说明：本期指2019年11月11日至15日，上期指2019年11月6日至10日，去年同期指2018年11月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的17.4%，日均交易数量同比增加9.8%，环比减少3.2%；
    2、综合平均价格2885元/吨，同比上涨7.6%，环比下跌3.0%；
    3、主要品种有：青菜、苣笋、芹菜、生菜、韭菜、包心菜、小茭菜、茼蒿、萝卜、地平菇、松花菜、茭白、地蒲、大白菜、玉米、莲藕、香葱、茄子、菠菜、胡萝卜、西兰花、番茄、冬瓜、绿豆芽、花菜、油麦菜、黄瓜、土豆、茨菇、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的82.6%，日均交易数量同比增加4.7%，环比减少1.4%；
    2、综合平均价格4042元/吨，同比增加4.4%，环比上涨2.2%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、番茄、早丰、萝卜、洋葱、大蒜、包心菜、红薯、苣笋、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、玉米、儿菜、南瓜、长豇豆、老姜、蒜苗及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有南瓜、大蒜、蒿菜、胡萝卜、尖椒、山药、生菜等7个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有长豇豆、竹笋、洋葱、黄瓜、蒜头、香菜、茭白、花菜、芸豆、莲藕、儿菜、四季豆、松花菜、韭菜、山薯、金针菇等16个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种，分别是蘑菇-17.3%、四季豆-14.8%、萝卜-14.6%、芹菜-13.3%、棒菜-11.7%、毛豆-11.7%、蒜头-11.4%；没有蔬菜品种菜价上涨超过10%；菜价涨跌不超过5%的有30个品种，分别是菠菜、茄子、松花菜、老姜、胡萝卜、大蒜、花菜、生菜、蒜苗、地瓜、尖椒、绿豆芽、儿菜、莲藕、包心菜、香菇、土豆、青椒、地平菇、笋干、金针菇、茭白、冬瓜、香菜、芋艿、长豇豆、板栗、地蒲、韭菜、白菜(其中基本持平的有儿菜、莲藕、包心菜、香菇、土豆、青椒、地平菇、笋干、金针菇、茭白、冬瓜、香菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：芹菜、小茭菜、番茄、茼蒿、茨菇、菠菜、松花菜价格分别下跌13%、7.4%、6.3%、5.1%、5.1%、5.0%、5.0%，青菜、绿豆芽、生菜、花菜、广东菜心、香葱、茄子、萝卜、苣笋价格小幅下跌，黄瓜、莲藕价格略跌，地平菇、冬瓜、包心菜、西兰花、胡萝卜价格基本持平，茭白、土豆、大白菜价格略涨，地蒲、韭菜、油麦菜价格小幅上涨，玉米价格上涨8.7%。
    (2)客菜主导品种：萝卜、南瓜、番茄、胡萝卜、苣笋、早丰价格分别下跌29%、12%、8.3%、8.3%、6.5%、6.0%，老姜、蒜苗、大蒜、儿菜价格小幅下跌，蒜苗价格略跌，土豆价格略跌，包心菜、洋葱价格略涨，长豇豆、玉米、冬瓜价格小幅上涨，红薯、大白菜、黄瓜价格分别上涨11%、8.2%、5.4%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少3.2%，主要地菜品种价格还是以跌为主，综合平均价环比下跌3.0%；客菜数量环比减少1.4%，主要客菜品种跌多涨少，综合平均价环比上涨2.2%；地菜数量增加达至一个高度后略有减少，客菜还是保持稳定，地菜继续下行，客菜重归沉寂。15日价格指数为125.8，较10日下跌2.5%，较去年同期上涨4.1%，后期末菜价指数可能上涨5%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.11.17