一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的156个常见果蔬品种中,价格上涨的有40个品种,价格下降的有59个品种,价格持平的有57个品种。随着天气的逐渐炎热,气温升高,大量水果进入成熟期和采摘期,且随着西瓜,甜瓜等瓜果类水果大量上市,对其他类果品的销量造成了一定量的影响。本地瓜果大量上市,因运输费用及储藏费用较低,且需求量较大,导致大部分水果价格呈下降趋势。本周水果价格下降的有香蕉、火龙果、苹果等。价格上涨有哈密瓜、榴莲、皇冠梨等。
二、本周市场热点话题
(一)榴莲
本周万邦市场榴莲价格呈上涨趋势。本周榴莲均价为46元/kg,上周均价为36.7元/kg,上月均价为43元/kg,去年同期均价为元32元/kg,周环比上涨25.34%,月环比上涨6.11%,同期比上涨43.75%。
本周万邦市场榴莲价格呈上涨趋势。主要原因:一是榴莲产地产量减少,而且市场上货量少,需求量大,出现了供不应求的现象,随之价格上升。万邦市场内的榴莲主要货源是泰国,近期泰国东部的榴莲已经入采收的后期,可采摘的成果很少,而泰国南部产地的榴莲还未进入采摘期。因此,目前市场进入了一个断档期,导致榴莲价格近期内持续增长。二是由于天气逐渐炎热,从产地运来的鲜果室温储存期为:2-3天,而榴莲果肉质地柔软,可储存时间短,如果不及时采取冷库低温储藏措施,果品很容易腐烂变质。因此,随着储藏费用的增加,榴莲的价格也在不断升高。三是运输的成本也在不断增加,万邦市场内的榴莲多为进口鲜果。据了解,随着天气逐渐炎热,运输过程中冷藏的费用增高。一整车所装的货大概为800-900箱的榴莲,光运输费用就高达2-3万。因此,这也是导致榴莲价格升高的一个不可或缺的原因。
总之榴莲近期的价格呈持续增长趋势,预计一个月后,泰国南部的榴莲进入采摘期后,市场上的货量增加之后,价格能逐渐降低并趋于稳定。
(二)大白菜
本周万邦市场大白菜与上周相比价格呈下降趋势。本周市场内大白菜市场均价为0.4元/kg,上周市场均价为0.81元/kg,上月市场均价为1.15元/kg,上年同期大白菜均价为0.6元/kg。周环比下降50.77%,月环比下降65.52%,同期比下降33.33%。
本周万邦市场大白菜价格呈下降趋势。主要因素有:一是产地多货量大。本周万邦市场内大白菜产地主要是中牟本地、周口和山东。随着天气越来越热,本地大白菜上市量也越来越大,据统计本周市场内大白菜每天上市量在180吨左右,商户介绍现在他们是山东拉的白菜,现在价格1角多一斤比本地白菜价格还便宜甚至有时给钱就卖的情况,但本地白菜每天上市量还是很多,造成市场的白菜供大于求的情况。二竞争压力大。本周叶菜类蔬菜上市量大价格明显下降如本地白菜、包菜、油麦菜、娃娃菜等,因为量大保存期短价格都很便宜,已经到了人们常说的口头语“白菜价”。三费用减少。现阶段白菜量大价格低,很多商户都不愿意在卖,而产地农户为了不妨碍种下一季蔬菜,只能赔本处理,现在产地人工费装1袋35斤白菜费用在3角钱,运费也有原来的一车3500元降到3000元。作者:吴仁伟 张振中
三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比涨幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 去年均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) | 产地 |
西州蜜 | 5.58 | 5.20 | 5.20 | 4.40 | 7.21 | 7.21 | 26.70 | 新疆 |
特小凤西瓜 | 5.20 | 4.80 | 6.35 | 2.60 | 8.33 | -18.11 | 100.00 | 广东 |
山竹 | 24.50 | 22.50 | 27.63 | 35.00 | 8.89 | -11.31 | -30.00 | 广西 |
绿宝甜瓜 | 7.38 | 6.60 | 11.63 | 4.40 | 11.74 | -36.56 | 67.61 | 河北 |
奇异果黄心 | 6.23 | 5.30 | 6.88 | 5.00 | 17.45 | -9.45 | 24.50 | 新西兰 |
西柚 | 13.48 | 11.30 | 11.30 | 5.50 | 19.25 | 19.25 | 145.00 | 南非 |
小台芒 | 10.58 | 8.70 | 9.23 | 8.00 | 21.55 | 14.63 | 32.19 | 海南 |
火龙果红心 | 13.28 | 10.88 | 15.93 | 11.00 | 22.07 | -16.64 | 20.68 | 越南 |
哈密瓜 | 8.00 | 6.50 | 7.00 | 3.50 | 23.08 | 14.29 | 128.57 | 山东 |
