一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的162个常见蔬菜品种中,价格上涨的有36个品种,价格下降的有32个品种,价格持平的有94个品种。
本周蔬菜价格整体呈稳定趋势,部分种类出现下跌,如叶菜类中的香菜和菜心等,香菜本周均价为4.30元/kg,上周均价为5.95元/kg,周环比下降27.73%;菜心本周均价为7.28元/kg,上周均价为8.75元/kg,周环比下降16.86%。本周叶菜类价格下降主要是受天气影响较大,上周出现降雪天气,上市量减少,本周气温逐渐回升,上市量增大,叶菜类价格遇冷。
本周果品市场价格整体稳定,从目前监测的价格来看无明显波动。部分果品由于上市量逐渐增加,价格出现下跌的情况,如草莓。目前本地草莓逐渐上市,且上市量逐渐增加,导致价格下降。本周草莓均价为31元/kg,上周均价为47.5元/kg,周环比下降34.74%。
二、本周市场热点话题
(一)精品茄果类(山东寿光)
本周精品茄果类价格整体呈上涨趋势,目前市场精品茄果类主要是以山东寿光供应为主,且品种较多,货源稳定。
随着春节的临近,市场需求量逐渐增大,山东精品类价格也呈上涨趋势,但从目前监测的价格数据来看,价格上涨幅度较小,且呈现持续上涨的情况。
据市场商户介绍,目前春节备货时间尚早,价格波动小,预计下周,蔬菜整体价格会有明显上涨。且销售量将会在本周基础上持续增加。如西葫芦,本周自家每天的销售量在4T以上,上周一般维持在3T左右。本周均价为5.03元/kg,上周均价为4.40元/kg,上月均价为2.83元/kg,去年同期军妓为3.6元/kg,周环比上涨14.20%,月环比上涨77.88%,同期比上涨39.58%。目前市场西葫芦产地由山东、山西和云南,其中山东价格最高,山西和云南价格相当,低于山东0.2-0.3元/斤。
与去年同期相比,山东茄果类价格呈上涨趋势,主要是由于今年在幼苗期产地受天气影响,出现水灾导致上市量低,使精品菜更加抢手。
(二)芒果类
本周芒果类价格呈上涨趋势,如青芒和凯特芒果。本周青芒均价为10.00元/kg,上周均价为9.50元/kg,上月均价为12.00元/kg,去年同期均价为14.00元/kg,周环比上涨10%,月环比下降16.67%,同期比下降28.57%;凯特芒果本周均价为18.00元/kg,上周均价为15.25元/kg,上月均价为15.00元/kg,去年同期均价为12.00元/kg,周环比上涨18.03%,月环比上涨20.00%,同期比上周上涨50%。
本周芒果类价格呈上涨趋势,主要由于春节临近,一方面市场需求量增加,另一方面包装成本的增加,目前市场水果包装逐渐从普通包装向礼盒装转换。本周上涨幅度相对较小,随着春节的临近,需求量逐渐集中增加,按照以往价格规律,每逢春节水果价格将会大幅上涨。作者:张魁
三、本周部分果品价格上涨的品种有9个,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) | 产地 |
杨桃 | 2.10 | 2.00 | 2.00 | 2.30 | 5.00 | 5.00 | -8.70 | 广东广西福建 |
柠檬 | 6.30 | 5.95 | 6.00 | 6.00 | 5.88 | 5.00 | 5.00 | 四川 |
阿克苏苹果 | 11.00 | 10.30 | 11.00 | 7.50 | 6.80 | 0.00 | 46.67 | 新疆 |
青芒 | 10.00 | 9.50 | 12.00 | 14.00 | 10.00 | -16.67 | -28.57 | 东北 |
皇冠梨 | 5.63 | 5.00 | 5.00 | 3.30 | 12.50 | 12.50 | 70.45 | 河北 |
菠萝蜜 | 11.63 | 10.30 | 9.00 | 19.00 | 12.86 | 29.17 | -38.82 | 泰国 |
凯特芒果 | 18.00 | 15.25 | 15.00 | 12.00 | 18.03 | 20.00 | 50.00 | 泰国 |
脐橙 | 7.70 | 6.50 | 7.00 | 7.00 | 18.46 | 10.00 | 10.00 | 江西 |
澳芒 | 26.00 | 20.50 | 20.50 | 34.00 | 26.83 | 26.83 | -23.53 | 四川 |
四、本周部分果品价格下降的品种有13个,具体周环比、月环比和同期比降(涨)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) | 产地 |
西柚 | 7.40 | 11.38 | 3.30 | 4.50 | -34.95 | 124.24 | 64.44 | 南非 |
草莓 | 31.00 | 47.50 | 47.50 | 15.50 | -34.74 | -34.74 | 100.00 | 本地云南江苏 |
百香果 | 13.00 | 17.00 | 17.00 | 14.50 | -23.53 | -23.53 | -10.34 | 越南 |
菠萝 | 2.40 | 3.10 | 3.10 | 2.60 | -22.58 | -22.58 | -7.69 | 海南 |
红提 | 7.00 | 9.00 | 9.00 | 12.50 | -22.22 | -22.22 | -44.00 | 东北 |
西州蜜 | 5.20 | 6.60 | 6.00 | 5.20 | -21.21 | -13.33 | 0.00 | 新疆 |
蓝莓 | 9.20 | 11.41 | 10.60 | 9.55 | -19.39 | -13.21 | -3.66 | 秘鲁 |
车厘子 | 62.00 | 75.00 | 133.50 | 71.80 | -17.33 | -53.56 | -13.65 | 美国普通 |
柚子红心 | 3.30 | 3.70 | 3.50 | 5.80 | -10.81 | -5.71 | -43.10 | 福建 |
