一、基本情况
    2021年2月份蔬菜交易量为28830吨，同比基本持平，环比下降24.5%；蔬菜平均价格为3.96元/公斤，同比下降4.8%，环比上涨1.5%。
    二、情况分析
    （一）交易量分析
    2月份我市场蔬菜上市交易量环比下降，其原因主要是：
    1、受“春节黄金周”影响，蔬菜上市交易量环比较大幅度的下降。
    2、2月份天气较冷对蔬菜生长和储存都有一定程序的影响，蔬菜上市量下降。
    （二）价格分析：
    2月份蔬菜总体平均价格环比上涨，其主要原因有：
    1、由于“春节黄金周”的到来，蔬菜价格受消费需求拉动而上涨。
    2、冷空气影响，蔬菜运输、保温等成本增加，导致蔬菜价格走高。
    三、预测分析：3月份是蔬菜生产淡季，但温室、大棚果类精细蔬菜、叶类蔬菜将相继上市，蔬菜上市交易量将有较大幅度增长。随着气温的回升，南方蔬菜也将陆续增量上市，预计3月份蔬菜平均价格较2月份将小幅下降。