上周（2021.05.17—2021.05.23）外省和本地蔬菜竞相上市，并且货源量逐渐增加，价格也是在逐渐下跌，随着气温升高，天气开始逐渐炎热，各种夏季时令水果荔枝、樱桃、三华李等纷纷争先上市，水果控迎来了清凉的夏季水果盛宴！
    蔬菜价格平稳
    上周蔬菜价格平稳。在监测的50种蔬菜中，有20个上涨、19个下跌，其余持平，综合均价1.99元/斤，环比持平%。其中涨幅较大的有莴笋1.63元/斤、周环比涨85.23%、线椒1.28元/斤，周环比涨25.49%、西芹2.52元/斤，周环比涨21.15%、丝瓜1.5元/斤，周环比涨17.19%；跌幅较大的有大葱4.7元/斤，周环比跌20.74%、油麦菜1.07元/斤，周环比跌17.69%、苦瓜0.82元/斤，周环比跌16.33%、红薯菜0.87元/斤，周环比跌15.53%。
    生猪价格继续下跌
    上周生猪价格继续下跌。其中广西生猪（外三元）出栏均价9.57元/斤，周环比跌3.14%、内三元生猪9.26元/斤，周环比跌3.04%、土杂猪9.1元/斤，周环比跌2.78%；柳州生猪价格稳中下跌，其中柳州外三元生猪出栏价9.58元/斤，周环比跌3.23%、内三元生猪14.72元/斤、土杂猪17.39元/斤。
    上周猪肉价格稳中上涨，其中白条猪批发均价12.17元/斤，周环比涨1.42%；前腿肉14.5元/斤、羊肉39元/斤、牛肉45元/斤、白条鸡11.5元/斤，周环比跌1.46%、鸭肉11元/斤，周环比涨1.57%。
    鸡蛋价格平稳
    上周鸡蛋价格平稳。据监测显示：北京鲜鸡蛋5元/斤、贵州土鸡蛋6.6元/斤、宏华不打字土鸡蛋4.9元/斤、乌鸡蛋8.3元/斤、鹌鹑蛋7.5元/斤、宏华打字土鸡蛋6元/斤、巴马生态土鸡蛋6.5元/斤、沙塘土鸡蛋5.9元/斤、鸭蛋5.2元/斤。
    荔枝价格下滑
    随着气温升高，天气开始逐渐炎热，各种夏季时令水果相继上市，荔枝、樱桃、三华李等纷纷争先上市，水果控迎来了清凉的夏季水果盛宴！
    作为夏季最不可缺少的水果，西瓜成为市场上最畅销的品种之一。目前黑美人西瓜1.5元/斤、花皮西瓜1.1元/斤、麒麟西瓜2.5元/斤、海南无籽西瓜1.8—2元/斤、甜王西瓜1.1—1.5元/斤，随着本省西瓜的大量上市，预示着新一季西瓜消费大潮即将拉开帷幕，随着本省西瓜上市量的增大，价格必然还将下行。
    “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，在几千年前的唐朝可是要多匹快马连夜运送，才能赶在腐坏以前将新鲜的荔枝送到杨贵妃面前，现在只要来柳州海吉星，就能买到新鲜的荔枝。上周市场的荔枝品种主要有妃子笑、白糖罂、白蜡，产地来自海南及广东，其中，妃子笑因其果大、肉厚、核小、味甜而受到广泛的欢迎，价格为5.58元/斤，周环比跌22.18%、白糖荔枝5.22元/斤，周环比跌11.82、白蜡荔枝4.95元/斤，再过半个月，其他品种的荔枝将陆续上市，届时荔枝的价格将会随着上市量的增加呈下跌趋势。
    近日随着山东樱桃的大量上市，市场上有大连、烟台的大棚樱桃，美早、红灯、布鲁克斯、先锋等丰富的品种也拉低了樱桃的价格。其中美早樱桃25元/斤、先锋樱桃12—16元/斤。