一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的162个常见果蔬品种中,价格上涨的有29品种,价格下降的有36个品种,价格持平的有97个品种。近期由于本地蔬菜已进入成熟期,品种多且数量大,大量本地蔬菜涌入市场,许多蔬菜出现了供大于求的局面,各类蔬菜价格都呈现走低趋势,如青笋、小米椒、西红柿等。本周果品价格整体也呈下降趋势,如青提、毛桃、榴莲等。
二、本周市场热点话题
(一)毛桃
本周毛桃的价格较上周价格出现下降趋势,本周毛桃价格为3.00元/Kg,上周价格为5.00元/Kg,上月价格为4.80元/Kg,去年同期价格为6.30元/Kg,周环比下降40.00%,月环比下降37.50%,同期比下降52.38%。
本周万邦市场毛桃价格呈下降趋势,毛桃价格下降的主要原因:一是供大于求。目前市场上毛桃集中大量上市,主要产地河北,中牟,新乡,开封等今年产量都很大,市场竞争大,商户普遍选择薄利多销的走量销售方式。二是品类多。市场应季水果多且品种丰富,比如梨,苹果,葡萄,甜瓜,西瓜,橘子等价格都不贵,消费者选择性较多,毛桃市场需求相对减少。三是时效性,桃子皮薄含水量大,现在天气炎热,气温较高,桃子难以保存,最多几天就会烂,商户不敢长期存放选择尽快低价卖掉,据商户介绍进一批次货大概一两天就要销完。四是天气影响,上周多雨,桃子沾水会很快变坏,产地果农选择低价出售,商户进货价便宜,造成了现在价格持续降低的状况。
预计8月后期,毛桃的价格仍会有小幅度下降,持续到自然果下市。桃子中含有较多的营养物质,含有丰富的维生素、多种矿物质,苹果酸和柠檬酸,爱吃的小伙伴赶紧买吧。
(二)西红柿
本周万邦市场内西红柿价格与上周价格相比有所下降,本周西红柿均价为2.10元/kg,上周均价为2.35元/kg,上月均价为2.78元/kg,去年同期均价为2.00元/kg,周环比下降10.64%,月环比下降20.32%,同期比上升5.00%。
本周市场上西红柿价格与上周相比呈下降趋势。主要原因:
一是因为产地降价。据市场内商户介绍现在市场上销售的西红柿主要来自内蒙、甘肃、宁夏等多个地区。由于西红柿产地较多,种植面积大,现在多个产地的西红柿已经大量上市,货量较多,出现了供大于求的局面,直接导致了西红柿的价格大幅下降。二是因为西红柿非常不易贮藏。西红柿的果皮很薄,属于肉质饱满多汁型,在常温或低温中很容易发生腐烂变质,再加上这几天气温下降且多雨,更加缩短了西红柿的存放周期,据商户介绍,目前市场上的西红柿从产地进货之后必须在短时间内出售,为了降低损失,避免库存,大部分商户都选择采用低价走量的销售模式,这也是西红柿价格下降的主要原因。三是因为人们对西红柿的需求量较小,据商户介绍,今年全国范围内西红柿种植扩张的太厉害了,且目前全国大部分地区西红柿的行情都不是很乐观,人们对于西红柿的需求量比较小,货量又比较多,直接拉低了西红柿的价格。作者:刘亚楠 贺丽丹
三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 去年均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) | 产地 |
小芹菜 | 4.75 | 4.18 | 2.60 | 7.00 | 13.77 | 82.69 | -32.14 | 中牟 |
白菜 | 0.80 | 0.70 | 0.60 | 1.00 | 14.29 | 33.33 | -20.00 | 内蒙 |
小黄瓜 | 10.00 | 8.73 | 6.65 | 9.00 | 14.61 | 50.38 | 11.11 | 山东 |
荆芥 | 4.30 | 3.75 | 4.60 | 3.00 | 14.67 | -6.52 | 43.33 | 本地 |
紫甘蓝 | 1.10 | 0.95 | 0.90 | 2.60 | 15.79 | 22.22 | -57.69 | 山东 |
上海青 | 3.23 | 2.70 | 3.75 | 4.00 | 19.44 | -14.00 | -19.38 | 中牟 |
长豆角 | 3.65 | 2.80 | 2.80 | 3.60 | 30.36 | 30.36 | 1.39 | 广西/山东 |
水果萝卜 | 1.45 | 1.00 | 1.00 | 1.10 | 45.00 | 45.00 | 31.82 | 山东 |
生菜 | 3.43 | 2.15 | 2.13 | 4.00 | 59.30 | 61.18 | -14.38 | 云南 |
韭菜 | 2.80 | 1.65 | 1.30 | 3.00 | 69.70 | 115.38 | -6.67 | 山东 |
黄瓜 | 2.75 | 1.60 | 1.90 | 2.50 | 71.88 | 44.74 | 10.00 | 山东 |
