说明：本期指2021年9月1日至30日，上期指2021年8月1日至31日，去年同期指2020年9月1日至30日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.0%，交易数量同比减少10.9%，环比减少1.4%；
    2、综合平均价格4645元/吨，同比上涨8.0%，环比上涨0.1%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、冬瓜、韭菜、莲藕、茭白、本地茄子、丝瓜、地蒲、胡萝卜、黄豆芽、芹菜、绿豆芽、香葱、番茄、黄瓜、苦瓜、空心菜、鸡毛菜、生菜、玉米、包心菜、长豇豆、大白菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的90.0%，交易数量同比减少2.4%，环比减少1.7%；
    2、综合平均价格4867元/吨，同比上涨0.1%，环比下跌0.1%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、早丰、长豇豆、玉米、蒜头、尖椒、芋艿、老姜、冬瓜、红薯、胡萝卜、西兰花、老南瓜及兰州菜、杂菜、寿光菜、昆明菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、香菜等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、丝瓜、芹菜、黄瓜等4个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有12个品种，分别是香菜-26.0%、茄子-20.3%、广东菜心-16.3%、芋艿-15.7%、白菜-14.3%、花菜-12.7%、小茭菜-12.6%、丝瓜-11.7%、香菇-11.3%、莲藕-10.9%、红米茜-10.1%、花生-10.0%；菜价上涨超过10%的有13个品种，分别是大蒜75.5%、苦瓜37.1%、西葫芦35.3%、四季豆31.7%、萝卜24.4%、茎葱23.5%、包心菜21.4%、香葱20.2%、黄瓜19.4%、南瓜15.9%、秀珍菇14.2%、西兰花12.2%、早丰11.9%；菜价涨跌不超过5%的有20个品种，分别是板栗、青菜、山药、玉米、胡萝卜、绿豆芽、毛豆、苣笋、芹菜、地蒲、金针菇、山薯、黄豆芽、蘑菇、长豇豆、土豆、生菜、蒜头、冬瓜、洋葱(其中基本持平的有山药、玉米、胡萝卜、绿豆芽、毛豆、苣笋、芹菜、地蒲、金针菇、山薯、黄豆芽等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：9月上旬菜价先扬后抑再转小幅上涨，随后半个月两波小幅波动，最后5天菜价大致走平；9月份价格指数最低是5日的149.6，最高是12日162.2，147.0，月底30日156.6，较上月末上涨4.9%，月平均156.8，较上月平均上涨4.3%，比去年同期平均下跌5.0%；9月份气温渐凉，下旬伏缺渐去地菜数量开始增加客菜减少，总交易量减少，9月底菜价超稳定，国庆长假期间菜价将平平稳稳。
    三、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.10.4