河南万邦国际:蔬菜一周行情分析(2020.06.27-2020.07.03)

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2020-07-10 

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体稳定,部分农产品价格相比上周稳定中呈现小幅度上涨趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场96个重点蔬菜品种中,价格持平的有38个品种,价格下降的有25个品种,价格上涨的有33个品种。本周蔬菜区均价5.11元/斤,上周均价5.04元/斤,去年同期均价5.5元/斤,造成本周价格波动的原因主要有以下几点:
    一、受天气影响。
    近期部分蔬菜价格连续出现上涨,主要是大多产地受连续下雨天气影响,产地出现积水受灾,蔬菜采摘困难或者损失较大,供货量不足,造成市场部分蔬菜供不应求,价格出现上涨。比如娃娃菜价格与上周相比上涨约0.2元/包,扁豆价格与上周相比上涨约0.3元/斤,苦瓜价格与上周相比上涨约0.3元/斤。
    二、受季节影响。
    近期部分蔬菜大面积成熟,各产地供货量有所增大,加上不同产地的蔬菜质量不同,价格也有所不同,但整体随着供货量的增大,价格有所下降。比如长豆角价格与上周相比下降约0.2元/斤,辣椒价格与上周相比下降约0.4元/斤,上海青价格与上周相比下降约0.3元/斤。
    二、本周市场热点话题
    冬瓜
    本周冬瓜价格呈下降趋势,本周均价为0.9元/斤,上周价格为1.45元/kg,去年同期价格为0.8元/kg,周环比下降37.9%,同期比上涨12.5%,产地为广西、广东、河北、本地等地。
    本周冬瓜价格下降的主要原因:
    一是产地多货量增大。市场上销售的冬瓜有两种一种是白皮冬瓜价格在0.5-0.55元/斤,另一种青皮冬瓜价格在0.5-0.6元/斤,主要产地为本地和广西。随着本地冬瓜的大量上市,快速占据市场销售的80%,其他地区的冬瓜占销量的20%。据商户不完全统计,现在市场每天的供货量在430吨-500吨之间,已经严重出现供大于求的情况,供货量充足,价格有所下降。
    二是费用减少。进入7月份以后,本地冬瓜开始大面积的成熟,很多本地农户种植量较大,有些农户为了快速销货,会自己在地里采摘后装车拉到市场进行销售,同时市场商户为了拿便宜冬瓜也不再去广西,河北等地采购,就地取材节省了运输费和人工成本,造成整体价格有所下降。
    三是销量减少。近期随着气温的不断上升,人们对冬瓜的需求量有所减少,特别是从本周开始学校和大多数工地开始放暑假和停工状态,大大减少冬瓜的销量。据商户介绍,随着冬瓜销量的减少,现在一车十几吨重的冬瓜卖3-4天还不一定能卖完,最后还要降价销售,导致冬瓜格持续下降。
    综述:本周冬瓜价格下降的主要因素:随着本地冬瓜大面积成熟,市场供货量增大,大多商户就地取材取代去外地采购,节省了大量的运输费和人工费,且加上学校和工厂放假和停工,整体销量减少,造成本周冬瓜价格有所下降。
    预计:根据去年同期冬瓜价格情况及商户调研了解到:随着本地已经大面成熟,冬瓜的供货量会逐渐增大,预计后期冬瓜上市量还会有所增加,价格会持续下降。作者:张振中 审核:宁亚兵 2020.07.03
    三、本周部分蔬菜价格统计表:

品名本周均价
(元/kg)
上周均价
(元/kg)
去年同期
(元/kg)
本周环比(%)同期环比(%)产地
丝瓜4.05.53.5-27.314.9河南/山东
美人椒13.515.18.8-10.653.4山东/广东
黄洋葱0.40.41.5-9.1-72.4甘肃
彩椒5.56.09.0-8.3-38.9山东
圆椒3.84.13.5-7.09.1山东/河北
西兰花6.56.92.9-6.2124.1本地
青茄2.02.01.2-3.963.3云南/东北
红洋葱0.50.51.1-3.8-54.5四川/云南
韭菜2.72.82.6-2.95.5山东
茼蒿10.310.57.2-2.442.4中牟
白灵菇16.016.017.00.0-5.9濮阳/上海
白玉菇6.16.18.70.0-29.1濮阳/上海
板栗南瓜2.22.22.20.0-2.3广西/海南
菜心3.83.84.40.0-15.5本地
茶树菇11.011.07.40.048.6福建
大蒜2.32.37.80.0-71.2云南/本地
海鲜菇7.07.08.50.0-17.5本地/福建
杭椒10.510.56.00.075.0山东
杭茄7.67.67.00.08.6山东
荷兰豆10.810.813.50.0-20.4云南
荷兰土豆2.72.72.50.08.0山东
红泡椒4.94.96.10.0-20.2安徽
香菇12.512.512.50.00.0灵宝/东北
香芋2.92.94.20.0-31.0广西
小米椒12.012.031.20.0-61.5越南/海南
小洋葱4.54.54.30.05.9甘肃
小芋头4.84.85.00.0-5.0山东
蟹味菇6.26.28.00.0-22.8本地
杏鲍菇4.54.54.80.0-5.3福建/江苏
油麦菜5.85.84.20.038.8河北
羽衣甘蓝7.07.07.00.00.0本地/河北
紫贝9.59.56.00.058.3中牟
大葱2.32.33.51.8-34.3山东
佛手瓜6.76.56.02.411.7山东
包菜1.61.50.73.3121.4山西
生菜5.55.32.83.895.0云南
紫薯5.55.36.04.6-8.3越南
茭白6.56.19.06.6-27.8云南
红苋菜4.44.13.87.317.0本地/河北
秋葵8.37.79.08.4-7.8海南
西葫芦2.92.62.88.81.1山西/寿光
圣女果2.82.54.512.0-37.5广西/山东
芹菜3.22.81.214.3158.1河南
白菜2.11.81.116.396.3山西/河北
小黄瓜7.16.07.517.7-5.9山东
蒜苔3.63.03.820.3-6.3中牟/云南
小茴香4.63.87.120.5-35.7中牟
螺丝椒7.15.88.922.4-20.2山东/广东
菜南瓜5.13.82.232.9129.5山东
龙豆6.53.87.669.7-15.1云南/山西