山西晋城绿欣市场一周蔬菜价格分析
网站编辑：zhangxm │ 发布时间：2020-08-20
本市场（2020年8月10日—2020年8月16日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为3.68元/公斤，环比上涨15%。
与上周相比，在市场监测的26个品种中，9种蔬菜价格上涨，2种蔬菜价格下降，15种蔬菜价格与上周持平。
具体分析，本周蔬菜价格与上周（2020年8月3日至2020年8月9日）相比上涨幅度较大。本周天气以多云为主，虽已入秋，但仍处在伏天，天气湿热。造成外调蔬菜运输成本、保鲜成本增加，导致价格出现了上涨。较大幅度上涨的蔬菜品种有：豆角、蒜苔、生菜、青椒，上涨幅度分别为：9%、12%、13%、15%；陡升的蔬菜品种有：韭菜、西葫芦、黄瓜、油菜、菠菜，陡升幅度分别为：42%、48%、53%、59%、59%；较大幅度下降的蔬菜品种有：油麦菜，下降幅度为：8%；骤降的蔬菜品种有：冬瓜，骤降幅度为：44%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7）之间。
近期，随着高温多雨天气的持续，预计蔬菜价格仍保持小幅上涨的趋势。二0二0年八月十六日
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| 晋城绿欣市场一周平均价格表(蔬菜） | ||||||
| 名称 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 平均价 |
| 大白菜 | 1.8 | 1.8 | 1.8 | 1.8 | 1.8 | 1.80 |
| 西红柿 | 2.6 | 2.7 | 2.7 | 2.7 | 2.7 | 2.68 |
| 黄瓜 | 4.7 | 4.7 | 7.2 | 7.2 | 4.9 | 5.74 |
| 青椒 | 2.2 | 2.2 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.14 |
| 油菜 | 3.5 | 5.1 | 6.2 | 5.1 | 5.1 | 5.00 |
| 芹菜 | 3.1 | 3.1 | 3.1 | 3.1 | 3.1 | 3.10 |
| 土豆 | 2.4 | 2.4 | 2.4 | 2.4 | 2.4 | 2.40 |
| 白萝卜 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.90 |
| 菠菜 | 13.5 | 13.5 | 13.5 | 13.5 | 13.5 | 13.50 |
| 茄子 | 2.3 | 2.3 | 2.3 | 2.3 | 2.3 | 2.30 |
| 豆角 | 3.3 | 3.3 | 3.3 | 3.3 | 3.1 | 3.26 |
| 洋白菜 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.20 |
| 胡萝卜 | 3.9 | 3.9 | 3.9 | 3.9 | 3.9 | 3.90 |
| 菜花 | 3.4 | 3.4 | 3.4 | 3.4 | 3.4 | 3.40 |
| 韭菜 | 5.1 | 5.1 | 5.1 | 5.1 | 3.1 | 4.70 |
| 蒜薹 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.70 |
| 南瓜 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.10 |
| 大葱 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.50 |
| 葱头 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.90 |
| 莴笋 | 5.1 | 5.1 | 5.1 | 5.1 | 5.1 | 5.10 |
| 冬瓜 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.50 |
| 生菜 | 4.1 | 5.1 | 5.1 | 4.1 | 4.1 | 4.50 |
| 西兰花 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9.00 |
| 油麦菜 | 3.1 | 3.1 | 3.1 | 4.1 | 4.1 | 3.50 |
| 西葫芦 | 1.7 | 1.7 | 1.7 | 1.9 | 3.5 | 2.10 |
| 尖椒 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.70 |
| 平均价 | 3.55 | 3.65 | 3.79 | 3.75 | 3.64 | 3.68 |