本周（2019年1月26日至2019年2月1日）市场蔬菜价格总体持稳。在市场统计的51菜中，总的综合平均价为4.89元/公斤，比上周5.03元/公斤下降2.79%；蔬菜加权平均价为3.29元/公斤，比上周下跌1.25%。其中有10种蔬菜价格上涨，29种蔬菜价格下降，12种蔬菜价格持平。
    临近春节，市民日常生活需求也大幅增加，蔬菜供应迎来旺季。尽管今年蔬菜价格整体偏低，但近期西红柿价格上涨备受关注。西红柿价格上涨属于全国性。市场购销两忙，来货购货车辆较多，水果区的旺盛一定程度上也带动了蔬菜的销售。年货购入，年夜饭的准备都对于农产品销售有所帮助。
    同比上周价格上涨幅度较大的蔬菜有苋菜、山药、菜花、空心菜、西红柿、荷兰豆、冬瓜、红萝卜、大葱、莲藕，价格分别上升了10.25%、5.71%、5.3%、2.54%、2.51%、2.11%、1.59%、0.87%、0.84%、0.84%；而茼蒿、芥蓝菜、生菜、豆角、西洋芹、芹菜、小葱、大蒜、大白菜等蔬菜价格都分别比上周同期下跌了37.56%、22.25%、20.31%、17.6%、14.4%、12.79%、12.57%、11.25%、10.89%。西兰花、香菜、韭菜花、韭黄、绿尖椒、南瓜、苦瓜、毛豆、白萝卜、生姜、马蹄和香菇则价格持平。
    接下来的一周是春节，蔬菜销售量将有所增加，加上节假日带来的人力成本上升，运输成本增加，预计蔬菜价格将有所上涨。