本周（2021.3.15—2021.3.21）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量有所增长；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为3.15元/公斤，上周为3.32元/公斤，蔬菜整体价格较上周下跌5%。
    本周14个品种中6个品种价格上涨，6个品种价格下跌。上涨的品种为：大白菜、莴笋、芹菜、黄瓜、青椒、冬瓜，涨幅分别为：32%、11%、8%、8%、7%、4%；下跌的品种为：红椒、白萝卜、包菜、茄子、红萝卜、土豆，跌幅分别为27%、22%、12%、9%、5%、5%。其中豆角、西红柿的价格保持平稳。
    本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、黄瓜、土豆、大白菜、茄子、红椒，成交量分别为979万公斤、537万公斤、482万公斤、444万公斤、443万公斤、420万公斤。
    行情趋势：本周蔬菜供应充裕，整体菜价继续大幅下滑。蔬菜整体价格下跌的主要原因：一是市场上本地叶类蔬菜上市量充足所致；二是受阴雨天气影响，蔬菜不易储存所致。预计下周蔬菜价格将持平或持续波动下滑。（长沙马王堆农产品股份有限公司信息中心：潘彤）