山西太原丈子头农产品物流园蔬菜价格2021年2月分析报告

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2021-03-09 

     进入二月份,迎来一年之中一个重要的节气“立春”,意味着春季的来临。而随着春节的到来,园区市场需求量非常旺盛导致供不应求随之蔬菜价格整体出现上涨趋势。
    根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看,本月蔬菜价格总体呈上涨趋势,平均批发价格为6.59元/公斤,较上月6.17元/公斤,环比上涨6.37%。其中:上涨幅度较大的蔬菜是菜花、豆角、黄瓜,环比上涨了54.15%,43.25%,36.46%。第一周,进入本周,正值春节来临之际加之消费者有春节储备菜的观念,使得园区市场交易量明显上升,致使蔬菜整体价格有所下降,平均批发价格为6.79元/公斤,较上周7.19元/公斤,环比下跌了5.56%;第二周,本周随着春节的到来,市场交易逐渐恢复正常状态,但因部分经营商户过节期间暂停经营,市场整体交易量呈现小幅度下降局势,平均批发价格为6.79元/公斤,较上周6.89元/公斤,环比下跌了1.45%;第三周进入本周,正值春节假期,蔬菜上市量减少,价格上涨明显,致使蔬菜整体价格呈上涨趋势,平均批发价格为6.97元/公斤,较上周6.79元/公斤,环比上涨了2.58%;第四周,进入本周,市场交易逐渐恢复正常状态,但因部分经营商户过节期间暂停经营,市场整体交易量呈现大幅度下降局势,平均批发价格为6.83元/公斤,较上周6.97元/公斤,环比下降了2.01%。
    下月随着天气的逐渐转暖,蔬菜上市量增加,预计在未来一段时间内菜价将会呈下降趋势。