河南万邦国际:果蔬市场月行情分析(2020.09.01-2020.09.30)

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2020-10-04 

    一、市场基本概况
    本月万邦果蔬市场农产品价格相较于八月份整体呈现上涨态势:九月上旬价格呈现稳定,九月中旬开始,价格总体呈现上涨。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的77个常见蔬菜品种中,价格与上月相比上涨的有46个品种;价格下降的有28个品种;价格持平的有3个品种。监测的51个常见的水果品种中,价格与上月相比上涨的有31个品种,价格下降的16个品种,价格持平的有4个品种。
    本月监测的77个常见蔬菜平均价格约是5.88元/公斤;上月平均价格约是5.7元/公斤,环比上涨约3.16%;去年九月份平均价格约是5.77元/公斤,同期比上涨约1.91%。本月监测的51个常见水果平均价格约是8.08元/公斤;上月平均价格约是7.94元/公斤,环比上涨约1.76%;去年九月份平均价格约是9.29元/公斤,同期比下降约13.02%。
    果蔬市场整体情况:
    果品区:八月份果品区平均交易量约9817吨/天,本月份果品区平均交易量约10442吨/天。交易量上涨约6.37%。
    蔬菜区:八月份蔬菜区平均交易量约19441吨/天,本月份蔬菜区平均交易量约19973吨/天,交易量上涨约2.74%。
    1.本月果蔬交易量平稳中呈现上涨情况。主要原因是受到季节周期和节假日的影响。根据市场供货情况及往年的交易周期了解到,进入9月中旬,本地蔬菜的供应尾期结束,市场本地蔬菜占有率持续下降。与此同时,外地蔬菜开始陆续进入市场,万邦国际农产品物流城,作为农产品集散中心,全国大批量的调货对于市场交易量会有所带动,造成交易量的上升。同时,由于中秋和国庆假期的影响,走亲访友对于果品需求进一步提升,致使果品交易量上涨。最后,由于应季的、高需求量的品类上市,对于市场交易量起到拉动作用。比如:蜜桔、柚子、石榴等大量上市。
    2.本月市场受到中秋节前夕的影响,根据消费者和经营商户提供信息了解到:目前市场交易量较大的品种有石榴、苹果、火龙果、梨、哈密瓜等,由于该类产品礼盒包装比较便捷、易保存、易携带,受到广大消费者的青睐。商超采购,对于以上产品有所偏重。
    本月果蔬价格呈现上涨的原因,根据每天价格监测数据分析及商户调研了解到:
    (1)受到季节影响,市场本地蔬菜供应量不断下降,外地蔬菜进货量不断上涨所致。由于外地蔬菜受到运输成本的影响,相较于本地蔬菜成本要高,拉动市场蔬菜价格有所上调。
    (2)现阶段市场蔬菜供应多以山东、安徽等地的蔬菜为主,由于其主供精品蔬菜,向较于通货,价格相对较高,对于市场蔬菜价格上涨具有一定的拉动作用。
    (3)受到中秋节和国庆节的到来影响。中秋到来,家人团圆,走亲访友已经是中华文化上千年的传承。礼品相伴,果品成为更多消费者选择,对于市场礼盒产品的需求量相对增加,由于礼盒成本相对较高,造成价格有所上调。与此同时,由于“中秋”“国庆”赶到一块,放假周期较长,居民采购量有所增加,造成商超、二级批发商对于节前的备货有所增加,在供给不变的情况下,销货上升,势必会带来交易价格的上调。经商户了解到:由于“双节”将至,礼盒产品的爆发,带动市场交易价格上涨约0.5元/斤-1元/斤。
    3.截止本月末部分单品价格:榴莲价格出现下降,平均价格约19元/斤;国产红心火龙果价格约1.5-3.5元/斤;白心柚子价格约1.5元/斤;红心柚子约1.8元/斤;湖北蜜桔价格约1.6元/斤;江西蜜桔价格约2.8元/斤;四川蜜桔价格约2元/斤。
    二、本月市场热点话题
    (一)石榴
    石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品,象征长寿、团圆和吉祥、多子多福、子孙满堂等,八月十五正是石榴成熟上市季节,易包装、易保存。深受广大消费者喜爱。加之适当吃石榴,有助于保持血管健康,进而降低心脑血管疾病的风险。让其成为每年现阶段礼品相伴的不二选择。
    目前市场上供应的石榴多为云南和四川。受区域的影响,四川石榴籽多黑红籽、云南多红籽。口感基本一样。目前市场供给充足,品种多样、礼盒多样,作为走亲访友的必备产品,欢迎来到万邦市场选购。
    由于石榴大小不一、包装不一、价格不一,以9两左右通货石榴为例:本月月初价格约8元/公斤;月末价格约9元/公斤,上涨约13%。礼盒石榴多分为6果装、8果装、9果装,包装多样,价格相较于平时上涨约5-10元/盒。
    价格呈现上涨主要原因,经商户了解到:主要是现阶段为石榴的上市高峰期,供货产地多,品种多,包装多,但由于双节将至,需求量较大,受供需规律影响,造成价格有所上调。
    (二)“外地菜”
    经过每日数据监测及商户了解到,本月下旬本地蔬菜的进场量、交易量持续下跌。“外地蔬菜”进场量持续上升。
    比如山东香菜:本月初市场香菜价格约8元/公斤,截止本月末统计的香菜价格约12元/公斤,上涨约50%;山东圆椒:本月初市场圆椒价格约2.5元/公斤,截止本月末统计的圆椒价格约3.5元/公斤,上涨约40%。
    “外地菜”价格出现上涨的原因:1.本地蔬菜结束销售周期,供应量减小,外地蔬菜进入市场,由于运输成本、包装成本等影响。致使总体成本略高。出现总体价格上涨。另一方面主要受到学校开学的影响,需求量进一步增加,部分单品供应较少的情况下,价格随之出现上涨。
    2.受“双节”临近影响。今年“国庆”“中秋”交互,节假周期较长,采购商备货量有所增加对交易量影响之外,对于交易的价格也出现拉动作用。
    预计:“双节”之后,“外地菜”价格在上涨中会呈现稳定。编辑:宁亚兵 审核:刘亚楠、王帅 2020.9.30
    三、本月部分水果价格变动幅度统计表:

序号品名产地八月份价格
元/公斤
去年九月份价格
元/公斤
九月份价格
元/公斤
同期比(%)月环比(%)
1油桃开封/本地2.601.805.001.780.92
2柠檬四川4.505.007.690.540.71
3青提河北4.603.886.890.780.50
4博洋9号山东/河北4.805.407.090.310.48
5皇冠梨河北3.572.305.111.220.43
6羊角脆山东4.005.605.49-0.020.37
7绿宝甜瓜河北3.204.773.91-0.180.22
8西柚南非20.0014.0324.430.740.22
9小台芒海南7.259.008.50-0.060.17
10榴莲泰国33.5044.3039.00-0.120.16
11凯特芒果泰国7.4310.138.50-0.160.14
12丰水梨河北3.273.403.680.080.13
13千禧果山东/广西/海南5.677.656.38-0.170.13
14红富士陕西70陕西3.726.934.17-0.400.12
15贵妃芒海南9.0010.0010.000.000.11
16杨梅陕西/福建9.0023.0010.00-0.570.11
17人参果云南5.404.005.900.480.09
18蛇果美国6.256.306.700.060.07
19青柠檬四川7.508.008.000.000.07
20特小凤西瓜江苏4.602.904.800.660.04
21菠萝海南3.105.503.20-0.420.03
22红富士陕西85陕西6.6813.076.89-0.470.03
23红富士烟台80烟台6.8713.227.05-0.470.03
24红富士烟台85烟台8.5613.958.76-0.370.02
25香蕉老挝5.004.505.100.130.02
26百香果越南14.2515.5614.50-0.070.02
27红富士烟台75烟台5.8811.735.97-0.490.02
28金帅苹果东北6.807.606.90-0.090.01
29红富士烟台70烟台5.528.555.60-0.350.01
30奇异果黄心新西兰5.426.205.47-0.120.01
31牛油果秘鲁/墨西哥6.3710.096.42-0.360.01
32夏黑提子陕西10.507.2010.500.460.00
33西州蜜新疆4.252.204.250.930.00
34白椰子泰国9.006.009.000.500.00
35带字苹果山东8.8014.048.80-0.370.00
36红富士陕西75陕西4.549.854.42-0.55-0.03
37红富士陕西80陕西5.3911.775.24-0.55-0.03
38桑葚广西8.5011.008.00-0.27-0.06
39水蜜桃河北/成都8.9110.508.36-0.20-0.06
40椰靑海南4.929.404.50-0.52-0.09
41莲雾海南34.0026.0030.400.17-0.11
42木瓜广西4.004.503.39-0.25-0.15
43沃柑四川6.004.505.000.11-0.17
44麒麟西瓜商丘/浙江4.812.004.001.00-0.17
45菠萝蜜泰国7.705.006.080.22-0.21
46花牛苹果甘肃9.147.557.05-0.07-0.23
47澳芒四川14.5215.7510.96-0.30-0.25
48红提云南8.936.206.580.06-0.26
49无核提子洛阳14.0013.009.86-0.24-0.30
50秦美猕猴桃陕西6.005.104.03-0.21-0.33