香菜 | 10.75 | 5.50 | 4.10 | 14.00 | 95.45 | 162.20 | -23.21 | 中牟 |
大头青 | 4.00 | 2.00 | 1.90 | 2.60 | 100.00 | 110.53 | 53.85 | 中牟 |
圣女果 | 7.10 | 3.29 | 5.31 | 5.00 | 115.97 | 33.65 | 42.00 | 山东 |
羊角脆 | 4.00 | 3.00 | 3.00 | 6.00 | 33.33 | 33.33 | -33.33 | 山东 |
甜王西瓜 | 2.20 | 1.60 | 2.20 | 2.10 | 37.50 | 0.00 | 4.76 | 河南 |
久红瑞 | 3.50 | 2.50 | 2.20 | 3.00 | 40.00 | 59.09 | 16.67 | 河北/山东 |
绿宝甜瓜 | 4.70 | 3.00 | 2.65 | 5.00 | 56.67 | 77.36 | -6.00 | 河北 |
柠檬 | 7.50 | 4.20 | 6.63 | 8.00 | 78.57 | 13.21 | -6.25 | 四川 |
人参果 | 4.50 | 2.00 | 2.00 | 7.40 | 125.00 | 125.00 | -39.19 | 云南 |
四、本周部分蔬菜价格下降的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 去年均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) | 产地 |
青笋 | 1.00 | 2.00 | 1.88 | 3.20 | -50.00 | -46.67 | -68.75 | 许昌/安徽 |
小米椒 | 7.73 | 12.13 | 15.00 | 3.50 | -36.29 | -48.50 | 120.71 | 河南 |
紫圆茄 | 0.90 | 1.40 | 2.79 | 2.70 | -35.71 | -67.71 | -66.67 | 山东/本地 |
香芹 | 3.30 | 4.90 | 9.25 | 12.00 | -32.65 | -64.32 | -72.50 | 中牟/云南 |
青线椒 | 3.10 | 4.40 | 4.40 | 2.30 | -29.55 | -29.55 | 34.78 | 山东/广西 |
苦瓜 | 2.50 | 3.20 | 5.10 | 2.40 | -21.88 | -50.98 | 4.17 | 山东/河南 |
大蒜 | 6.55 | 8.20 | 8.20 | 1.70 | -20.12 | -20.12 | 285.29 | 本地 |
红泡椒 | 3.78 | 4.38 | 4.58 | 3.60 | -13.71 | -17.49 | 4.86 | 山西 |
圆椒 | 3.78 | 4.30 | 3.50 | 2.30 | -12.21 | 7.86 | 64.13 | 山东/河北 |
菜心 | 4.80 | 5.40 | 4.00 | 7.00 | -11.11 | 20.00 | -31.43 | 本地 |
杭椒 | 4.00 | 4.50 | 6.00 | 3.00 | -11.11 | -33.33 | 33.33 | 山东 |
西州蜜 | 4.00 | 9.73 | 5.00 | 2.80 | -58.87 | -20.00 | 42.86 | 新疆 |
奇异果黄心 | 6.00 | 10.20 | 6.20 | 5.30 | -41.18 | -3.23 | 13.21 | 新西兰 |
毛桃 | 3.00 | 5.00 | 4.80 | 6.30 | -40.00 | -37.50 | -52.38 | 山东 |
牛油果 | 7.00 | 11.13 | 5.00 | 4.40 | -37.08 | 40.00 | 59.09 | 秘鲁墨西哥 |
青提 | 5.50 | 8.00 | 6.88 | 7.40 | -31.25 | -20.00 | -25.68 | 河北 |
蓝莓 | 3.30 | 4.40 | 5.00 | 5.80 | -25.00 | -34.00 | -43.10 | 秘鲁 |
榴莲 | 32.80 | 38.78 | 50.00 | 31.20 | -15.41 | -34.40 | 5.13 | 泰国 |
澳芒 | 14.00 | 16.00 | 16.00 | 11.00 | -12.50 | -12.50 | 27.27 | 四川 |
水蜜桃 | 11.00 | 11.75 | 11.98 | 8.80 | -6.38 | -8.14 | 25.00 | 河北/成都 |