2020年第51周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：蔬菜价格整体小幅上涨
网站编辑：zhangxm │ 发布时间：2021-01-04
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2020年12月18日—2020年12月25日）“农产品批发价格200指数”为127.16，比上周上涨1.97个点，比去年同期上涨2.83个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.3～3.4%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 43.32 | 43.84 | 43.42 | 1.2% | 1.0% |
| 羊肉 | 71.42 | 73.51 | 68.03 | 2.9% | 8.1% |
| 牛肉 | 76.32 | 76.32 | 70.07 | 0.0% | 8.9% |
| 鸡蛋 | 7.89 | 8.16 | 9.45 | 3.4% | -13.6% |
| 白条鸡 | 16.44 | 16.22 | 19.17 | -1.3% | -15.4% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.1～0.8%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草鱼 | 13.44 | 13.54 | 13.08 | 0.7% | 3.5% |
| 活鲫鱼 | 16.47 | 16.65 | 14.92 | 1.1% | 11.6% |
| 活鲤鱼 | 12.02 | 12.10 | 12.46 | 0.7% | -2.9% |
| 白鲢活鱼 | 8.23 | 8.36 | 7.92 | 1.6% | 5.6% |
| 花鲢活鱼 | 13.21 | 13.32 | 13.48 | 0.8% | -1.2% |
| 大带鱼 | 37.84 | 37.85 | 35.94 | 0.0% | 5.3% |
| 大黄花鱼 | 42.94 | 43.19 | 43.19 | 0.6% | 0.0% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.30元/公斤，环上涨3.8%，同比上涨3.0%。
监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、油菜、韭菜、葱头和芹菜价格环比涨幅较大，幅度分别为11.8%、8.9%、6.9%、6.0%、5.9%（如表3所示），黄瓜价格环比降幅较大，幅度分别为7.5%
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 5.85 | 6.54 | 4.51 | 11.8% | 45.2% |
| 油菜 | 3.24 | 3.53 | 3.56 | 8.9% | -1.0% |
| 韭菜 | 4.94 | 5.28 | 6.95 | 6.9% | -24.0% |
| 葱头 | 2.60 | 2.76 | 2.95 | 6.0% | -6.5% |
| 芹菜 | 3.72 | 3.94 | 2.88 | 5.9% | 37.0% |
本周重点监测的5种水果平均价格为6.20公斤，环比上涨1.5%，同比上涨11.3%（如表4所示）。
表4 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 6.81 | 6.80 | 6.74 | -0.2% | 0.8% |
| 巨峰葡萄 | 7.20 | 7.35 | 7.70 | 2.1% | -4.6% |
| 香蕉 | 4.57 | 4.53 | 4.62 | -0.7% | -2.0% |
| 菠萝 | 6.07 | 6.06 | 4.71 | -0.1% | 28.6% |
| 西瓜 | 5.91 | 6.27 | 4.09 | 6.2% | 53.4% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。来源:农业农村部信息中心