一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体稳定，部分农产品价格相比上周稳定中呈现小幅度下降趋势，通过每日价格监测数据分析了解到：市场97个重点蔬菜品种中，价格持平的有46个品种，价格下降的有31个品种，价格上涨的有20个品种。本周蔬菜区均价5.02元/斤，上周均价5.1元/斤，去年同期均价5.6元/斤，造成本周价格波动的原因主要有以下几点：
    1.受天气影响。
    本周蔬菜市场供货量有增无减，受气温上升影响，不利于蔬菜的保鲜和存放；再加上蔬菜品种丰富，产地较多，竞争激烈，导致蔬菜价格下降。比如龙豆价格与上周相比下降约0.7元/斤，圆椒价格与上周相比下降约0.4元/斤，美人椒价格与上周相比下降约0.3元/斤。
    2受销量的影响。
    本周万邦市场逐步进入交易低峰期，本地的蔬菜供货量占据市场销量的三分之二。这个季节的温度适合蔬菜的生长，而且本地菜具有生长周期短、运输成本低、品种多且选择性大的优势，造成蔬菜小幅度下降。比如青茄价格与上周相比下降约0.2元/斤，长豆角价格与上周相比下降约0.5元/斤。
    二、本周市场热点话题
    莲菜
    本周莲菜价格呈下降趋势，本周均价为5.8元/斤，上周价格为6.7元/斤，去年同期价格为5.6元/斤，周环比下降13.4%，同期比下降3.4%，产地为湖北、广西、云南等地。
    本周莲菜价格下降的主要原因：
    一是产地供货量增大。本周市场上销售的莲菜产地主要为广西、云南等地，随着湖北等地的“老”莲菜结束销售周期，广西、云南新莲菜的陆续开始上市，早期因为新莲菜处于刚上市周期，量少价格较高的情况。随着近期莲菜产地供货量增加，产地价格有所下滑，据不完全统计：市场每天上市量在150-200吨之间，市场供货量出现供大于求的情况，导致价格有所下滑。
    二是质量等级的不同。随着市场上莲菜的大量上市，质量的等级也是决定莲菜价格的因素，现在市场上销售的莲菜分为三大类，一种是精品莲菜，是指经过人工清洗后用袋子或者箱子包装好的成品，价格在4.5-5.0元/斤。第二种是水洗莲菜，经过人工精洗后进行分类打包，因为是净重价格在5.3-6.5元/斤。第三种是带泥莲菜，是指莲菜出塘后未经过清洗和加工，价格在4.0-4.6元/斤。通过近期交易量分析了解到：市场莲菜价格持续下降，主要是价格低的莲菜食用广，销量有所增加，而精品包装的价格高，但销量较少，造成价格低的莲菜逐渐拉低了整体的价格。
    三是受销量的影响，主要是受前期产地少价格高的影响。而近期莲菜虽然产地供货量有所增加，但部分产地还是属于刚上市前期，价格较高，很多批发商不会大批量采购，造成销售日期延长，经商户介绍有时一车10吨左右的莲菜，需要销售3到4天才可以销售完，大多商户都会因长时间存放降价销售，导致价格有所下降。
    综述：本周莲菜价格下降的主要因素是近期受产地增多货供货量增大，以及莲菜质量的品质好坏销售价格的不同，在莲菜销量不大的情况下，导致莲菜价格出现下降。
    预计：根据去年同期莲菜价格情况及商户调研了解到：随着近期莲菜产地不断增多，供货量逐渐增大，预计下周莲菜价格还会持续下降。作者：张振中　审核：宁亚兵　2020.06.12
    三、本周部分蔬菜价格统计表：