说明：本期指2026年9月1日至30日，上期指2026年8月1日至31日，去年同期指2025年9月1日至30日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	交易数量	-5.3	-1.8
2	交易金额	-12.6	-6.3
3	简单平均价格5910元/吨	-10.6	3.0
4	综合平均价格4929元/吨	-7.8	-4.6
5	平均价格指数134.1	-13.9	0.8

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.2%，交易数量同比减少1.0%，环比增加7.1%；
    2、综合平均价格3682元/吨，同比下跌15.8%，环比下跌15.6%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、韭菜、黄瓜、黄豆芽、冬瓜、番茄、地蒲、包心菜、绿豆芽、芹菜、空心菜、鸡毛菜、茭白、苦瓜、胡萝卜、红米茜、丝瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.8%，交易数量同比减少5.7%，环比减少2.7%；
    2、综合平均价格5070元/吨，同比下跌7.0%，环比下跌3.4%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、冬瓜、萝卜、洋葱、玉米、黄瓜、红薯、尖椒、蒜头、长豇豆、老南瓜、西兰花、胡萝卜、香菜、香葱、老姜、地瓜、芋艿、南瓜及兰州菜、杭州菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测65个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有百合、早丰、大蒜、青菜、小茭菜、金针菇、西兰花、鸡毛菜、蕃茄等9个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、香葱等2个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有18个品种，分别是鸡毛菜-59.9%、青菜-53.7%、小茭菜-48.4%、香菜-35.3%、生菜-31.2%、红米茜-26.3%、空心菜-25.1%、白菜-19.9%、广东菜心-18.4%、芹菜-17.6%、韭菜-17.3%、四季豆-13.9%、百合-13.0%、山薯-13.0%、地瓜-12.8%、老姜-12.6%、黄瓜-11.7%、玉米-11.4%；菜价上涨超过10%的有14个品种，分别是板栗62.2%、萝卜52.3%、苣笋39.9%、早丰29.1%、香葱24.5%、毛豆23.1%、西兰花19.8%、尖椒18.3%、苦瓜14.6%、长豇豆13.8%、青椒12.7%、西葫芦12.6%、茭白12.5%、茄子10.3%；菜价涨跌不超过5%的有10个品种，分别是芸豆、包心菜、黄豆芽、地蒲、绿豆芽、蒜头、胡萝卜、香菇、蒜苗、秀珍菇(其中基本持平的有黄豆芽、地蒲、绿豆芽、蒜头、胡萝卜、香菇等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：9月份地菜数量增加客菜数量稳定，菜价先涨后跌随后稳中略跌；9月8日9日价格指数最高141.8，月末30日最低125.9，较上月末下跌3.5%，月平均134.1，较上月平均上涨0.8%，与去年同期相比下跌13.9%；本月地菜数量小幅增加，客菜数量受抑制保持稳定，交易总量较8月份有大致持平，菜价先涨后跌再转平稳，10月初国庆期间菜价将维持在稳定态势。
    三、附表一、表二。
    表一：本期仓房交易主导品种情况　(均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东等	9.6	10	2.50	2.56	3.30	1.60	2.45
番茄	山东云南四川吉林等	7.5	-8.2	3.76	3.59	6.40	1.00	3.50
大白菜	河北山东黑龙江内蒙等	3.8	11	1.56	1.84	3.82	0.80	1.50
冬瓜	山东江苏辽宁吉林等	3.7	18	1.26	1.35	1.80	0.80	1.20
萝卜	河北山东江苏陕西等	3.4	16	1.53	1.25	3.73	1.00	1.30
洋葱	山东河南内蒙江苏等	2.9	-3.4	2.65	2.43	3.00	2.00	2.60
玉米	山西福建山东河北等	2.6	17	3.81	4.57	6.60	2.60	4.10
黄瓜	山东云南等	2.5	-28	4.37	5.09	9.00	2.00	2.70
红薯	安徽山东江苏河南等	2.0	35	3.81	4.39	6.00	1.60	3.80
兰州菜		9.7	-6.1	6.66	6.66
杭州菜		5.2	-10	6.66	6.66
