进入本周，蔬菜受“倒春寒”气温影响，蔬菜生长期增长，产量减缓，市场上的蔬菜大部分靠外阜菜为主，菜源地产量减缓，直接推动了价格的上涨。
    从我园区统计的数据显示，大部分蔬菜价格与上周相比都有所上涨，平均批发价格为5.85元/公斤，较上周5.8元/公斤，环比上涨了0.86%，其中：价格最高的是豆角，平均批发价格为15.43元/公斤，价格最低的是大白菜，平均批发价格1.23元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，与上周相比18种蔬菜价格上涨，19种蔬菜价格下跌，1种蔬菜价格持平。其中：上涨幅度较大的蔬菜是蒜苔、西兰花、青椒，平均批发价格为11.83元/公斤，7.64元/公斤，8.44元/公斤，环比上涨了22.08%，17.00%，15.46%，其余蔬菜涨幅均在0.17%—14.60%之间。下跌幅度较大的蔬菜是茄子、茼蒿，平均批发价格为6.73元/公斤，5.76元/公斤，环比下跌了15.13%，11.52%，其余蔬菜跌幅均在0.14%—10.48%之间。
    随着气温的逐渐回升，蔬菜生长速度加快，产量逐渐恢复和增加，上市量逐步升高，蔬菜价格会有所下降。山西太原丈子头市场　汪俊