说明：本期指2026年6月26日至30日，上期指2026年6月21日至25日，去年同期指2025年6月26日至30日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-13.3	2.2
2	日均交易金额	-8.6	7.3
3	简单平均价格4340元/吨	-10.5	1.6
4	综合平均价格4654元/吨	5.4	5.0
5	平均价格指数107.2	-9.4	-0.5

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.8%，日均交易数量同比减少3.7%，环比减少1.6%；
    2、综合平均价格3291元/吨，同比下跌5.5%，环比上涨10.9%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、黄瓜、丝瓜、番茄、芹菜、地蒲、韭菜、空心菜、玉米、生菜、莲藕、冬瓜、黄豆芽、包心菜、绿豆芽、茭白、红米茜、长豇豆、苦瓜、胡萝卜、本地茄子、鸡毛菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.2%，日均交易数量同比减少14.8%，环比增加2.9%；
    2、综合平均价格4890元/吨，同比上涨7.3%，环比上涨4.1%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、冬瓜、早丰、玉米、萝卜、洋葱、黄瓜、大白菜、苣笋、蒜头、老姜、香菜、香葱、西兰花、老南瓜、胡萝卜及兰州菜、寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测54个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有芸豆、黄瓜、地蒲、丝瓜、芹菜、早丰、韭菜等7个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、洋葱、冬瓜、大蒜、山药、茄子、苣笋、红米茜等8个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是莲藕-16.0%、竹笋-14.6%、芸豆-13.0%、白菜-12.2%、冬瓜-10.5%；菜价上涨超过10%的有9个品种，分别是小茭菜31.5%、丝瓜29.3%、鸡毛菜27.5%、芹菜24.9%、生菜22.9%、红米茜19.6%、大蒜14.5%、空心菜14.4%、洋葱10.9%；菜价涨跌不超过5%的有28个品种，分别是包心菜、毛豆、茄子、地瓜、玉米、绿豆芽、黄豆芽、金针菇、茎葱、蘑菇、蒜头、土豆、秀珍菇、芋艿、韭菜、早丰、香菇、茭白、香菜、蕃茄、青菜、南瓜、胡萝卜、老姜、山药、蒜苗、尖椒、西兰花(其中基本持平的有地瓜、玉米、绿豆芽、黄豆芽、金针菇、茎葱、蘑菇、蒜头、土豆、秀珍菇、芋艿、韭菜、早丰、香菇、茭白等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：莲藕、苦瓜、冬瓜价格分别下跌16%、7.6%、7.6%，绿豆芽、包心菜价格小幅下跌，黄豆芽、韭菜价格基本持平，胡萝卜价格略涨，本地茄子、茭白、玉米、青菜价格小幅上涨，丝瓜、芹菜、小茭菜、地蒲价格分别陡涨68%、34%、32%、32%，鸡毛菜、生菜、红米茜、空心菜、黄瓜、番茄、长豇豆价格分别上涨28%、23%、19%、15%、12%、9.8%、8.7%。
    (2)客菜主导品种：大白菜、冬瓜、萝卜、香葱价格分别下跌12%、9.8%、9.8%、8.2%，玉米、番茄价格小幅下跌，黄瓜价格略跌，香菜、土豆、蒜头价格基本持平，老姜价格略涨，早丰、胡萝卜、西兰花价格小幅上涨，老南瓜、洋葱、苣笋价格分别上涨15%、9.1%、6.5%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少1.6%，丝瓜、芹菜、小茭菜、地蒲价格陡涨，其他主要地菜品种由跌转涨，综合平均价环比上涨10.9%；客菜数量环比增加2.9%，主要客菜品种价格仍涨跌互现，综合平均价环比上涨4.1%；6月份第六期，地菜数量减少幅度降低，价格出现大的变动由跌转涨，客菜量价仍保持相对平稳，综合菜价于低位徘徊后略呈涨势，后期价格可能稳中略涨。30日价格指数107.8，较25日相比上涨1.0%，与去年同期相比下跌9.8%，预计后期末菜价指数同比下跌仍在10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东	8.6	-3.5	2.30	2.30	3.20	1.40	2.30
番茄	辽宁山东江苏等	3.5	2.6	2.99	3.08	4.60	1.20	3.10
冬瓜	江苏山东广东	3.3	-6.6	1.92	2.12	2.20	1.40	1.70
早丰	山东江苏	3.1	0.7	3.13	3.06	5.00	1.60	2.80
玉米	安徽浙江江苏等	2.8	-1.7	3.85	4.02	6.00	2.40	3.20
萝卜	河北山东江苏	2.4	-31	0.95	1.05	1.20	0.60	1.00
洋葱	山东	2.4	-40	2.02	1.85	2.40	1.60	2.10
黄瓜	山东等	2.3	17	1.95	1.98	3.17	0.80	2.00
大白菜	江苏山东河北	2.3	29	1.30	1.48	1.60	1.00	1.30
苣笋	山东等	2.1	12	3.36	3.15	4.00	2.60	3.30
兰州菜		10.0	17	6.66	6.66
寿光菜		7.6	17	8.00	8.00
杭州菜		7.0	35	6.66	6.66
杂菜		3.3	19	5.98	6.02