寿光菜		4.4	2.8	8.00	8.00
杂菜		2.9	-24	6.44	6.44
昆明菜		2.2	-18	7.79	7.79

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	百合	14.63	16.81	-13.0	41.00	-64.3
2	早丰	3.82	2.96	29.1	9.74	-60.8
3	大蒜	5.83	5.44	7.2	11.64	-49.9
4	青菜	1.90	4.10	-53.7	3.58	-46.9
5	小茭菜	1.99	3.86	-48.4	3.66	-45.6
6	金针菇	4.08	4.37	-6.6	7.13	-42.8
7	西兰花	6.48	5.41	19.8	10.85	-40.3
8	鸡毛菜	3.36	8.38	-59.9	5.62	-40.2
9	蕃茄	3.97	3.75	5.9	5.68	-30.1
10	青椒	7.03	6.24	12.7	10.00	-29.7
11	黄瓜	4.36	4.94	-11.7	6.04	-27.8
12	白菜	1.77	2.21	-19.9	2.39	-25.9
13	苣笋	5.40	3.86	39.9	7.29	-25.9
14	包心菜	2.38	2.44	-2.5	3.08	-22.7
15	芹菜	6.28	7.62	-17.6	7.90	-20.5
16	四季豆	11.53	13.39	-13.9	14.39	-19.9
17	尖椒	7.16	6.05	18.3	8.90	-19.6
18	广东菜心	4.25	5.21	-18.4	5.18	-18.0
19	丝瓜	5.54	5.09	8.8	6.71	-17.4
20	芸豆	10.08	10.38	-2.9	12.04	-16.3
21	生菜	4.46	6.48	-31.2	5.30	-15.8
22	毛豆	6.18	5.02	23.1	7.20	-14.2
23	板栗	11.50	7.09	62.2	13.19	-12.8
24	苦瓜	4.47	3.90	14.6	5.01	-10.8
25	山薯	3.81	4.38	-13.0	4.27	-10.8
26	香菜	11.50	17.77	-35.3	12.80	-10.2
27	芋艿	4.65	4.90	-5.1	5.14	-9.5
28	韭菜	4.88	5.90	-17.3	5.27	-7.4
29	长豇豆	5.52	4.85	13.8	5.94	-7.1
30	秀珍菇	16.97	16.61	2.2	18.13	-6.4
31	蘑菇	18.93	17.92	5.6	20.17	-6.1
32	南瓜	2.34	2.15	8.8	2.47	-5.3
33	地蒲	3.65	3.67	-0.5	3.84	-4.9
34	胡萝卜	2.29	2.27	0.9	2.39	-4.2
35	黄豆芽	1.98	2.00	-1.0	2.00	-1.0
36	老姜	7.17	8.20	-12.6	7.18	-0.1
37	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
38	红米茜	4.35	5.90	-26.3	4.28	1.6
39	土豆	2.48	2.74	-9.5	2.43	2.1
40	地瓜	2.59	2.97	-12.8	2.50	3.6
41	茭白	6.19	5.50	12.5	5.97	3.7
42	香菇	15.97	15.77	1.3	15.37	3.9
43	萝卜	1.95	1.28	52.3	1.87	4.3
44	茄子	5.76	5.22	10.3	5.51	4.5
45	冬瓜	1.20	1.27	-5.5	1.14	5.3
46	玉米	3.89	4.39	-11.4	3.68	5.7
47	花生	5.76	6.14	-6.2	5.13	12.3
48	莲藕	5.52	6.04	-8.6	4.88	13.1
49	蒜苗	6.90	6.75	2.2	6.00	15.0
50	茎葱	3.20	3.40	-5.9	2.77	15.5
51	空心菜	4.71	6.29	-25.1	3.99	18.0
52	山药	7.73	8.33	-7.2	6.16	25.5
53	蒜头	9.68	9.66	0.2	7.63	26.9
54	香葱	9.40	7.55	24.5	6.70	40.3
55	洋葱	2.66	2.44	9.0	1.64	62.2
56	西葫芦	3.49	3.10	12.6	－	－
57	竹笋	32.15	－	－	－	－
价格指数		134.1	133.0	0.8	155.8	-13.9
简单平均价		5.91	5.74	3.0	6.61	-10.6
综合平均价		4.929	5.167	-4.6	5.346	-7.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2026.10.3