榴莲 | 46.00 | 36.70 | 43.35 | 32.00 | 25.34 | 6.11 | 43.75 | 泰国 |
美人椒 | 32.75 | 27.50 | 24.50 | 6.80 | 19.09 | 33.67 | 381.62 | 山东 |
菠菜 | 3.75 | 3.10 | 3.43 | 5.40 | 20.97 | 9.49 | -30.56 | 本地 |
香芹 | 15.75 | 13.00 | 12.00 | 10.70 | 21.15 | 31.25 | 47.20 | 中牟 |
青尖椒 | 4.38 | 3.58 | 4.90 | 2.40 | 22.38 | -10.71 | 82.29 | 山东 |
青泡椒 | 6.00 | 4.68 | 8.80 | 3.60 | 28.34 | -31.82 | 66.67 | 山东 |
胡萝卜 | 3.70 | 2.88 | 2.80 | 4.00 | 28.70 | 32.14 | -7.50 | 河北 |
茭白 | 14.50 | 11.25 | 8.00 | 5.00 | 28.89 | 81.25 | 190.00 | 云南 |
西兰花 | 3.75 | 2.83 | 8.00 | 3.90 | 32.74 | -53.13 | -3.85 | 山东 |
土豆 | 3.40 | 2.48 | 2.48 | 2.60 | 37.37 | 37.37 | 30.77 | 云南 |
蒜黄 | 8.90 | 6.25 | 7.50 | 5.60 | 42.40 | 18.67 | 58.93 | 山东 |
四、本周部分果蔬价格下降的品种有19个,具体周环比和月环比降幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 去年均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) | 产地 |
莲雾 | 26.00 | 48.00 | 48.00 | 27.00 | -45.83 | -45.83 | -3.70 | 海南 |
凤梨 | 11.25 | 17.81 | 16.75 | 11.40 | -36.84 | -32.84 | -1.32 | 台湾 |
奇异果绿心 | 6.14 | 9.60 | 4.35 | 6.30 | -36.07 | 41.09 | -2.58 | 新西兰 |
白甜瓜 | 5.20 | 6.80 | 7.50 | 3.00 | -23.53 | -30.67 | 73.33 | 河北 |
水蜜桃 | 16.00 | 20.75 | 10.95 | 13.00 | -22.89 | 46.12 | 23.08 | 河北 |
红提 | 16.00 | 20.50 | 16.14 | 14.00 | -21.95 | -0.85 | 14.29 | 东北 |
丰水梨 | 6.00 | 7.35 | 7.05 | 3.30 | -18.37 | -14.89 | 81.82 | 河北 |
徐香猕猴桃 | 13.00 | 15.25 | 11.50 | 5.00 | -14.75 | 13.04 | 160.00 | 四川 |
金帅苹果 | 12.00 | 13.00 | 10.00 | 5.00 | -7.69 | 20.00 | 140.00 | 东北 |
白菜 | 0.40 | 0.81 | 1.15 | 1.30 | -50.77 | -65.22 | -69.23 | 山东 |
瓠子 | 2.40 | 4.45 | 7.30 | 4.40 | -46.07 | -67.12 | -45.45 | 山东 |
有机花菜 | 1.95 | 3.36 | 5.90 | 3.00 | -42.01 | -66.95 | -35.00 | 中牟 |
青萝卜 | 1.20 | 2.00 | 0.50 | 3.00 | -40.00 | 140.00 | -60.00 | 山西 |
青茄 | 2.60 | 4.20 | 4.50 | 2.60 | -38.10 | -42.22 | 0.00 | 东北 |
扁豆 | 4.00 | 6.25 | 6.00 | 3.00 | -36.00 | -33.33 | 33.33 | 山东 |
海鲜菇 | 4.10 | 6.25 | 8.55 | 6.30 | -34.40 | -52.05 | -34.92 | 福建 |
长豆角 | 6.50 | 9.88 | 4.93 | 5.00 | -34.18 | 31.98 | 30.00 | 广西 |
西红柿 | 3.00 | 4.38 | 4.55 | 2.00 | -31.43 | -34.07 | 50.00 | 山东 |
冬瓜 | 2.00 | 2.88 | 3.90 | 1.25 | -30.43 | -48.72 | 60.00 | 广西 |