据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年4月份“农产品批发价格200指数”为121.57，环比下降6.86个点；同比下降1.85个点。
    各类农产品批发价格行情走势如下：
    一、禽畜产品价格平稳
    单位：元/公斤（下同）

    猪肉批发均价（白条肉批发均价，下同）为32.27元/公斤，环比下降13.7%，同比下降28.1%。

    牛肉批发均价为77.19元/公斤，环比下降1.0%，同比上升8.3%。羊肉批发均价为77.40元/公斤，与上月基本持平，同比上升14.9%。

    鸡蛋批发均价8.59元/公斤，环比上升4.8%，同比上升21.7%。
    二、淡水鱼价格小幅上涨

    大带鱼、大黄花鱼两种海水鱼批发均价为43.81元/公斤，环比下降1.3%，同比上升6.9%。
    草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼四种淡水鱼批发均价为18.42元/公斤，环比上升12.3%，同比上涨36.5%。
    三、蔬菜价格小幅下落

    本月蔬菜批发均价为3.81元/公斤，环比下降14.9%，同比上涨1.3%。
    本月监测的19种蔬菜中，西红柿和菠菜价格环比增幅较大，幅度分别为3.5%和0.5%；蒜苔、洋白菜、豆角、大葱和黄瓜价格环比降幅较大，幅度分别为29.1%、23.9%、23.6%、21.3%、17.3%
    分类说明：
    大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6种叶类蔬菜批发均价为2.75元/公斤，环比下降8.4%，同比下降2.3%。
    西红柿、豆角、黄瓜、茄子、菜花和青椒6种果类蔬菜批发均价为4.82元/公斤，环比下降15.5%，同比下降11.9%。
    白萝卜、胡萝卜、土豆、葱头、蒜苔、莴笋和大葱7种根茎类蔬菜批发均价为3.87元/公斤，环比下降17.9%，同比上涨23.8%。
    四、水果价格小幅波动

    本月鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜6种水果批发均价为6.66元/公斤，与上月基本持平，同比上涨12.4%。来源:农业农村部信息中心