说明：本期指2019年10月11日至15日，上期指2019年10月6日至10日，去年同期指2018年10月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的13.2%，日均交易数量同比增加6.8%，环比增加2.4%；
    2、综合平均价格3181元/吨，同比下跌13.4%，环比上涨5.2%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、地蒲、韭菜、生菜、芹菜、茄子、大白菜、包心菜、冬瓜、茭白、莲藕、香葱、胡萝卜、苣笋、萝卜、绿豆芽、西兰花、松花菜、苦瓜、玉米、黄瓜、地平菇、番茄、鸡毛菜、茼蒿、丝瓜、空心菜、广东菜心、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.8%，日均交易数量同比增加21.1%，环比减少3.5%；
    2、综合平均价格3799元/吨，同比下跌11.6%，环比下跌4.3%；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、番茄、早丰、大白菜、洋葱、长豇豆、苣笋、黄瓜、包心菜、红薯、大蒜、南瓜、玉米、冬瓜、蒜苗、老姜及兰州菜、寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有南瓜、松花菜、地蒲、长豇豆、西兰花、早丰、胡萝卜、尖椒、板栗、苣笋、花菜、包心菜等12个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜、蒜头、蒿菜、莲藕、山薯、青菜等6个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是南瓜-23.6%、芸豆-19.3%、西兰花-17.8%、茭白-17.6%、香葱-14.2%、白菜-12.2%；菜价上涨超过10%的有10个品种，分别是地平菇99.7%、青菜32.0%、花菜28.5%、丝瓜22.3%、西葫芦22.1%、黄瓜22.1%、地蒲20.9%、生菜16.8%、花生13.0%、苦瓜11.1%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是青椒、萝卜、尖椒、蒜苗、莲藕、笋干、香菇、芋艿、金针菇、冬瓜、香菜、蘑菇、板栗、土豆、胡萝卜、芹菜、苣笋、山药、老姜、蕃茄、松花菜、玉米、小茭菜、茎葱、蒜头(其中基本持平的有笋干、香菇、芋艿、金针菇、冬瓜、香菜、蘑菇、板栗、土豆、胡萝卜、芹菜、苣笋、山药等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：香葱、大白菜、茭白、包心菜、绿豆芽、韭菜、萝卜价格分别下跌20%、14%、8.9%、8.8%、8.5%、8.2%、6.3%，西兰花、莲藕价格小幅下跌，广东菜心、茼蒿、松花菜价格基本持平，冬瓜、土豆价格略涨，胡萝卜、芹菜、苣笋、小茭菜、空心菜价格小幅上涨，地蒲、青菜、地平菇价格分别陡涨37%、32%、30%，丝瓜、生菜、黄瓜、鸡毛菜、玉米、茄子、苦瓜、番茄价格分别上涨20%、17%、16%、13%、12%、12%、12%、5.6%。
    (2)客菜主导品种：大蒜价格骤跌41%，萝卜、洋葱、大白菜价格分别下跌11%、11%、5.6%，蒜苗、玉米价格小幅下跌，冬瓜价格略跌，包心菜、土豆、番茄价格基本持平，苣笋价格小幅上涨，黄瓜、长豇豆、早丰、南瓜、老姜、红薯价格分别上涨27%、11%、8.7%、6.3%、6.0%、5.7%。
    三、整体菜价表现：本期数量较为稳定价格略有下跌，其中地菜数量环比增加2.4%，地蒲、青菜、地平菇价格陡涨，其他主要品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨5.2%；客菜数量环比减少3.5%，大蒜价格骤跌，其他主要客菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比下跌4.3%；量价均在趋于稳定，期末菜价下行势头微弱，后期菜价趋平或略涨。15日价格指数为122.9，较10日下跌2.4%，较去年同期下跌17.7%，后期末菜价指数同比下跌15-20%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.10.17