河南万邦国际:果蔬市场月行情分析(2020.06.01-2020.06.30)

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2020-07-04 

    一、市场基本概况
    本月万邦果蔬市场农产品价格相较于五月份整体呈现平稳态势,部分果蔬品类价格有所波动,波动中继续呈现小幅度下降趋势。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的77个常见蔬菜品种中,价格与上月相比下降的有39个品种;价格上涨的有27个品种;价格持平的有11个品种。监测的51个常见的水果品种中,价格与上月相比下降的有28个品种,价格上涨的11个品种,价格持平的有12个品种。
    本月监测的77个常见蔬菜平均价格约是5.32元/公斤;上月平均价格约是5.31元/公斤,环比上涨约1.9%;去年四月份平均价格约是5.56元/公斤,同期比下降约4.3%。本月监测的51个常见水果平均价格约是8.48元/公斤;上月平均价格约是9.28元/公斤,环比下降约8.62%;去年四月份平均价格约是11.93元/公斤,同期比下降约28.91%。
    果蔬市场整体情况:
    果品区:五月份果品区平均交易量约10883吨/天,本月份果品区平均交易量约10673吨/天。交易量降幅约2%。
    蔬菜区:五月份蔬菜区平均交易量约24674吨/天,本月份蔬菜区平均交易量约21657吨/天,交易量降幅约12%。
    1.进入六月份,市场农产品销售表现明显低于五月份。这一方面是受到本地蔬菜上市的冲击;另一方面是山东蔬菜进入每年供应的“断档期”所致。2.随着气温的不断上升,六月份市场果品市场供应量较大的主要是瓜类、桃子等,由于价格相对较低,且产地供货量进一步增加,对市场其他品种价格冲击比较明显。造成果品市场农产品价格总体呈现走低的态势。目前市场上的桃子以本地毛桃为主,西瓜以东北、山东、海南、云南等产地为主。
    本月果蔬市场环比、同期比价格下降的原因如下:
    1.受去年同期部分品类价格过高的影响
    承接上月价格走低的态势,本月果品价格继续呈现下降的态势,主要原因是去年同期果品市场苹果类、梨类等农产品,产地受到自然灾害的影响,产量过低。同时由于生长周期处于“小年”,农产品供应量更是雪上加霜,造成农产品价格过高。相较于今年产地货量充足,出现了同期比价格继续呈现下降的态势。
    2.受应季瓜、桃的大量上市影响
    根据历年的市场农产品供应情况了解到:6月中下旬,应季的西瓜、甜瓜、桃子等大量进入市场,供应产地进一步增加,且达到峰值。以及本地瓜、桃的冲击,造成交易价格相对较低,深受广大消费及商超的“喜爱”。
    3.受疫情的影响
    进入6月份,省内的中小学、幼儿园开学以及部分的工地陆续开工,造成蔬菜的流动性进一步加强。来市场采购的二级批发商、配送企业等采购频次、采购量相较于4-5月份,有所增加,但由于天气气温的升高,部分品类以及部分货主为减少销售周期,降低存储费用,会选择降价销售,这样就造成了部分农产品交易量有所增加,但交易价格出现下调的现象。
    二、本月市场热点话题
    (一)荔枝
    荔枝产地主要分布在越南、海南、广东、广西等地区,进入5月下旬,海南荔枝逐步结束销售周期,广东、广西等区域的荔枝开始上市。进入6月,上市量进一步加大,到6月中旬,达到峰值。目前市场上销售的荔枝(白糖罂)供货量十分充足。
    本月统计荔枝(白糖罂)月初价格约20元/公斤,产地主要是海南;月末荔枝(白糖罂)价格约8元/公斤;去年同期均价约24元/公斤;月末荔枝(白糖罂)价格约9元/公斤。月末环比下降约11%。产地主要是广东、广西等。
    价格相比上月及去年呈现下降主要原因:一方面因为供货产地数量进一步增加,由原来的海南,增加至广东、广西、越南,三大供应产地同台竞技。造成供货量大于需求量,引起价格下调。
    另一方面由于“夏季三宝”西瓜、桃子、甜瓜的大量上市,对荔枝需求产生不小的冲击。随着气温的不断攀升,各区域的西瓜大量上市、本地毛桃大量进入市场、甜瓜供应逼近峰值。荔枝需求的必然性就相对降低。造成价格的不断下跌。
    同时受到雨季的影响也相对明显。产地降雨量及降雨频次的增加,致使产地为快速出货,价格下调。市场及其周边降雨,致使需求量进一步减小。造成货物产生库存。中间经营环节,下调价格快速出货,也引起的价格的下调。
    (二)本地蔬菜
    根据往年市场蔬菜经营情况,进入5月下旬,市场蔬菜类农产品销售量进入逐步减小阶段。造成交易量减小的主要原因是受到本地蔬菜上市的冲击。但进入6月中旬,由于山东农产品供应产地会出现一个月的“青黄不接”,本地蔬菜的价格波动会出现明显变化。经每日价格监测数据分析了解到:6月份本地蔬菜价格波动比较明显,比如:丝瓜整个6月份最低价格在0.9元/斤;最高价格达到3.3元/斤。苦瓜整个6月份最低价格1.1元/斤;最高价格达到3.7元/斤。西葫芦整个6月最低价格0.4元/斤;最高价格达到2.2元/斤。
    部分蔬菜价格波动的主要原因,经商户介绍:一方面由于气温上升的影响造成蔬菜需求量有所下降;另一方面由于山东蔬菜进入“青黄不接”阶段,本地蔬菜价格每日会根据市场供应及需求情况,出现每日波动。同时由于“端午”假期的影响,出现月内蔬菜价格上下起伏,价格不稳定的态势。
    预计:根据去年同期的销售情况分析,本地蔬菜价格波动较大的的态势会持续到7月中下旬。主要是山东蔬菜会在7月中下旬陆续上市所致。编辑:宁亚兵 审核:刘亚楠、王帅2020.6.30
    三、本月部分水果价格变动幅度统计表:
    ……
    四、本月部分蔬菜价格变动幅度统计表:

