本周迎来立冬节气，北方渐入开启冬季模式。部分蔬菜受上游外来货源价格提升，带动本地区部分蔬菜上浮。另一方受秋冬换季一些大棚品质好的蔬菜产量未跟上来，也促使菜价有小幅上浮需求，在一些小因素的作用下使部分蔬菜品种微涨。
    市场走访期间批发商普遍声音是，“一些菜品价格在稳定的基础略显硬，同时也有部分菜品受供需影响而下调。”“没大意思，基本还那样”“变化不大，个别蔬菜涨点”，“交易热度一般”为主流看法。
    山东凯盛国际农产品物流园大数据信息服务中心（11月04日—11月10日）对重点二十二种蔬菜进行监测，数据显示：
    本周平均批发价格指数为3.110，上周价格指数为3.100，周环比微升0.3%。其中9种蔬菜价格上涨，7种蔬菜价格下跌，6种蔬菜价格与上周基本持平，总体价格表现稳中微涨。
    蔬菜上涨率占40.9%，持平率占27.2%，降低率占31.8%，交易量环比与上周升1.10%。同比有所下降。本周热销品种为：茄子、豆角、葫萝卜、芹菜等。
    上涨较明显的品种为：茄子、黄瓜、豆角、大葱、芸豆等，本周价格分别为1.60、3.70、3.20、1.30、4.10元/公斤，环比分别上涨13.6%、12.1.7%、18.3%、10.04%、12%。
    下跌较明显的品种为：西兰花、苦菊、芹菜、冬瓜等，本周价格分别为2.90、4.90、0.80、0.70元/公斤，环比分别下跌10.2%、13.6%、11.3%、10.4%。
    其中白菜、藕、生姜、胡萝卜、土豆等与上周价格基本持平，涨跌均维持在1%～10%之间。
    总体来看，在无特别天气影响下，市场蔬菜品种涨跌互现受供需关系作用影响占主要因素，也取决于消费者口味需求，供求量充足的价格下调，上市量少点需要大一些价格会相应上浮，总体趋势平稳为主，预计这种效应会持续到下周，尚不会有大的变化。由于进入冬季，也不排除极端天气变化会给蔬菜的生长供应带来一定影响，会促使加剧价格变化。山东凯盛国际市场　郑文剑、周亚伟