一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈持平状态，万邦市场监测的109个常见蔬菜品种中，价格上涨的有18品种，价格下降的有21个品种，价格持平的有70个品种。随着气温的升高，本地蔬菜开始走向市场，且上市量逐渐增加，和外地菜相比无论是输运成本还是蔬菜的新鲜度都占有很大的优势，导致外地蔬菜的市场竞争压力增大，因而价格出现下降。本周蔬菜价格上涨的有：平菇、青椒。下降的有小白菜、油麦菜等。
    二、本周市场热点话题
    （一）香椿
    本周香椿价格呈下降趋势，本周万邦市场内香椿均价20元/kg，上周均价31元/kg，上月均价47元/kg，去年同期均价25元/kg。周环比下降35.48％，月环比下降57.45％，同期比下降20.00％。
    本周香椿价格与上周相比呈下降趋势主要原因：一是货量增多，本周市场上的香椿主要有四川、山西和本地，于上周相比产地增加货量增大，而本周四川和山西的红香椿的价格在10元/斤到15元/斤、本地香椿7元/斤到10元/斤的价格，造成价格上的差异。二产品质量，据商户介绍，现在的香椿质量没有前期的好，以前的香椿主要采摘香椿的顶尖口感好，现在香椿已经进入中后期有采摘的次枝质量相对大不如以前。三保存期短。随着本周气温的上升，香椿的保质期一般为2到3天，时间长就坏掉，商户有时会降价销售导致整体价格有所下降，本周香椿因量大、交易价格不稳定和质量的影响导致价格有所下降。
    预计：进入4月份以后外地红香椿结束，本地香椿价格会有所上涨。
    （二）莲菜
    本周莲菜价格呈下降趋势，本周万邦市场内莲菜均价4.2元/kg，上周均价6.0元/kg，上月均价4.0元/kg，去年同期均价4.0元/kg。周环比下降30.0％，月环比上涨5.0％，同期比上涨5.0％。
    本周莲菜价格呈下降趋势。本周价格下降的因素：一是产地多货量大。目前市场上销售的莲菜产地主要为湖北、安徽和湖南等。据商户介绍现在市场上的商户拉一车货需要卖将近一周时间，因产地货多市场供大于求，不能及时销售造成本周价格下降。二是竞争压力大，随着气温的上升，本地菜大量上市，像黄瓜、萝卜、叶菜类等价格便宜做凉菜也深受人们的喜欢，因而导致莲菜价格出现下降。
    预计，天气越来越热，莲菜上市量也会越来越大，价格还会有所下降。作者：张振中
    三、本周部分蔬菜价格上涨的14个品种，具体周环比和月环比涨幅如下表：

    四、本周部分蔬菜价格下降的14品种，具体周环比和月环比降幅如下表：