序号品名产地去年六月份价格
元/公斤
五月份价格
元/公斤
六月份价格
元/公斤
同期比(%)月环比(%)
1小芹菜中牟2.372.496.671.811.68
2茼蒿中牟6.013.948.850.471.25
3花菜本地1.941.914.291.211.25
4芹菜河南1.791.342.640.470.97
5香菜中牟5.407.1712.431.300.73
6包菜山西0.670.661.140.700.73
7菠菜本地5.614.056.640.180.64
8上海青中牟4.232.283.67-0.130.61
9西芹山东4.361.832.71-0.380.48
10青笋许昌/安徽1.611.592.240.390.41
11大葱山东2.601.411.85-0.290.31
12油麦菜中牟3.583.664.520.260.23
13佛手瓜山东5.805.406.530.130.21
14美人椒山东/广东22.4112.8715.32-0.320.19
15胡萝卜河北/山东/开封2.371.902.24-0.050.18
16白菜本地/山东0.661.371.581.390.15
17小芋头山东4.904.124.75-0.030.15
18大头青中牟2.102.562.830.350.11
19蒜黄山东/本地9.905.806.40-0.350.10
20韭菜山东2.551.972.17-0.150.10
21紫长茄山东2.983.363.560.190.06
22香菇灵宝/东北/河北12.3411.1411.57-0.060.04
23香葱中牟4.613.693.83-0.170.04
24蒜米本地7.066.757.00-0.010.04
25十香菜中牟5.004.334.40-0.120.02
26红泡椒山东8.084.864.90-0.390.01
28杭椒山东5.6710.5010.500.850.00
29黄心菜中牟3.501.701.70-0.510.00
30芥兰中牟2.903.953.950.360.00
31棱丝瓜广东/本地6.369.509.500.490.00
32双孢菇新乡/开封9.6011.2011.200.170.00
33羽衣甘蓝本地/河北7.007.007.000.000.00
34紫贝中牟6.009.509.500.580.00
35荷兰豆云南/兰州15.4810.7510.75-0.310.00
36白灵菇东/濮阳/上海17.0016.0016.00-0.060.00
37金针菇河北/佛山2.964.314.300.450.00
38海鲜菇山东/本地/福建8.396.866.83-0.190.00
39田七中牟2.503.273.250.30-0.01
40圆椒山东/河北3.403.963.930.16-0.01
41平菇本地6.496.606.500.00-0.02
42青甘蓝河北1.151.281.240.08-0.03
43小米椒越南33.9612.1511.67-0.66-0.04
44毛豆湖北4.887.657.230.48-0.05
45青泡椒山东/河北/山西6.003.863.63-0.40-0.06
46青尖椒山东/本地2.903.833.600.24-0.06
47菜心本地4.794.113.86-0.19-0.06
48茶树菇福建6.3011.7211.000.75-0.06
49瓠子山东2.604.274.000.54-0.06
50小茴香中牟4.734.163.80-0.20-0.09
51杏鲍菇河北/江苏/福建/江苏5.334.794.30-0.19-0.10
52小白菜中牟3.763.062.74-0.27-0.10
53彩椒山东7.526.585.88-0.22-0.11
54紫甘蓝山东0.671.531.361.03-0.11
55四季豆南阳7.009.007.980.14-0.11
56菜南瓜山东2.604.804.200.62-0.13
57丝瓜滑县/山东3.384.573.990.18-0.13
58扁豆云南/山东/兰州4.905.795.020.02-0.13
59蟹味菇本地7.967.116.15-0.23-0.14
60小黄瓜山东6.476.275.42-0.16-0.14
61白萝卜四川/周口/山西0.870.800.69-0.21-0.14
62黄洋葱甘肃/江苏1.530.640.55-0.64-0.14
63荷兰土豆山东2.503.623.110.24-0.14
64球生菜中牟3.904.684.000.03-0.15
65小洋葱甘肃4.005.304.500.13-0.15
66苦瓜山东/河南3.544.804.010.13-0.16
67杭茄山东8.0710.508.740.08-0.17
68紫薯越南5.176.395.280.02-0.17
69秋葵海南12.1711.138.57-0.30-0.23
70青茄东北1.562.802.150.38-0.23
71龙豆山东/云南/山西6.107.075.32-0.13-0.25
72茭白云南7.488.365.89-0.21-0.30
73长豆角广西/本地/云南3.715.964.030.09-0.32
74红洋葱甘肃0.951.080.71-0.25-0.34
75香芋广西3.514.612.90-0.17-0.37
76圣女果广西/山东4.705.393.30-0.30-0.39
77红尖椒山东/辽宁6.456.223.69-0.43-0.41