本市场（2021年5月17日—2021年5月23日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批价格为3.00元/公斤，环比下降12%。
    与上周相比，在市场监测的26个品种中,4种蔬菜价格上涨，13种蔬菜价格下降，9种蔬菜价格与上周持平。
    具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年5月10日至2021年5月16日）相比下降幅度较大。本周天气以晴为主，气温升高。受近期气温升高的影响，蔬菜生长速度加快，上市量明显增加，本地蔬菜也开始上市，带动整体价格出现下行。较大幅度上涨的蔬菜品种有：大白菜，上涨幅度为：8%；大幅度上涨的蔬菜品种有：洋白菜，上涨幅度为:23%；陡升的蔬菜品种有：白萝卜、西葫芦，陡升幅度分别为：46%、98%；较大幅度下降的蔬菜品种有：葱头、菠菜、南瓜、蒜苔、西兰花、冬瓜、生菜、大葱、黄瓜，下降幅度分别为：9%、9%、10%、11%、13%、15%、16%、18%、19%；大幅度下降的蔬菜品种有：土豆，下降幅度为：27%；骤降的蔬菜品种有：豆角、油麦菜、尖椒，骤降幅度分别为：31%、32%、35%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7）之间。
    进入下周，随着气温的持续回升，预计蔬菜价格仍保持稳中下降的趋势。