据市场信息中心对53种蔬菜进行价格监测，2020年5月蔬菜价格继续保持小幅下降，平均批发价格4.35元/公斤，较上月4.50元/公斤，降幅3.33%；同比去年5.20元/公斤，降幅16.35%。5月份中蔬菜价格下降的有32种，上涨的有19种，2种蔬菜价格保持平稳。
    五月份大部分蔬菜价格出现下降，其中洋白菜、蒜薹、西红柿、茄子、大白菜5种蔬菜降幅明显，降幅幅度达到40%以上，分别由每公斤1.65元、4.60元、6.28元、4.59元、2.13元降至0.63元、2.05元、3.45元、2.56元、1.23元，降幅分别为61.82%、55.43%、45.06%、44.23%、42.25%；另外长茄子、空心菜、尖椒、丝瓜和豆角降幅也很明显，降幅分别为36.29%、35.25%、34.55%、32.75%和31.28%；其余蔬菜降幅范围在（1.11—27.70）%范围内。
    在19种上涨的蔬菜中，香菜价格涨幅高居榜首，从2.85元/公斤涨至8.97元/公斤，涨幅达到214.74%；其次蒜苗涨幅也很大，由2.63元/公斤涨至5.46元/公斤，涨幅107.60%；这两种蔬菜价格变动大的主要原因是该品种上市量少，供不应求。另外香葱、菠菜、胡萝卜、红薯、莲藕、香芹6种蔬菜涨幅也比较明显，分别由每公斤6.0元、1.61元、2.25元、3.20元、4.97元、2.51元涨至9.61元、2.21元、3.08元、4.37元、6.61元、3.29元，涨幅分别为60.17%、37.27%、36.89%、36.56%、33.0%、31.08%；其余蔬菜涨幅范围在（1.31—25.0）%范围内。杏鲍菇和油麦继续保持上月批发价格，每公斤分别为8.0元、2.0元。
    五月我市蔬菜价格总体呈下降趋势，蔬菜销售主要有以下特点：1、市场蔬菜上市量较上月呈上涨趋势，平均日上市量651.51吨，其中外地蔬菜依然占主导地位，达到84.80%，主要来自河南、河北、山东等地。本地蔬菜作为少量补充。2、五月迎来本地蔬菜的出产期，本地西红柿、黄瓜等蔬菜上市量明显增加。3、来自河南等地的新土豆本月也陆续上市，价格从最初的4.0元/公斤已降至2.0元/公斤，销量和价格也趋于平稳。
    目前蔬菜价格呈季节性下降趋势。预计下月随着本地菜大量上市，我市蔬菜价格继续保持小幅下降趋势。长治紫坊市场　梁建芳