一、市场基本概况
本月万邦果蔬市场农产品价格相较于五月份整体呈现平稳态势,部分果蔬品类价格有所波动,波动中继续呈现小幅度下降趋势。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的77个常见蔬菜品种中,价格与上月相比下降的有39个品种;价格上涨的有27个品种;价格持平的有11个品种。监测的51个常见的水果品种中,价格与上月相比下降的有28个品种,价格上涨的11个品种,价格持平的有12个品种。
本月监测的77个常见蔬菜平均价格约是5.32元/公斤;上月平均价格约是5.31元/公斤,环比上涨约1.9%;去年四月份平均价格约是5.56元/公斤,同期比下降约4.3%。本月监测的51个常见水果平均价格约是8.48元/公斤;上月平均价格约是9.28元/公斤,环比下降约8.62%;去年四月份平均价格约是11.93元/公斤,同期比下降约28.91%。
果蔬市场整体情况:
果品区:五月份果品区平均交易量约10883吨/天,本月份果品区平均交易量约10673吨/天。交易量降幅约2%。
蔬菜区:五月份蔬菜区平均交易量约24674吨/天,本月份蔬菜区平均交易量约21657吨/天,交易量降幅约12%。
1.进入六月份,市场农产品销售表现明显低于五月份。这一方面是受到本地蔬菜上市的冲击;另一方面是山东蔬菜进入每年供应的“断档期”所致。2.随着气温的不断上升,六月份市场果品市场供应量较大的主要是瓜类、桃子等,由于价格相对较低,且产地供货量进一步增加,对市场其他品种价格冲击比较明显。造成果品市场农产品价格总体呈现走低的态势。目前市场上的桃子以本地毛桃为主,西瓜以东北、山东、海南、云南等产地为主。
本月果蔬市场环比、同期比价格下降的原因如下:
1.受去年同期部分品类价格过高的影响
承接上月价格走低的态势,本月果品价格继续呈现下降的态势,主要原因是去年同期果品市场苹果类、梨类等农产品,产地受到自然灾害的影响,产量过低。同时由于生长周期处于“小年”,农产品供应量更是雪上加霜,造成农产品价格过高。相较于今年产地货量充足,出现了同期比价格继续呈现下降的态势。
2.受应季瓜、桃的大量上市影响
根据历年的市场农产品供应情况了解到:6月中下旬,应季的西瓜、甜瓜、桃子等大量进入市场,供应产地进一步增加,且达到峰值。以及本地瓜、桃的冲击,造成交易价格相对较低,深受广大消费及商超的“喜爱”。
3.受疫情的影响
进入6月份,省内的中小学、幼儿园开学以及部分的工地陆续开工,造成蔬菜的流动性进一步加强。来市场采购的二级批发商、配送企业等采购频次、采购量相较于4-5月份,有所增加,但由于天气气温的升高,部分品类以及部分货主为减少销售周期,降低存储费用,会选择降价销售,这样就造成了部分农产品交易量有所增加,但交易价格出现下调的现象。
二、本月市场热点话题
(一)荔枝
荔枝产地主要分布在越南、海南、广东、广西等地区,进入5月下旬,海南荔枝逐步结束销售周期,广东、广西等区域的荔枝开始上市。进入6月,上市量进一步加大,到6月中旬,达到峰值。目前市场上销售的荔枝(白糖罂)供货量十分充足。
本月统计荔枝(白糖罂)月初价格约20元/公斤,产地主要是海南;月末荔枝(白糖罂)价格约8元/公斤;去年同期均价约24元/公斤;月末荔枝(白糖罂)价格约9元/公斤。月末环比下降约11%。产地主要是广东、广西等。
价格相比上月及去年呈现下降主要原因:一方面因为供货产地数量进一步增加,由原来的海南,增加至广东、广西、越南,三大供应产地同台竞技。造成供货量大于需求量,引起价格下调。
另一方面由于“夏季三宝”西瓜、桃子、甜瓜的大量上市,对荔枝需求产生不小的冲击。随着气温的不断攀升,各区域的西瓜大量上市、本地毛桃大量进入市场、甜瓜供应逼近峰值。荔枝需求的必然性就相对降低。造成价格的不断下跌。
同时受到雨季的影响也相对明显。产地降雨量及降雨频次的增加,致使产地为快速出货,价格下调。市场及其周边降雨,致使需求量进一步减小。造成货物产生库存。中间经营环节,下调价格快速出货,也引起的价格的下调。
(二)本地蔬菜
根据往年市场蔬菜经营情况,进入5月下旬,市场蔬菜类农产品销售量进入逐步减小阶段。造成交易量减小的主要原因是受到本地蔬菜上市的冲击。但进入6月中旬,由于山东农产品供应产地会出现一个月的“青黄不接”,本地蔬菜的价格波动会出现明显变化。经每日价格监测数据分析了解到:6月份本地蔬菜价格波动比较明显,比如:丝瓜整个6月份最低价格在0.9元/斤;最高价格达到3.3元/斤。苦瓜整个6月份最低价格1.1元/斤;最高价格达到3.7元/斤。西葫芦整个6月最低价格0.4元/斤;最高价格达到2.2元/斤。
部分蔬菜价格波动的主要原因,经商户介绍:一方面由于气温上升的影响造成蔬菜需求量有所下降;另一方面由于山东蔬菜进入“青黄不接”阶段,本地蔬菜价格每日会根据市场供应及需求情况,出现每日波动。同时由于“端午”假期的影响,出现月内蔬菜价格上下起伏,价格不稳定的态势。
预计:根据去年同期的销售情况分析,本地蔬菜价格波动较大的的态势会持续到7月中下旬。主要是山东蔬菜会在7月中下旬陆续上市所致。编辑:宁亚兵 审核:刘亚楠、王帅2020.6.30