    四、本月部分蔬菜价格变动幅度统计表:

序号品名产地八月份价格
元/公斤
去年九月份价格
元/公斤
九月份价格
元/公斤
同期比(%)月环比(%)
1白萝卜四川/周口/山西0.601.301.720.321.87
2红洋葱甘肃0.991.701.780.050.80
3香菜中牟6.848.1112.070.490.76
4毛豆湖北4.203.276.260.910.49
5大头青中牟3.894.225.690.350.46
6白玉菇山东/濮阳/上海7.1511.459.99-0.130.40
7十香菜中牟7.2510.0010.000.000.38
8圆椒山东/河北2.512.223.450.550.37
9苦瓜山东/河南3.796.045.16-0.150.36
10油麦菜中牟4.774.896.460.320.35
11蟹味菇本地5.9212.798.01-0.370.35
12菜南瓜山东4.874.046.530.620.34
13青甘蓝河北1.560.802.081.600.33
14紫长茄山东3.813.695.070.370.33
15大葱山东2.202.602.910.120.32
16蒜米本地4.808.006.18-0.230.29
17黄洋葱甘肃/江苏1.051.301.340.030.28
18青笋许昌/安徽2.552.873.210.120.26
19荷兰土豆山东2.402.703.000.110.25
20龙豆山东/云南/山西5.375.046.710.330.25
21长豆角广西/本地/云南4.313.345.370.610.25
22紫甘蓝山东1.220.901.500.670.23
23芥兰中牟6.306.707.680.150.22
24青茄东北1.771.402.150.540.21
25小茴香中牟5.088.006.14-0.230.21
26包菜山西1.871.102.241.040.20
27白菜本地/山东1.570.791.861.350.18
28花菜本地3.792.304.360.900.15
29圣女果广西/山东5.303.455.910.710.12
30扁豆云南/山东/兰州6.676.237.370.180.10
31杏鲍菇河北/江苏/福建/江苏5.507.006.02-0.140.09
32白灵菇东/濮阳/上海16.0017.0017.500.030.09
33平菇本地6.406.657.000.050.09
34紫薯越南6.766.187.350.190.09
35黄心菜中牟1.603.501.70-0.510.06
36韭菜山东2.952.603.130.200.06
37香芋广西3.004.203.17-0.250.06
38青尖椒山东/本地3.183.703.33-0.100.05
39青泡椒山东/河北/山西3.502.403.660.530.05
40四季豆南阳6.544.306.780.580.04
41羽衣甘蓝本地/河北7.007.007.250.040.04
42香菇灵宝/东北/河北13.1012.0013.540.130.03
43荷兰豆云南/兰州10.5015.4410.75-0.300.02
44蒜黄山东/本地16.0023.0016.21-0.300.01
45菜心本地5.204.895.250.070.01
46紫贝中牟6.727.446.76-0.090.01
47海鲜菇山东/本地/福建8.8010.048.80-0.120.00
48双孢菇新乡/开封11.2010.0011.200.120.00
49茼蒿中牟9.8710.509.83-0.060.00
50瓠子山东4.002.803.980.42-0.01
51秋葵海南8.647.118.580.21-0.01
52棱丝瓜广东/本地9.608.729.500.09-0.01
53小芋头山东4.836.504.73-0.27-0.02
54彩椒山东7.507.807.30-0.06-0.03
55金针菇河北/佛山5.285.195.11-0.02-0.03
56杭茄山东7.608.837.20-0.18-0.05
57茶树菇福建8.508.007.91-0.01-0.07
58杭椒山东10.504.209.771.33-0.07
59小芹菜中牟9.404.918.720.78-0.07
60小米椒越南5.937.895.50-0.30-0.07
61菠菜本地9.829.289.07-0.02-0.08
62红泡椒山东6.162.675.671.12-0.08
63芹菜河南2.831.302.550.96-0.10
64小洋葱甘肃3.684.003.30-0.18-0.10
65田七中牟3.905.003.25-0.35-0.17
66小黄瓜山东9.926.297.840.25-0.21
67丝瓜滑县/山东4.063.803.19-0.16-0.21
68西芹山东4.144.643.23-0.30-0.22
69香葱中牟8.549.396.62-0.29-0.22
70小白菜中牟4.644.833.55-0.27-0.23
71球生菜中牟4.354.603.28-0.29-0.25
72茭白云南8.398.005.68-0.29-0.32
73上海青中牟3.854.442.47-0.44-0.36
74红尖椒山东/辽宁6.712.604.100.58-0.39
75美人椒山东/广东8.667.565.21-0.31-0.40
76胡萝卜河北/山东/开封3.021.421.800.27-0.40
77佛手瓜山东6.334.002.31-0.42-0.64