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	芸豆	8.00	9.20	-13.0	15.00	-46.7
2	黄瓜	2.23	2.11	5.7	4.08	-45.3
3	地蒲	1.71	1.57	8.9	3.11	-45.0
4	丝瓜	2.96	2.29	29.3	5.02	-41.0
5	芹菜	4.67	3.74	24.9	7.27	-35.8
6	早丰	3.10	3.06	1.3	4.66	-33.5
7	韭菜	3.50	3.49	0.3	5.09	-31.2
8	金针菇	4.20	4.20	－	5.76	-27.1
9	茭白	4.80	4.72	1.7	6.58	-27.1
10	芋艿	5.00	5.00	－	6.72	-25.6
11	生菜	2.84	2.31	22.9	3.74	-24.1
12	四季豆	9.04	9.80	-7.8	11.80	-23.4
13	白菜	1.30	1.48	-12.2	1.66	-21.7
14	香菜	10.20	10.00	2.0	13.00	-21.5
15	长豇豆	3.95	3.73	5.9	4.87	-18.9
16	南瓜	2.19	2.14	2.3	2.70	-18.9
17	香葱	4.39	4.68	-6.2	5.30	-17.2
18	蕃茄	2.96	2.90	2.1	3.56	-16.9
19	苦瓜	3.52	3.24	8.6	4.23	-16.8
20	山薯	3.60	3.80	-5.3	4.26	-15.5
21	萝卜	0.94	1.02	-7.8	1.07	-12.1
22	青菜	1.85	1.81	2.2	2.09	-11.5
23	青椒	5.18	5.46	-5.1	5.52	-6.2
24	毛豆	4.71	4.83	-2.5	4.90	-3.9
25	蘑菇	16.50	16.50	－	16.60	-0.6
26	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
27	莲藕	8.74	10.41	-16.0	8.70	0.5
28	西兰花	5.76	5.52	4.3	5.72	0.7
29	香菇	14.20	14.00	1.4	13.90	2.2
30	秀珍菇	14.00	14.00	－	13.54	3.4
31	绿豆芽	2.08	2.09	-0.5	2.00	4.0
32	蒜头	7.50	7.50	－	7.20	4.2
33	包心菜	1.74	1.81	-3.9	1.65	5.5
34	空心菜	3.82	3.34	14.4	3.60	6.1
35	胡萝卜	2.08	2.03	2.5	1.93	7.8
36	蒜苗	6.70	6.50	3.1	6.00	11.7
37	老姜	7.50	7.30	2.7	6.70	11.9
38	土豆	2.24	2.24	－	1.92	16.7
39	鸡毛菜	4.22	3.31	27.5	3.58	17.9
40	玉米	3.45	3.50	-1.4	2.78	24.1
41	小茭菜	2.42	1.84	31.5	1.94	24.7
42	花菜	3.76	3.96	-5.1	2.94	27.9
43	红米茜	4.28	3.58	19.6	3.21	33.3
44	苣笋	3.36	3.16	6.3	2.50	34.4
45	茄子	3.38	3.46	-2.3	2.48	36.3
46	山药	7.50	7.30	2.7	5.50	36.4
47	大蒜	8.20	7.16	14.5	5.96	37.6
48	冬瓜	1.79	2.00	-10.5	1.26	42.1
49	洋葱	2.04	1.84	10.9	1.40	45.7
50	茎葱	4.30	4.30	－	2.70	59.3
51	地瓜	2.76	2.80	-1.4	－	－
52	尖椒	5.16	4.96	4.0	－	－
53	竹笋	3.50	4.10	-14.6	－	－
价格指数		107.2	107.7	-0.5	118.3	-9.4
简单平均价		4.34	4.27	1.6	4.85	-10.5
综合平均价		4.654	4.432	5.0	4.416	5.4

嘉兴蔬菜批发交易市场2026.7.1