据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2019年8月16日—2019年8月22日）“农产品批发价格200指数”为112.59，比上周上升1.91个点，比去年同期上升10.28个点。
    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在1.0～11.1%之间（如表1所示）。
    表1　重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

    本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.7～3.3%之间（如表2所示）。
    表2　重点监测的水产品价格及变化幅度

    全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.35元/公斤，环比上升4.8%，同比下降2.7%。
    监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、油菜、茄子、西红柿和芹菜价格环比增幅较大，幅度分别为19.7%、17.6%、13.2%、9.1%、7.5%（如表3所示）；菜花、大葱、胡萝卜和洋白菜价格环比出现下降，幅度分别为2.1%、1.7%、0.6%、0.1%（如表4所示）。
    表3　环比上涨幅度较大的蔬菜

    表4　环比下降幅度较大的蔬菜

    本周重点监测的5种水果平均价格为6.35元/公斤，环比下降1.1%，同比上升18.3%（如表5所示）。
    表5　重点监测的水果价格及变化幅度

    注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。来源:农业农村部信息中心