三、本月部分水果价格变动幅度统计表:
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四、本月部分蔬菜价格变动幅度统计表:
序号 | 品名 | 产地 | 去年六月份价格 元/公斤 | 五月份价格 元/公斤 | 六月份价格 元/公斤 | 同期比(%) | 月环比(%) |
1 | 小芹菜 | 中牟 | 2.37 | 2.49 | 6.67 | 1.81 | 1.68 |
2 | 茼蒿 | 中牟 | 6.01 | 3.94 | 8.85 | 0.47 | 1.25 |
3 | 花菜 | 本地 | 1.94 | 1.91 | 4.29 | 1.21 | 1.25 |
4 | 芹菜 | 河南 | 1.79 | 1.34 | 2.64 | 0.47 | 0.97 |
5 | 香菜 | 中牟 | 5.40 | 7.17 | 12.43 | 1.30 | 0.73 |
6 | 包菜 | 山西 | 0.67 | 0.66 | 1.14 | 0.70 | 0.73 |
7 | 菠菜 | 本地 | 5.61 | 4.05 | 6.64 | 0.18 | 0.64 |
8 | 上海青 | 中牟 | 4.23 | 2.28 | 3.67 | -0.13 | 0.61 |
9 | 西芹 | 山东 | 4.36 | 1.83 | 2.71 | -0.38 | 0.48 |
10 | 青笋 | 许昌/安徽 | 1.61 | 1.59 | 2.24 | 0.39 | 0.41 |
11 | 大葱 | 山东 | 2.60 | 1.41 | 1.85 | -0.29 | 0.31 |
12 | 油麦菜 | 中牟 | 3.58 | 3.66 | 4.52 | 0.26 | 0.23 |
13 | 佛手瓜 | 山东 | 5.80 | 5.40 | 6.53 | 0.13 | 0.21 |
14 | 美人椒 | 山东/广东 | 22.41 | 12.87 | 15.32 | -0.32 | 0.19 |
15 | 胡萝卜 | 河北/山东/开封 | 2.37 | 1.90 | 2.24 | -0.05 | 0.18 |
16 | 白菜 | 本地/山东 | 0.66 | 1.37 | 1.58 | 1.39 | 0.15 |
17 | 小芋头 | 山东 | 4.90 | 4.12 | 4.75 | -0.03 | 0.15 |
18 | 大头青 | 中牟 | 2.10 | 2.56 | 2.83 | 0.35 | 0.11 |
19 | 蒜黄 | 山东/本地 | 9.90 | 5.80 | 6.40 | -0.35 | 0.10 |
20 | 韭菜 | 山东 | 2.55 | 1.97 | 2.17 | -0.15 | 0.10 |
21 | 紫长茄 | 山东 | 2.98 | 3.36 | 3.56 | 0.19 | 0.06 |
22 | 香菇 | 灵宝/东北/河北 | 12.34 | 11.14 | 11.57 | -0.06 | 0.04 |
23 | 香葱 | 中牟 | 4.61 | 3.69 | 3.83 | -0.17 | 0.04 |
24 | 蒜米 | 本地 | 7.06 | 6.75 | 7.00 | -0.01 | 0.04 |
25 | 十香菜 | 中牟 | 5.00 | 4.33 | 4.40 | -0.12 | 0.02 |
26 | 红泡椒 | 山东 | 8.08 | 4.86 | 4.90 | -0.39 | 0.01 |
28 | 杭椒 | 山东 | 5.67 | 10.50 | 10.50 | 0.85 | 0.00 |
29 | 黄心菜 | 中牟 | 3.50 | 1.70 | 1.70 | -0.51 | 0.00 |
30 | 芥兰 | 中牟 | 2.90 | 3.95 | 3.95 | 0.36 | 0.00 |
31 | 棱丝瓜 | 广东/本地 | 6.36 | 9.50 | 9.50 | 0.49 | 0.00 |
32 | 双孢菇 | 新乡/开封 | 9.60 | 11.20 | 11.20 | 0.17 | 0.00 |
33 | 羽衣甘蓝 | 本地/河北 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 0.00 | 0.00 |
34 | 紫贝 | 中牟 | 6.00 | 9.50 | 9.50 | 0.58 | 0.00 |
35 | 荷兰豆 | 云南/兰州 | 15.48 | 10.75 | 10.75 | -0.31 | 0.00 |
36 | 白灵菇 | 东/濮阳/上海 | 17.00 | 16.00 | 16.00 | -0.06 | 0.00 |
37 | 金针菇 | 河北/佛山 | 2.96 | 4.31 | 4.30 | 0.45 | 0.00 |