牛油果 | 6.10 | 6.80 | 4.35 | 8.15 | -10.29 | 40.23 | -25.15 | 秘鲁墨西哥 |
金帅苹果 | 9.00 | 9.50 | 9.00 | 4.00 | -5.26 | 0.00 | 125.00 | 东北 |
柚子 | 1.80 | 1.90 | 1.85 | 2.20 | -5.26 | -2.70 | -18.18 | 福建江西 |
莲雾 | 28.00 | 29.50 | 30.00 | 14.00 | -5.08 | -6.67 | 100.00 | 海南 |
五、本周部分蔬菜价格上涨的品种有15个,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 去年均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) | 产地 |
青尖椒 | 3.75 | 3.30 | 5.20 | 7.85 | 13.64 | -27.88 | -52.23 | 山东/本地/福建 |
黄瓜 | 4.55 | 4.00 | 2.10 | 2.88 | 13.75 | 116.67 | 58.26 | 本地/山东 |
西葫芦 | 5.03 | 4.40 | 2.83 | 3.60 | 14.20 | 77.88 | 39.58 | 山西/寿光 |
香芹 | 13.00 | 11.00 | 14.00 | 13.65 | 18.18 | -7.14 | -4.76 | 中牟/云南 |
西兰花 | 2.75 | 2.30 | 3.70 | 4.11 | 19.57 | -25.68 | -33.13 | 云南/内蒙 |
荷兰豆 | 12.00 | 10.00 | 16.00 | 17.41 | 20.00 | -25.00 | -31.08 | 云南/兰州 |
佛手瓜 | 5.00 | 4.00 | 4.63 | 3.00 | 25.00 | 8.11 | 66.67 | 山东 |
杭椒 | 10.00 | 7.75 | 6.00 | 10.50 | 29.03 | 66.67 | -4.76 | 山东 |
小米椒 | 10.00 | 7.75 | 10.00 | 11.40 | 29.03 | 0.00 | -12.28 | 越南 |
红薯 | 2.15 | 1.60 | 1.60 | 2.20 | 34.38 | 34.38 | -2.27 | 开封/广东/河北/福建 |
有机花菜 | 2.45 | 1.80 | 1.60 | 2.93 | 36.11 | 53.13 | -16.24 | 中牟 |
扁豆 | 8.03 | 5.80 | 5.73 | 5.03 | 38.36 | 40.17 | 59.70 | 云南/山东/兰州 |
玉米 | 3.00 | 1.90 | 2.40 | 3.43 | 57.89 | 25.00 | -12.41 | 湖北/本地 |
平菇 | 6.38 | 3.44 | 5.05 | 3.75 | 85.45 | 26.24 | 70.00 | 本地 |
茭白 | 7.60 | 3.93 | 8.83 | 4.00 | 93.63 | -13.88 | 90.00 | 云南 |
六、本周部分蔬菜价格下降的品种有15个,具体周环比、月环比和同期比降(涨)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 去年均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) | 产地 |
毛豆 | 6.00 | 8.50 | 4.88 | 10.00 | -29.41 | 23.08 | -40.00 | 湖北 |
香菜 | 4.30 | 5.95 | 3.00 | 8.00 | -27.73 | 43.33 | -46.25 | 中牟 |
小芹菜 | 2.73 | 3.35 | 2.88 | 4.80 | -18.66 | -5.22 | -43.23 | 中牟 |
菜心 | 7.28 | 8.75 | 4.85 | 7.63 | -16.86 | 50.00 | -4.59 | 本地 |
杭茄 | 7.00 | 8.38 | 7.00 | 4.70 | -16.42 | 0.00 | 48.94 | 山东 |
大头青 | 5.65 | 6.75 | 1.60 | 2.77 | -16.30 | 253.13 | 104.34 | 中牟 |
油麦菜 | 4.40 | 5.23 | 2.83 | 4.40 | -15.79 | 55.75 | 0.00 | 中牟 |
茼蒿 | 7.58 | 8.80 | 2.93 | 6.50 | -13.92 | 158.97 | 16.54 | 毛庄 |
菠菜 | 3.40 | 3.88 | 2.78 | 4.48 | -12.26 | 22.52 | -24.02 | 河北/内蒙 |
双孢菇 | 8.80 | 9.70 | 10.00 | 4.00 | -9.28 | -12.00 | 120.00 | 新乡/开封 |
龙豆 | 6.30 | 6.90 | 3.95 | 6.16 | -8.70 | 59.49 | 2.23 | 山东/云南/山西 |
芥菜 | 5.50 | 6.00 | 3.68 | 5.50 | -8.33 | 49.60 | 60.00 | 中牟 |
棱丝瓜 | 7.90 | 8.60 | 8.38 | 5.75 | -8.14 | -5.67 | 37.39 | 广东/本地 |
美人椒 | 6.13 | 6.64 | 11.50 | 10.00 | -7.72 | -46.74 | -38.75 | 山东/广东 |
紫贝 | 12.00 | 13.00 | 5.25 | 6.00 | -7.69 | 128.57 | 100.00 | 中牟 |