年3.4月份本地白菜、内蒙白菜陆续进入市场，销售周期约2-3个月。6月初，销售进入尾期，到6月底7月初，张北大白菜开始进入市场，中间有将近1个月的青黄不接期），市场供给不足，致使价格有所上调，进入7月上旬，张北大白菜陆续进入市场，随着进场货量的陆续增加，出现持续性下降，截止本月末，统计的大白菜价格为1.2-1.3元/公斤，其中，在7月中上旬时，大白菜价格跌至0.6-1元/公斤。
    2.与此同时，经商户了解到:大白菜需求量比较大的采购方，主要是采购配送至学校，由于现阶段学校的陆续放假，采购量出现断崖式下降。部分商户为快速出货，选择降价销售。
    预计：进入8月下旬，学校陆续开学，大白菜价格会有所上涨。编辑：宁亚兵　审核：刘亚楠　2020.7.31
    三、本月部分水果价格变动幅度统计表：
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    四、本月部分蔬菜价格变动幅度统计表：