38 | 海鲜菇 | 山东/本地/福建 | 8.39 | 6.86 | 6.83 | -0.19 | 0.00 |
39 | 田七 | 中牟 | 2.50 | 3.27 | 3.25 | 0.30 | -0.01 |
40 | 圆椒 | 山东/河北 | 3.40 | 3.96 | 3.93 | 0.16 | -0.01 |
41 | 平菇 | 本地 | 6.49 | 6.60 | 6.50 | 0.00 | -0.02 |
42 | 青甘蓝 | 河北 | 1.15 | 1.28 | 1.24 | 0.08 | -0.03 |
43 | 小米椒 | 越南 | 33.96 | 12.15 | 11.67 | -0.66 | -0.04 |
44 | 毛豆 | 湖北 | 4.88 | 7.65 | 7.23 | 0.48 | -0.05 |
45 | 青泡椒 | 山东/河北/山西 | 6.00 | 3.86 | 3.63 | -0.40 | -0.06 |
46 | 青尖椒 | 山东/本地 | 2.90 | 3.83 | 3.60 | 0.24 | -0.06 |
47 | 菜心 | 本地 | 4.79 | 4.11 | 3.86 | -0.19 | -0.06 |
48 | 茶树菇 | 福建 | 6.30 | 11.72 | 11.00 | 0.75 | -0.06 |
49 | 瓠子 | 山东 | 2.60 | 4.27 | 4.00 | 0.54 | -0.06 |
50 | 小茴香 | 中牟 | 4.73 | 4.16 | 3.80 | -0.20 | -0.09 |
51 | 杏鲍菇 | 河北/江苏/福建/江苏 | 5.33 | 4.79 | 4.30 | -0.19 | -0.10 |
52 | 小白菜 | 中牟 | 3.76 | 3.06 | 2.74 | -0.27 | -0.10 |
53 | 彩椒 | 山东 | 7.52 | 6.58 | 5.88 | -0.22 | -0.11 |
54 | 紫甘蓝 | 山东 | 0.67 | 1.53 | 1.36 | 1.03 | -0.11 |
55 | 四季豆 | 南阳 | 7.00 | 9.00 | 7.98 | 0.14 | -0.11 |
56 | 菜南瓜 | 山东 | 2.60 | 4.80 | 4.20 | 0.62 | -0.13 |
57 | 丝瓜 | 滑县/山东 | 3.38 | 4.57 | 3.99 | 0.18 | -0.13 |
58 | 扁豆 | 云南/山东/兰州 | 4.90 | 5.79 | 5.02 | 0.02 | -0.13 |
59 | 蟹味菇 | 本地 | 7.96 | 7.11 | 6.15 | -0.23 | -0.14 |
60 | 小黄瓜 | 山东 | 6.47 | 6.27 | 5.42 | -0.16 | -0.14 |
61 | 白萝卜 | 四川/周口/山西 | 0.87 | 0.80 | 0.69 | -0.21 | -0.14 |
62 | 黄洋葱 | 甘肃/江苏 | 1.53 | 0.64 | 0.55 | -0.64 | -0.14 |
63 | 荷兰土豆 | 山东 | 2.50 | 3.62 | 3.11 | 0.24 | -0.14 |
64 | 球生菜 | 中牟 | 3.90 | 4.68 | 4.00 | 0.03 | -0.15 |
65 | 小洋葱 | 甘肃 | 4.00 | 5.30 | 4.50 | 0.13 | -0.15 |
66 | 苦瓜 | 山东/河南 | 3.54 | 4.80 | 4.01 | 0.13 | -0.16 |
67 | 杭茄 | 山东 | 8.07 | 10.50 | 8.74 | 0.08 | -0.17 |
68 | 紫薯 | 越南 | 5.17 | 6.39 | 5.28 | 0.02 | -0.17 |
69 | 秋葵 | 海南 | 12.17 | 11.13 | 8.57 | -0.30 | -0.23 |
70 | 青茄 | 东北 | 1.56 | 2.80 | 2.15 | 0.38 | -0.23 |
71 | 龙豆 | 山东/云南/山西 | 6.10 | 7.07 | 5.32 | -0.13 | -0.25 |
72 | 茭白 | 云南 | 7.48 | 8.36 | 5.89 | -0.21 | -0.30 |
73 | 长豆角 | 广西/本地/云南 | 3.71 | 5.96 | 4.03 | 0.09 | -0.32 |
74 | 红洋葱 | 甘肃 | 0.95 | 1.08 | 0.71 | -0.25 | -0.34 |
75 | 香芋 | 广西 | 3.51 | 4.61 | 2.90 | -0.17 | -0.37 |
76 | 圣女果 | 广西/山东 | 4.70 | 5.39 | 3.30 | -0.30 | -0.39 |
77 | 红尖椒 | 山东/辽宁 | 6.45 | 6.22 | 3.69 | -0.43 | -0.41 |